“大清你跟我出去一下，我找你说点事。”
看到师兄说话这么认真的样子，何大清点点头，跟着来到了饭店外。
两人找了个石台阶坐下，何大清这时候给师兄递了一支烟。
“什么事啊师兄？”
“是这样的，大清，我是跟你说说柱子的事，他跟我学厨也快三年了，再看他的手艺，也是快能出师的时候了。
我是在想，跟你谈谈他出事过后，在哪儿干活的事。”
“嗯，是这样，柱子的手艺我也检查过，的确是可以出师了，这几年辛苦你了师兄。”
何大清可不是简单说说的，他儿子的手艺，这段时间，他也考验过不少，的确算是已经能独立做菜，可以在一家饭店干活了。
依照现在他们这行业以前的规矩，徒弟学徒三年，过后再上工给师父效力三年，也就是孝敬师父。
不过新国家成立了，很多规矩也在改变，加之他跟卢梦伟本来就是师兄弟，回头卢家说不定孩子也要跟自己学厨呢！
他不为难自己的儿子，自己回头再带他的时候也上心一点，这就能扯平了。
“我是这样想的，大清，我听掌柜的说，红星轧钢厂最近新扩建了第二食堂，那儿正好缺两位正式师傅，不如给柱子介绍过去那儿。”
何大清把烟全部塞给师兄，他自己也不抽烟，想了想道：
“这样吧，我回去跟他商量商量，看看我儿子什么想法，要是愿意，就让他去，如果不愿意，另外再说。
对了师兄，干脆就明晚吧，我跟柱子去你家里一趟。”
卢梦伟想了想，觉得行。
现在丰泽园的生意稳定倒是稳定，但看架势，也是要做一些规模上的缩减了。
没办法，听上头说，第一个五年计划就要开始了。
现在全国上下都在号召勤俭节约，发展工业，大饭店的日子可不是太好过。
卢梦伟其实还有一点想法，就是家里一双儿女的事情。
大儿子十六岁初中读完，已经不念书了，现在无所事事的。
由于儿子性格脾气不大好，卢梦伟有点担心他惹事，工厂招工就算了，有些危险，容易出事故。
当兵的话，卢梦伟就更不敢考虑了。
他们家就一个儿子，现在到处还打着仗呢！
听说最近珠江口，还有外国的军舰停着在挑衅，北高丽的战争，也还在谈判阶段。
儿子唯一安全稳妥的路，那就是走自己，继续干厨子。
而拜师何大清，也就自然而然了。
除了儿子的事，女儿卢文秀也已经不上学了。
卢梦伟家里的是一对龙凤胎，儿子卢文华就比女儿卢文秀大几分钟。
所以女儿也是一起初中毕业，接下来就准备考虑找婆家，顺带随便找份伙计过日子的事情。
女儿文秀跟傻柱从小就认识，虽然这些年来接触的少了，但也是有基础的。
尤其是作为自己徒弟，跟着各方面观察了三年来看。
傻柱的性格，做事的认真干劲儿，尤其是憨厚不滑头的秉性，卢梦伟是很喜欢的。
他有点想撮合女儿跟傻柱在一起的想法，但是吧 ，现在又有些不好意思跟何大清提。
提了这事，他怕自己家作为女方露怯了。
憨憨的何大清，自己鳏夫一个，整天都在愁自己老婆的事呢！
哪里有功夫关心儿子的婚事问题。
卢梦伟今天听到何大清提起明晚到自家去，那不用说，就是谢师宴了。
“也好，等谢师宴的时候，喝了酒，我再跟老何提吧，到时候孩子她妈也在场，一起说说。”
何雨柱是1935年出生的，到今年也已经是18周岁了。
北方兴虚岁，十九的大小伙，又是厨艺学成出师了，接下来上班挣钱，可不就该忙活着找媳妇儿结婚的事了吗 。
何家父子还没反应过来，卢梦伟却已经都安排了。
时间一晃就到了第二天，傻柱今天就没来丰泽园了。
拿着父亲何大清给的钱，他自己开始四九城的各大市场，开始买起各种食材跟佐料来。
厨师谢师宴，从采购食材，到做菜，再到师父考核点评，还有见证人，这些一样都不能少。
由于何大清本身就是如今有名的厨子，加上卢家有要事商量，于是其他出师见证人也就不邀请了，何大清在场就是。
何雨柱主要学的是川菜，少量会一些鲁菜。
所以他采购的食材，几乎都是围绕川菜而准备的。
买了一只兔子，又买了二荆条，大红袍花椒，十三香，番茄，豆芽，菜籽油等。
川菜虽说无辣不成席，但是真正早期，以前的老上河帮菜，其实很多都是不辣的。
傻柱新式川菜学了一些，另一部分也还是百年前的老上河帮菜。
所以今天，他在采买食材的时候，费了不少心思。