“掌柜的在吗，吃饭！”
“来了来了，你们先坐，我给你们介绍一下。我们夕食的话有套餐饭或者是炒饭？”
“套餐？”这几位壮汉明显是第一次来吃的客人，对食为天还不是很了解。
“是的，套餐就是一碗米饭，一荤两素六文，两荤两素八文。炒饭就是鸡蛋炒白米饭，四文一份。看看你们想吃什么？”
杨玉娘开业以来都是她接待客人，一同介绍也讲得很清楚。
“平时我们都是带点干粮或者买饼，今天正好结工钱，咱们就约着到饭馆吃一顿，想不到你们这里价格还实惠，只是不知道分量咋样了，俺们可是吃得多。”
做短工的汉子们对于味道其实并没有多大的关注，主要是能吃饱。
“肯定能吃饱，米饭不够随意加！只要不浪费就成”杨玉娘含笑道。
“那感情好，我要一份一荤两素的。”
“我要两荤两素。”
“我就不要套餐了，省点钱给刚出生的孩子扯点布做衣裳，要个那什么炒饭吧。”其中一个黑脸汉子脸上洋溢着幸福的笑容。
“雪儿，来了一桌客人，两份套餐饭，一份炒饭！你只管炒饭吧，套餐我来上。”
杨玉娘说完杨雪便去灶房开始炒饭了，她则打了两份套餐，量都打的足足的，给客人端上了桌。
“来了，这就是套餐饭，荤菜是回锅肉和蒜薹肉丝，素菜白菜炖豆腐和炒豆角。蛋炒饭需要现炒，所以要稍等一下哈，不过也很快的。”
“这套餐肉还挺多的，我还以为和外面一样就几片肉呢。”
“对啊，而且这叫红烧肉是吧，红红的，看着就就很好吃。”
“老板实诚，说是素菜，这白菜炖豆腐还加了肉，有肉香嘞！”
已经上好菜的客人看到套餐饭后，都很满意，这钱花得值。本来他们一天工钱也就二三十文，花了七八文吃饭就很奢侈了。
“虽然不能每天来吃，隔三差五来吃一次也是可以的！”
“这有这么好吃？我看这个套餐饭还不错，我的炒饭可以换吗？”刚刚点了蛋炒饭的客人说道。
“雪儿，外面客人说不要蛋炒饭了，换套餐饭。”
“啊？我已经炒了，马上就炒好了！”杨雪的声音在灶房响起，“没事，现在开始上客了，等下也会有人点的。”
杨雪想的没错，这桌三个人才吃没多久，铺子里陆陆续续就来了几波客人，有的是回头客，有的是介绍来的新客，一下子就把店里给坐满了。
杨玉娘忙着点单，杨雪就在后厨负责炒饭，没炒饭的时候就来前面帮着李华打饭，苏易水则是见机行事，一会儿帮着点单，一会又帮着端菜和收拾桌子。有的比较熟悉的客人也会直接自己来端。
还好买的是套餐饭，属于快餐，翻台率很高。但是也有客人没有位置坐，端着盘子蹲在门口也大口大口的吃了起来。
对于没有位置的客人，杨玉娘也很客气的道了歉并且都多打了一勺子素菜，这又在客人心里赚了一波好感，直呼老板为人实诚。
很多没有舍得钱吃套餐饭的都点了蛋炒饭，一碗混着猪油和鸡蛋香气、粒粒分明的蛋炒饭端上来，客人们都二话不说直接开吃了。
“嗯，这炒饭好吃，没想到鸡蛋用来炒饭居然这么好吃，平时我们鸡蛋都是煮或者蒸的。”
“对啊，鸡蛋也给的多，而且油也大，一份四文钱可真值！”
就这样一直忙活了大概一个时辰，人也陆陆续续的少了，但是锅里的菜也基本上没有了。
“老板娘，明天能多卖点套餐饭吗？”
“是啊，虽然蛋炒饭也好吃，但是我听前面的人说那肉可香嘞，虽然八文一份，可实惠量大啊，也好吃的紧。我这家里就我一个，平时也就吃这点爱好了。”一个身着深灰色短打，精干灵动的小伙子说道。
“小天！你可别忽悠婶子了，你前几日天天来，那日没吃上套餐饭，就今天来晚了！”杨氏莞尔一笑。
“嘿，这不是觉着你们家的菜好吃嘛。”
“我们这还剩下一些菜，等下炒了和我们一起吃吧。”杨玉娘觉着裴小天阳光开朗也爱说话，而且从开业后日日光顾，一来二去的就熟悉了。
“这怎么好意思呢？”裴小天腼腆的挠了挠头。
“别跟婶子客气了，正巧你也没吃上套餐饭，只是肉可没有了，随便炒点素菜，别嫌弃。”
“不嫌弃不嫌弃，你们家的素菜也好吃的紧，特别是豆腐做的圆子啊汤啊我都很喜欢的。”
杨玉娘一听这话笑得更开心了。
苏易水在旁边看着很是吃味，这个叫裴小天的少年也太会了，把杨玉娘哄得心花怒放的。
苏明强也来到县城，本想帮帮忙，谁知道菜卖完了已经提早就结束了。几人将就剩下的菜美美的吃了一顿后，裴小天便回去了。
“娘，等下去给张屠户家说一声，多送点肉。”苏易水说道，“而且菜农那边你们这几天买菜如果有熟悉且有信用的就可以让他们长期送菜，这样也省的跑了。”
“嗯。”杨玉娘边数钱边嗯了一声。
“这......玉娘，这是今天挣得？看着也太多了吧。”苏明强看着杨氏数钱，数完他便接过来把铜板给串起来放好。
“你倒是没来帮忙，你不知道我们几个忙的脚不沾地的。我看啊，有这么多也很正常。”
“爹，其实没有这么多，还没有出去买菜的成本和我们几个的人工费，虽说铺子没有租金，但是也要算在成本里的。”
苏明强听了后，觉得有这么多的成本，那会不会亏啊。
“亏本不至于，只是薄利多销，要加大量，人肯定不够的。”
“是这个理，我们几个人基本喝口水的时间都没有，至少的招一个来收拾桌子和洗碗的。”杨玉娘也同意，毕竟她可是亲身经历过的。
“不过去哪里招人呢，县城我们都不熟，村里的人现在农忙了，作坊哪里也抽不出人了。不知根知底的，招来了怕干不好呢”杨玉娘发愁的说道，现在村里都在忙活地里和作坊，其他的人找来怕偷奸耍滑，不好好干活。
更重要的是，这个饭馆做的菜虽然好吃，但是只要人聪明点，稍微注意一下，都能学会做法。
“要不，问问舅母？”