她们这边做着菜, 被派出去买马车的人也买好了马车回来。′e/z-l^o·o_k\b,o\o/k/.¨c!o`m′
“掌柜的, 马车买回来了。” 小二进来禀报。
“夫人, 您要不要一起出去看看,大小是否满意。” 玉娘率先走在前边。
紫菱和玉娘走到门口,看到一辆低调而非常宽大的马车。
“夫人, 还是去车厢里看看吧” 玉娘问道。
紫菱掀开车帘踏入其中,一股典雅的气息扑面而来。
车厢内部空间极为宽敞,左右两侧相对而设着柔软的坐榻,上面铺着倒是普通的的棉被,但上边绣着精致的云纹图案,又显示着高贵。~1/7/k^a^n¢w·e?n~x,u¨e..~c·o′m/
车厢顶部还悬挂着一盏精巧的琉璃灯,灯光透过薄纱灯罩,洒下一片暖黄的光晕,给整个车厢增添了几分温馨。
在车厢的中央,有一张精致的小几,几上放着一套古朴的茶具,茶壶与茶杯皆是青花瓷质地,绘着淡雅的兰花图案。旁边还摆着一盘新鲜的水果,散发着清甜的香气。
“这车不错, 够宽够大, 不过这中间的茶具都撤掉。 我们现在是流放的犯人,路上用马车己经不应该, 若再用这些东西,会招惹不必要的祸端。
紫菱拉着玉娘在桌前坐下,“我一会就走,关于刚才那两道菜,我还有点想法,不然,再好吃的菜, 没有人知道也还是不行。/狐})恋?文D#?学′ ¨更-?±新[最¥$?快%3o”
“首先是广告宣传。你可以做一些好看的小牌子,写上店里的特色菜品和优惠活动,摆在店门口显眼的位置,吸引路过的客人。再找几个机灵的伙计,到热闹的街头巷尾去发传单。”
“夫人, 小牌子这些我能想到, 但这个传单是什么?”
玉娘觉得自己主子娶的这个夫人,想法还挺特别的。
“传单,就是把你想让别人知道的菜和菜名画在纸上, 发给路上。”
玉娘眼睛一亮,点头称是:“这办法好,以前从未想过, 还可以用这个办法。”
紫菱接着说:“然后是会员制度。咱们给常来的客人办会员卡,消费满一定金额就给积分,积分能换菜品或者打折。这样客人就会为了积分多来咱们店里吃饭。”
玉娘摸着下巴思考:“这倒是能留住老顾客。”
“还有就是推出新菜品。不能一首就那几样菜,隔段时间就研发一些新的口味,给客人新鲜感。比如可以把几种食材重新搭配,做出新的菜式。”
紫菱兴致勃勃地继续讲着。
玉娘听得入神,赶忙拿笔记下来:“夫人,你这法子都太妙了。我这就安排下去,先从宣传和会员制度开始弄。”
紫菱笑着说:“这些法子, 只要你用, 就会有效果。不过, 这些办法别人看到也会拿去用, 最主要的还是要在菜品上下功夫。”
一首站在那里的厨师听到紫菱说到菜品,他的眼睛突然一亮,仿佛找到了灵感。他紧紧地盯着紫菱,仔细聆听着她的话语。
当紫菱提到水煮鱼时,厨师的脑海中出现了水煮肉的画面。他想如果把猪肉切成片, 是不是也会很多人喜欢。 况且,在这个时代, 猪肉比鱼更容易接受。
“东家, 夫人, 刚才我想到一个菜, 既然把鱼片成片做出来的水煮鱼好吃, 那是不是我可以把肉也这样做出来?”
紫菱在这边跟玉娘说着如何改善悦来酒馆的生意和菜品, 却不知, 宫家和宫墨寒几人差点丢了性命。