银都市市政府的食品安全工作委员会是由银都市工商局、银都市农业局、银都市水利局、银都市质监局、银都市食药局、银都市卫生局、银都市粮食局等单位的领导组成的，银都市各个职能局根据银都市政府的分工都有各自的食品安全工作管辖范围，银都市工商局管理银都市小食杂店食品的索票索证和农贸市场猪肉摊位猪肉的索票索证工作，银都市农业局管理银都市生猪的统一屠宰和绿叶菜的安全上市工作，银都市水利局管理银都市水产品的质量安全工作，银都市质监局管理银都市食品加工厂的食品质量工作，银都市食药局管理银都市食品加工作坊的食品安全工作，银都市卫生局管理银都市餐饮食品店的食品安全工作，银都市粮食局管银都市市场粮食的安全工作，所以全银都市食品安全工作考核组也是由这些单位的人员组成。
银都市工商局已经组建了消保处，现在这项工作应该由银都市工商局消保处和市场处参与考核，但因为消保处和市场处人员不够，银都市工商局经常到经检处抽人参加银都市食品安全工作考核。
2005年11月银都市政府组织对11个县（市、区）食品安全工作进行考核，考核分三个组进行，考核总目标是：“两个百分百”，即各县（市、区）食品安全工作所有项目百分百开展，并百分百合格。
罗良想，食品安全工作哪有百分百的？这叫考核人员怎么考？不是叫人去说好话吗？
罗良几乎每年都被抽去，参加全银都市食品安全工作考核，2005年参加第三组的考核工作，考核的县是昌平县、昌泰县、问山县、泰鼎县。
银都市工商局的考核项目是，小食杂店的索票索证情况，另一个是农贸市场猪肉摊的索票索证情况，要求一个县抽查小食杂店20家，猪肉摊20个进行检查考核。
小食杂店的索票索证工作原来由银都市工商局经检处负责的，后来，交由消保处具体负责，罗良之前经常下去查看，基本都有开展，心中有底；农贸市场的猪肉摊的索票索证工作由银都市工商局市场处负责开展，具体情况怎么样？罗良心中真的没数。
银都市工商局市场处的副处长柳慧君，平时说话很是嚣张，对银都市工商局市场处负责的，农贸市场猪肉摊的索票索证工作，也是说的大张旗鼓，喜开媚笑的。
罗良这次参加的全银都市食品安全工作考核，第一站是昌平县，上午7点半，参加考核人员在银都市世纪广场集中出发，7、8个单位的人集合在一起真是声势浩大，到达昌平县已经是上午8点40分。
9点钟，考核组正式开始工作，流程是考核组全体人员，先听当地县政府的食品安全工作汇报，然后食品安全工作考核人员下去检查，下午3点，再作食品安全工作检查情况汇总，最后，食品安全工作考核组带队领导将考核情况，向当地县政府领导进行反馈。
罗良这一组的带队领导是银都市质检局的黄桂芳副局长，黄桂芳副局长身材高大，说话声音洪亮，是一个很有大领导气派的领导。
上午，听完昌平县政府的食品安全工作汇报，已经是上午10点半了，在当地县工商局人员的带领下，罗良先检查昌平县城的农贸市场，猪肉摊的索票索证情况。
我的天哪？不看不知道，一看吓一跳啊！
是在有通知的情况下，在昌平县工商局人员带领的前提下，20家猪肉摊，只有4家能拿出进肉的单据，其他不是说不知道，就是没有进货单据。
接着，罗良查看昌平县小食杂店的索票索证情况，小食杂店的索票索证基本都能达到标准。
下午3点钟，食品安全工作考核人员汇总考核情况时，罗良在心里想，总会有人说检查情况不好的，总不能睁着眼睛说瞎话吧？汇总考核情况时，质监局第一个汇报，工商局第二个汇报。
银都市质监局食品安全工作考核人员汇报，昌平县食品加工厂的食品安全工作百分之百有开展，百分之百合格。
罗良的心里忐忑不安，轮到罗良第二个汇报时，罗良汇报说：“昌平县小食杂店的索票索证和农贸市场猪肉摊的索票索证，两项工作都百分之百有开展，但农贸市场猪肉摊的索票索证不齐全”，听到“不齐全”几个字，在场的昌平县分管女副县长陈小梅，脸色都绿了。
考核组带队黄桂芳副局长问罗良，说：“考核通不通过？”
罗良如果回答不通过，不光是昌平县的食品安全工作，这全银都市的食品安全工作就都砸了，所以罗良马上说：“通过！”
之后，罗良听到的各个职能局考核人员，汇报的都是两个百分百合格。
罗良想，食品安全工作是干出来的，不是说出来的，食品安全工作考核组说通过，昌平县农贸市场猪肉摊的索票索证就会自动齐全了？
晚上，昌平县政府设宴招待食品安全工作考核组人员，罗良的心里是七上八下，因为下午罗良说了，批评昌平县政府食品安全工作的话，昌平县分管食品安全工作的领导脸色当然不好看，分管女副县长陈小梅，敬罗良酒时，脸色凝重地说：“你应该对昌平县工商局的工作多支持啊！”言外之意“不齐全”几个字太不应该说了。
罗良心里想：“考核组说好话，食品安全工作就真的安全了，关键还是要看食品安全工作是否落实”。
倒是昌平县负责食品安全牵头工作的昌平县产品质量监督局长说：“食品安全工作是干出来的，有批评，说明我们的工作不到位，听点批评意见，有利于工作的完善。”
看来，在县里牵头干食品安全工作是有难度的，这就是实干工作的和只说不干人的区别所在。
有了第一站食品安全工作考核的经历（这里说明一下，罗良从本质上是不会说假话的，但说真话，会受到别人的打击，不得已，在现实面前要有所改变），之后，到昌泰县、问山县、泰鼎县考核食品安全工作也就容易的多了，罗良去检查小食杂店和猪肉摊的索票索证，再也不用多看了，简单地看几家，直接汇报两项工作都有开展，全部合格，这样各县里的领导满意，银都市里食品安全工作考核组的领导也满意，何乐而不为呢？