第163章 点心师傅确定
沈菡尝过三道点心之后，在心中打了评价，随后对着管家点了点头，管家当即把这些撤了，再送上新的三份糕点。
这三份糕点，是让他们做自个拿手的。
第一道，是一盘糕点，栗色，模样很小巧，一碟也没放几个。不过，沈菡很快就被那糕点的模样吸引住了。这糕点，居然被做成了小猫的模样，不止是样子像，每块糕点上还被点出了眼珠子和嘴唇，瞧着格外可爱，也特别引人欢喜。
“夫人，这是栗子糕。”管家开口。
栗子糕？颜色倒的确是这个样子，沈菡点了点头，取过一块，尝了一口。这栗子糕，外面是栗子粉，里面却裹了一些果仁粒，而小猫上的眼珠子，是由黑芝麻做成，至于嘴，则是红豆。味道只能算得上尚可，倒不是说不好吃，好吃是好吃，但是没有给人太惊艳的感觉，只能说是无功无过，但是样子倒是讨了巧。不说味道，但是这么一碟有趣的糕点，放在那，总是会惹人注意的。
沈菡点了点头，随后将视线落在了第二道点心上。
第二道点心，平平无奇，只是类似一碗米羹一样的东西，瞧着是很普通的东西，似乎也不是怎么好吃。沈菡接过，尝了一口，却是直直点头。看着是米羹，其实并非是米羹，而是鱼肉煮嫩了的鱼羹，鱼羹并不腥，味道鲜美，一口喝在嘴里，让人有种回味无穷的感觉，这味道，是一顶一的，可惜，卖相上差了许多。
第三道，沈菡看过去，绝微微蹙了蹙眉。糕点被分做了三层，最底下一层是糕点，中间一层，是类似水果的东西，最上面一层，则是一些装饰的雕花。瞧着，倒是华丽，而且装点心的篮子都十分讲究。
若是普通人家见了，的确会被吸引，但是一般的有钱富贵人家，怕是华丽的东西见多了，再看这些，倒是有些索然无味了。不过，卖相上也还算尚可。
沈菡先是取了一点糕点，糕点是糯米糕，有些偏甜，入口即化，味道上还算是不错，沈菡又尝了一口水果，水果入口之后，沈菡当即蹙起了眉头。
眼下日子还没转暖，这又不是现代，没有大棚水果，虽说现在市面上有一些，但都不是特别新鲜，味道也很一般，普通人家或许会当个宝，但是对于那些富贵人家来说，这东西，有些不堪入口。
糕点还算不错，卖相也尚可，但是在水果上，却是没有考虑周到。虽说这水果味道差不能怪厨子，但是这东西并非是固定的点心，是他自个选的，在这个时候，选出这么一道水果，可见这人，厨艺是有，至于脑子嘛，还是不够灵活。
沈菡吃完三样之后，心里已经有了想法。
“你觉得怎么样？”沈菡转向林秦问。
林秦闻言，笑了笑，说：“若以口味来看，梅花汤与鱼羹最佳，这应该是出自一人之手，模样太平淡，味道为最佳，其次是栗子糕，味道与前者相比，只能说是尚可，但胜在心思出巧，布庄会接待不少女客，这个倒是能够符合姑娘家。梅花糕，相对来说，要普通一些，不过也还算尚可，这两道应该是一人之手。剩下的梅花羹与糯米糕果盘，”林秦摇了摇头，说：“三人之中，一人胜在味道佳，一人则是以新意出彩，剩下这一人，味道尚可，模样尚可，但相比前两者，都没有太过突出的一点，无功无过罢了。”
沈菡点了点头，她也是这个想法：“那你觉得谁更合适一些？”
林秦早就已经有了想法，是而沈菡问来，当即就回道：“三人之中，我最先不会选的，是梅花羹与糯米糕。至于剩下两人之中，则要看你的偏向是如何。若是以我的意见，我会选择这个。”林秦伸手，落在了栗子糕上。
“你开的是布庄，并非酒楼，味道上尚尚欠缺些，并无大碍，人上门是来买布，并非是来喝茶吃点心，无需太过出众，而这人做糕点，有新意，倒是能夺不少小姐夫人的欢心，对布庄来说，我觉得，这个要更合适一点。”林秦继续说。
沈菡点头，林秦跟她想到一块去了，不过，沈菡的视线落在那鱼羹上，感慨：“不过这鱼羹做得是真好，我也有些舍不得。”
管家在旁听了，笑道：“夫人不妨留下这做栗子糕的，再请这位做鱼羹的厨子教教这位栗子糕的厨子不就成了？”
沈菡闻言，疑惑：“他会愿意教吗？”
管家笑了起来，说：“旁人倒是不好说，但是这人，是绝对会的。夫人吃了这六道点心，梅花糕与栗子糕是出自那位婆子之手，而平平无奇但味道上佳的是出自那位老人。老人并非专业的厨子，不讲究什么藏私，何况，他出来寻工只是为了给自己的儿子赚些聘礼钱，即便是做活，估摸着也做不了多久，夫人不妨给他一些银钱，让他教教那位婆子，也算是两全其美。”
沈菡听了，稍稍想了想，倒也不是不可行。
“你觉得怎么样？”沈菡望向林秦，问。
林秦点了点头：“可以一试。”
沈菡听了，当即望向管家，开口：“那就按你说的办，你先去问问，看那位老人愿不愿意教，若是愿意，钱财上你直接定了就是，不过，也得看看那位婆子愿不愿意学，若是不愿也不必勉强，我们的点心师傅，就要这位婆子了。”
管家听了，当即就开始去办这事。
婆子夫家姓周，大伙称她为周大娘，周大娘听说要跟人学一学点心，当即笑着应下，哪里会有什么不乐意的，主要也是沈菡这边给出的工钱高，可比她现在的这个要好得多，就算是在大户人家当厨娘的时候，也是没有沈菡开出来的高，一个月三两银子，以往她赚最多的时候也才一两多银子。
至于那位老人，的确不是一个藏私的，他听说只需要教一教，不过七八日的时间，但是对方却足足给了二十两银子的工钱，老人哪里会不同意。有了这二十两银子，他儿子娶妻也就不必愁钱了。