因为自己暂时都还没有明确的发展方向，丁小雷就想着这些人脉到时候能加就先加上，之后的事情就随缘。
孙记面馆的位置倒是不错，就在市中心的一处老小区附近，问题就是一到下班高峰期，就堵得厉害。
不过才五点出头，就有食客陆续到了。
不到六点，人就都到得差不多了。
因为这次聚会需要保证私密性，孙斌早早就把店面的卷帘门给拉了下来。
餐桌是用店里的长桌拼的，盖上桌布问题不大。可移动的操作台也转移到了里屋。
小侄女提前吃完饭，就上楼去看动画片了，丁小雷则帮着姐姐做服务员。
这顿饭，主角是一个叫陈明均的三十出头的年轻人。
虽然人在省教育厅做一个小小的人事科科长，但架不住人家有个在省组织部当一把手的老爹陈英群。
他们老陈家在宁省的官场有非常深厚的底蕴，虽然一般人都不知道，但来吃饭的多少都知道一点。
陈明均这人非常谦逊低调，在跟众人寒暄之后，就当起了透明人，就在边上听其他人高谈阔论。
此时在后厨的孙斌和丁静波，心里则像是压了一块石头。
特别是丁静波，感觉有些被压地喘不过气来，就指望着这宴席能早些吃完，好将这些财神爷安然送走。
丁小雷则毫无压力，主动做起了端茶倒水的服务员。
“小伙子，你去后厨把孙斌给我叫出来，这道真鲷刺身，我有个事情要跟他说道说道。”
刚给两桌上了一盘酱油水海鲜杂烩，准备回后厨的丁小雷，就被一个小个子秃顶男给叫住了。
“胡总，我姐夫眼下不方便离开灶台，你有什么事情跟我说，我替你转达。”丁小雷微笑着说道。
听丁小雷这么一说，小个子中年人顿时眉头一皱，放下筷子之后，便不再说话。
丁小雷等了他三秒钟，见他一直没反应，扭头就走。
“站住，你就这样的态度？”那胡总瞬间提高了分贝。
“胡总，你有事情就说事情，我这正忙着上菜呢。”丁小雷语气平稳却语言却不善。
“你小子倒是个有个性的，那你去问问孙斌，这道真鲷刺身，鱼是不是没有放血？”被丁小雷一激，这胡总反而冷静了下来，冷笑着说道。
“胡总你说得对，这鱼确实没放血。我知道胡总多半是看了鱼头切断处，脊椎那里留有血块才做出的这个判断。
不过要我说，胡总你要是能将放过血跟不放血的鱼，吃出养殖鱼跟野生鱼之间那样的区别，那你就是这个。”丁小雷说完就朝胡总竖起了大拇指。
这回真鲷丁小雷就钓了一条，好在够大，够两桌分了，只是鱼头只有一个，最终放在了陈明均所在的这一桌。
丁小雷刚才上菜的时候，发现鱼头明显被人动过了。
“小子，这顿饭对我来说是不算什么，可对你姐姐这面馆来说，怕得是两三个月的流水，你确定要跟我这样阴阳怪气的？”
胡总见同桌的人并没有出声，自己也不想太掉分，就把心中的怒气压了下来，冷声说道。
“胡建中，这顿饭可是你老小子自己抢着要来，我姐可没求着你。你要是不乐意吃，就赶紧滚蛋！”
丁小雷也懒得再跟他多说，说话音量加大了一倍，说完还有些不耐烦地朝他甩了甩手。
在场的众人都没有料到丁小雷会这样撕破脸，纷纷放下了手里的筷子。
因为知道孙斌之前跟这个宁市冷链配送大王有过节，所以也没人出来替胡总说话，可现场的温度还是瞬间低了十度。
饶是胡建中之前做好了充分的心理建设，还是被丁小雷给气得憋出了内伤，下意识伸手往前一推，门前杯倾倒：
“你小子有种，去吧孙斌给老子叫出来！”
听到丁小雷跟食客吵了起来，丁静波马上从后厨出来，刚想开口打圆场，就被丁小雷给拉住了。
丁小雷脸色不变，而是从边上拿了一瓶被他们嫌弃在一边的普通茅台酒，给自己倒了一杯之后，朝众人开口说道：
诸位大佬，今日对不住，我丁小雷年纪轻，没本事，戾气重，扫了各位的雅兴，先自罚三杯。“
说完，便一口气闷了三杯。随后又马上接着说道：“不过，有些话还是得替我姐跟我姐夫事先跟大家说明白了。
这顿饭，我们之所以敢开出这样的价码，自然是能拿得出与之相匹配的食材。
只要今晚这张桌子上出现一条养殖鱼或者冷冻鱼，我们三倍价格返还。
之前说的真鲷未放血，那最多只能算是操作上的疏忽，还不足以上升到拿来说事，影响到大家吃这顿饭的程度。
各位大佬能聚在一起吃顿饭不容易，要是没什么事情，我就接着给大家上菜。”
丁小雷说完，又双手合十，朝众人致歉，然后马上拉着丁静波往后厨走。
“来，大家都别愣着了，接着吃！”
“来，孙总，我们走一个。”
……
看着众人又都拿起了筷子，胡建中像是被遗忘在了烧烤架子上的全羊，调料倒是都撒到位了，就是火给灭了，让他横竖都不得劲。
”来，胡总，我敬你一个，消消气。现在的年轻人就这样，没什么本事，脾气却比天还大，早晚得吃亏。“
坐在胡建中对面的一个络腮胡男子适时给他解围。
在座的都不是凡人，胡建中自然也不会傻到要真的搅了这饭局，只得就坡下驴，扶起酒杯闷了一杯。
很快，丁小雷就出来上了一道虾子酱蒸红果鲤。
一斤多的红果鲤已经非常难得，但更难得的还是作为配料的虾子酱。
这东西算是孙斌的独家秘方，当初唐浩将定海楼据为己有，手下厨子没学到手的秘方，有一个就是这虾子酱。
今日这虾子酱是孙斌三年前留下的存货，一直堆在超低温冷柜的角落里。
虽然有过期的嫌疑，但这种吃不死人反而能让人欲仙欲死的东西，才是真正的好东西。
“妈的，就是这个味道，老子心心念念整整三年了啊！”
“你还别说，这东西，当初我是看了就反胃，现在是吃了就想哭。”
“有那么夸张嘛？不过这红果鲤是真的没话讲，筷子都快夹不起来了，绝了！”
“蛰伏了三年，这孙斌现在把自己的小舅子叫过来帮忙，难道是想再来一把？”