沈修远脚步一顿,回头看向他,眼里笑意却又回来了几分:“怎么?杜掌柜不是说,要收拾我吗?”
杜瑞生冷哼一声,扇子往袖子里一插,眯着眼往前走了几步到了沈修远跟前。!l~a\n^l^a*n`x^s...c!o+m~
他抿了抿嘴,压低声音开口说道:“少跟我绕弯子。”
“你要真有手艺,不妨给我透个底……”
“一锅猪下水算什么?别拿个噱头糊弄我杜某人。”
说到最后,杜瑞生的眼神中难免有几分焦虑。
毕竟现如今这情况……自己确实是已经下了重金悬赏新菜谱的心思,甚至已经找人起草,准备明日便挂上。
要知道,现如今酒楼里的账目已经不能再亏损了。
若是再亏下去,只怕自己这掌柜的都当不得。
听到杜瑞生这话,沈修远挑了挑眉,似是早就等着他这句了。
只见沈修远他单手把罐子放到路边石台上掀了封口,借着这口热气,从怀里摸出个布包,慢条斯理地打开。
里面正是他通过系统得来的几味草根和橘皮干,还有一小撮发了芽的黄姜块,看着寻常,但旁人定然没见过。
“杜掌柜别嫌弃,咱镇子小,山里人没啥拿得出手的调料。!1+3¨y?u?e*d*u_.`c+o¢m!”
“就这些山根子野料子,可保准去得了腥、提得了鲜。”
沈修远笑呵呵的开口说道,掰下一块冷肉扔到罐子里滚了几下,舀起汤来往自己嘴里抿了一口,才捞起来递过去:“尝吧。”
“带皮肥肉,入口没半点腻,后头回口还带甜。”
杜瑞生原本还拧着眉,见他先自己吃了,心头那点疑心才压下去几分。
他迟疑片刻,还是接过那块肉,低头咬了一口。
肉是肥的,可牙齿一触,却像棉花般散开。
香气混着那点野姜味,腥味被死死压住,竟带着丝说不出的爽口清甜。
这一口下去,杜瑞生原本想挑刺的心思,全被堵了回去。
“这法子……你是跟谁学的?”
杜瑞生咽下去,迟疑片刻,终究还是没忍住问。
“掌柜若真好奇,不如先想想,你后厨那些人谁能做得出来?”
沈修远似笑非笑的开口说道,一番老神在在的模样,丝毫不怕杜瑞生发怒。
这话带了三分不敬,但杜瑞生却真的没发作。
他太清楚后厨那几人的斤两,要真有这手艺,自己也不至于这两月被东家骂得狗血淋头。/1′1.k′a?n¨s,h!u¨.*c¨o′m~
想到这里,杜瑞生咬了咬牙,压低声音开口问道:“你要怎么个合作?说来听听。”
说到这儿,很显然他已经松了口。
沈修远倒也不着急,伸手盖好罐子顺手提起,慢悠悠的开口说道:“杜掌柜要是舍得赌,咱就这么着。”
“我人不进你后厨,食材你来。”
“我只管开菜谱、配料子,你要现学现卖也成,只要保我分成,天底下谁抢得走我这法子?”
随着沈修远一番话的落下,杜瑞生挑了挑眉头,眼神中流露出几分诧异。
他扯了扯嘴角,带着几分打量的看着沈修远:“口气不小,你就不怕我拿了菜谱翻脸?”
要知道,菜谱可是厨子的命根子。
他原本也就是想着若能将沈修远请去酒楼当个厨子也不错,但没想到这家伙居然敢直接把菜谱拿出来?
这和白白给自己送银子有什么区别!
“真要翻脸……那您也得先能学得来。”
然而沈修远却丝毫不担心,反倒是笑呵呵的开口说道。
他看似客气,却句句带着骨头,分明就是拿自己那锅肉当了底气。
准确的来说,是把这些香料当成了底气。
看着沈修远这般胸有成竹的样子,杜瑞生便是气不打一处来。
他咬着后槽牙,盯着沈修远足足半盏茶工夫,忽然猛地一挥袖子,冷哼道:“行!”
“有种明儿你带一锅新菜来后院,让我那些厨子瞧瞧。”
“要是真成了,咱再谈。”
虽然现在杜瑞生倒也是相中了沈修远这锅肉,但说到底那么大个酒楼不可能就靠着这一道菜撑着。
若是沈修远当真有本事……
自己低个头倒也不算什么。
听到杜瑞生这话,沈修远点了点头,手里木杖在石板上磕了下,发出“咚”的一声,像是回了话。
可他转身那一瞬,嘴角却抿出了笑意。
“杜掌柜可要想好了,今儿个我这摊子一锅肉的钱,可比某些酒楼一桌菜还管饱。”
沈修远临走之前还不忘笑呵呵的来上一句,摸了摸鼻子一副人畜无害的模样。
这句话一落,杜瑞生脸上青红交错,咬得牙关“咯吱”作响,却到底没骂出来。
杜瑞生盯着沈修远的背影消失在街角,手里的扇子竟“啪”地一声折成两段。
他转过头来狠狠的啐了一口,咬牙切齿的对着两个伙计吼道:“看什么看?回去干活!”
眼瞧着自家掌柜的是真的发了怒,伙计们也不敢有丝毫怠慢,连忙踉踉跄跄的朝着酒楼的方向跑去。
刚刚回到风月斋,杜瑞生一脚踹翻了账房门口的矮凳。
账房先生被他这副模样吓得一哆嗦,手里的算盘珠子哗啦啦散了一地。
“东家来信了没有?”
杜瑞生阴沉着脸开口问道,语气中带着几分不安。
账房闻言战战兢兢地的摇了摇头,下意识的开口说道:“还、还没有……”
“废物!”
杜瑞生抓起桌上的茶壶就往地上砸,一时间瓷片四溅。
他焦躁地在屋里来回踱步,忽然像是想起来了什么事情一般停下脚步,微微眯起眼睛:“去,把后厨那几个废物都叫来。”
有了杜瑞生这话,不一会儿三个穿着油腻围裙的厨子畏畏缩缩地站在了杜瑞生面前。
要说一个酒楼的生意好不好,厨子绝对是关键。
但最近这酒楼的生意一落千丈……连带着他们也抬不起头来。
“明儿个有个瘸子要来教你们做菜。”
杜瑞生微微颔首,目光在眼前几个厨子面前来回打量:“谁要是学不会……”
“就给老子滚出风月斋!”
说到这里,他抓起案板上的菜刀,“咔嚓”一声剁在桌角上,其中的意味不言而喻。