“这几年山上那些野菜都被村妇们挖完了，野猪多半吃得是糠渣、烂菜叶、草根。\x·q?i+s,h￠e*n￠.?c_o′m￠”
“甚至一些养殖户直接喂发馊的食糜、浸过药的草饼。”
“喂得杂，肝胆脏腑积了气，体内郁毒无法排出，死前惊恐挣扎，血脉间自然便有股腥臭。”
“最麻烦的是屠宰不净，杀猪时舍不得放血，光靠滴脖子那一刀，血没放全，膻味当然去不掉。”
赵大牛被他振振有词的一番话惊得瞠目结舌，过了半晌才开口问道：“你不是没养过猪吗？怎的知道这么多？”
沈修远闻言笑了笑：“这年头不懂生死之理，光靠蛮力是活不下去的。”
随即他话锋一转，心中的小算盘打的啪啪响：“若我能除掉这腥膻味，把这块肉做成菜卖出去，你说利润怎么分？”
赵大牛闻言顿时眼睛一亮，但随即略带几分迟疑的开口说道：“你……真能整干净？”
“你不是也闻过那味儿么？连灶一开锅，整条巷子都臭得发晕，哪还谈什么做菜。”
然而沈修远却只是摆了摆手，笃定的开口说道：“这你就不用担心了，只要说几成就行。”
“你说几成便是几成！”
见沈修远一副信誓旦旦的模样，赵大牛也干脆陪他个乐呵。
“你出力又出肉，我出法子，咱们两个五五分成。^w\a.n\o¨p+e~n¨.?c-o!m!”
“你兄弟讲义气！要换旁人，准得一口气要七成八成！”
沈修远把胸脯拍的啪啪响，一副胸有成竹的模样。
当两人扛着猪肉到家时，太阳刚刚落山。
林婉娘正在门前扫地，见他们挑着半扇灰蒙蒙的猪肉回来，面色顿时变得有几分微妙。
虽然她没有开口说些什么，但下意识后退半步的动作做不得假。
沈宝儿也捏着鼻子躲远了些许，嘟着嘴喊道：“爹，好臭啊！”
“放心。”
“我说能吃就能吃，今晚就让你们尝尝这没人要的肉变成什么样。”
沈修远把肉卸在水缸边，撩起袖子便开始处理。
“你真要动手？这腥味可比你洗脚水还冲。”
眼瞧着沈修远如此熟练的模样，赵大牛依旧有些不敢相信。
“君子一言驷马难追，我说的话还能有假？”
“这猪肉膻腥，主要是因为杀猪的人手法粗糙，加上没处理好腥线和血淤。”
“猪胆囊破了，胆汁溢入内脏，血没有放干，淤血侵入肌肉，肉质就带了膻腥。”
沈修远从家中翻出一口破铜锅，又找来粗盐、生姜、几株路边挖来的香根草。,w,z,s^k′b*o.o!k..¨c′o¨m/
“第一步，焯水。”
只见他将肉剁成三大块，冷水下锅，加粗盐搓揉，反复冲洗血沫，再入锅焯水，直至水面浮出白沫腥泡，这才将肉捞出。
正当沈修远盘算着该家中剩下的黄酒和干姜够不够去腥的时候，一道熟悉的机械音却自脑海中响起。
【叮——恭喜宿主完成情报六：救人一命胜造七级浮屠。】
【获得积分：10点，开启系统商城】
沈修远顿时两眼一亮，看样子是徐成华多了个心眼，跑去村西头渡桥瞧了。
下一秒，琳琅满目的商品顿时浮现在沈修远的脑海中，从长弓箭矢到药物草药，可谓是应有尽有。
只不过所需要的积分……可不是现在的自己给的起的。
而他则是一眼就瞧见了只需要5点积分的香料大礼包，毫不犹豫的选择了兑换。
仅仅是心神一闪，黄酒、混合花椒、香根草、姜块，以及几片橘皮便出现在了他的手中。
“这几样，可比什么调料都顶用。”
最后把焯好的肉倒入陶罐，加足水和调料，封上盖子，用糯米浆糊密封。
“生火，小火慢炖三炷香。”
赵大牛艰难地咽了一口口水，语气中带着几分试探：“这锅真能吃？”
依照他对于猪肉的了解，这一锅煮下来，别说是肉了，这锅还能要就已经不错了。
“不止能吃，还能卖。”
沈修远信誓旦旦的开口说道，三炷香时间转眼即过。
当陶罐被打开那一瞬，热气夹着香气直冲天灵盖。
不同于先前的腥膻，那是一股令人垂涎欲滴的浓香。
酱香、酒香、肉香混合在一起，引得在场的所有人皆是咽了咽口水。
林婉娘下意识放下手中纱布，靠近了几步，鼻尖微动，眉头慢慢舒展开来。
“这……这味儿……不像是猪肉。”
“爹爹，好香！”
沈宝儿欢叫着扑了过去，却被沈承安一把拉住。
“你别冲过去，说不定是骗人的。”
他嘴上虽然警惕，眼睛却牢牢黏在那陶罐上。
沈修远拿出竹筷，夹起一块色泽酱红的猪肉，放进赵大牛面前。
“来，你先试试。”
赵大牛一口咬下，顿时瞪大了眼睛：“哎哟我娘诶！这真是那腥得要死的猪肉？！”
没等他三下五除二把肉吞下，满嘴油光发亮：“阿远这手艺，能开酒楼了！”
沈修远闻言轻笑一声，随即也递给林婉娘一块：“你也尝尝。”
林婉娘迟疑了一下，接过送入嘴中，下一刻眼神就变了。
“真的……没腥味了。”
“连宝儿都能吃。”
沈宝儿踮脚抢过一小块肉，香得两眼放光：“好吃！比去年吃到的炖肉还好吃！”
看见既然都这副模样，沈承安沉默片刻，也悄悄伸筷。
“明儿个便去镇上摆摊，香猪肉一碗二十文，卖定了。”
就在这时，林婉娘从屋中走出来，神色中带着几分复杂。
沈修远看着她，语气温和“明儿赚了钱给你们置办些吃穿的。”
林婉娘看了看他，又低头瞧了眼吃饱了躺在草床上睡着的沈宝儿，终究没再多说，只是点了点头开口说道：“好，你别太累了。”
她转身刚想离开，忽然又顿住脚步，低声开口说道：“以前你骂我蠢，说我只会在家种菜带孩子，不顶事儿。”
沈修远一怔，顿时意识到了这是先前原主骂她的话，心中顿时有些不是滋味。
他刚想开口安慰，却见林婉娘低头轻笑一声，语气中多了几分笑意：“现在看来，你才是真有本事。”
说完她便径直回了屋，留下呆愣愣的沈修远一时间有些反应不过来。
赵大牛见此也是瞪大了眼睛。
“沈老弟，行啊你，肉没熬熟先熬人心哪！”
“少贫嘴。”
沈修远收好铜钱，没好气的瞪了赵大牛一眼，沉声开口说道：“今儿个时间晚了，明天开始，我们要赶早了。”