这要是在村里,自家发现了这好东西,根本瞒不住,家家都得跟着阿染进山去捡。.咸,鱼\墈!书, ?追.罪.辛^璋-劫?
林秀菊点头:“又清净,又舒坦,又安逸。”
门一关,高墙四院的,银子锁箱子里,安安稳稳。
板栗捡得差不多了,林染又发现两颗柿子树。
黄黄的柿子挂在枝头,被鸟雀啄得稀烂。两人好不容易才寻了七个熟的,和七八十个没熟的。
熟透了的,当天拿回去就吃掉。
没熟的,林染教阿娘阿妈做柿饼。
没熟的硬柿子洗干净晾干削皮,削下的皮要留着。削好皮的柿子用盐水泡一会,避免表面氧化变黑。
从盐水里拿出来,用麻绳捆住柿子尾巴,放在大太阳下晒。
晒两天轻轻捏一捏,再晒再捏两次,柿子晒软,就能装起来了。
晒干的柿子皮垫底,柿子码在陶罐中,最上面再盖一层柿子皮,封口捂霜。~如?文¨徃¢ /唔-错·内.容′
捂出白霜的柿饼超甜,就是不能多吃,一天吃一个就够了。
林春兰和林秀菊,现在压根不问女儿,怎么知道做法的。
儿媳跟她们说,有一本书叫《氾胜之书》,里头专说怎么种地。教种地的书都有,那肯定也有教怎么做好吃的。
板栗捡不到了,轮到收金樱子。
这东西山脚,半山腰都有不少。
林春兰和林秀菊见女儿儿媳背回来,自己也背着筐去剪。
金樱子除去表皮的尖刺、绒毛和籽,能直接吃,清甜,但口感不太好,像是在嚼带甜味的木渣渣。
村里孩子们馋甜味儿的时候,会吃上两三个。
这次不用说,全家都知道,林染要用来制糖。
金樱子放进旧布袋,揉去尖刺和绒毛,洗干净晒干,就等着去籽。
去籽是个枯燥漫长的活。出乎林染意料,不光林春兰和林秀菊耐得住,谢韵仪竟然也去得津津有味。/k?a*n^s`h-u_y.e~.¢c*o?m_
她很快就成了去籽“熟练工”,手上小竹片搓几下,就去掉了半个金樱子的籽。
林染偶尔瞥一眼,见她唇边带着笑意,身子一摇一摇,视线看起来是在手上,实则没有焦距。
也不是在发呆,不知道这姑娘脑子里,在想些什么……
照样是磨碎,滤渣,加水清洗,熬煮,最后得到四大陶罐金樱子糖汁。
金樱子糖甜度高,吃到嘴里最后会留下一丝苦意,带着淡淡的药味,能缓解腹泻。
拐枣糖则有润肠的作用。
两种糖汁,日常都用得上。
原本林染是打算拿来卖钱的,现在家里不缺钱,都留着自家吃。
在林春兰和林秀菊眼里,糖和肉这些金贵物,只有舍不得多吃,没有吃多了会不好的。
林染便每隔几天“偷渡”一些,放进空间里存着。
林染和谢韵仪扫山货扫得不亦乐乎,村里人同样忙得热火朝天。
豆腐每日的量提到了四百斤,因为大家渐渐发现,豆腐混着菜蔬煮着吃都能饱肚,还不容易饿!
柳树村做豆腐的收入增加到,每家每天四十五文,这一桩好生意,谁家都不敢耽搁。
柳禾找姚中人租了一间小院子。在县城中心偏点的位置,离集市不远,只租最冷的三个月。
柳春生决定,等天气冷下来,豆腐就加到每天六百斤。
萝卜葵菜成熟的,要收回来洗切烫一烫,大太阳晒干,留着冬日吃。
空出来的地要抓紧翻一翻,再种下一茬菜蔬,临近冬日还能吃一个月新鲜菜。
今年种下的黄豆多,这会一块块黄豆地,开始变了颜色,到了收获的时候。
黄豆连杆一起割回来,铺在场院晒干,拿连枷打下黄豆粒,黄豆杆留着冬日当柴烧。
真真是老人孩子齐下地,天亮出门,天黑才回家,趁着天气晴朗,将忙活了几个月的地里收获,颗粒归仓。
好几家来林家商量,自家帮着割林家的黄豆,林家帮忙给自家的黄豆杆运回来。还送一些黄豆杆,给小栗子当冬日的口粮。
这也是没办法,割黄豆老的、小的、身体弱的都能慢慢干,给黄豆运回来是个力气活。
柳树村眼下家家缺劳力,能干力气活的当家人,这会都不在家抢收——被县令大人征去各村,盯盘炕砌灶去了!
原本庄户人家秋收结束,冬日来临的这段时间,都要服一月徭役。修路,修桥,挖渠,清理河道,样样都是苦差事。
今年县令分派柳树村村民,去青石县治下七十八个村子,教导监督砌灶盘炕,代替冬月的徭役。
作为火炕的发明者林家,县令大人给了优待,今年林家的徭役免了。
学会了盘炕后,给人盘炕赚钱的算盘落空了。柳树村村人,却一句怨言都没有。
教导监督别人砌灶盘炕,就走走路,动动嘴皮子的事,可比服徭役轻松多了。