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14看书 > 都市 > 重生后,乡亲们都被我香哭了 > 第291章
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“楼上的,你想多了,楚辞今天能说这么多的话,我身为他的忠实粉丝,比你还要惊讶!”

“不过关注倒是不亏,这小子不收礼物,就当是看个美食节目也好~”

“还有楚辞的探店直播一定要看,这家伙每次探店,都会惹出大事儿!”

楚辞这边微微苦笑。

楚大脑袋,你看见了吗?

反正我的任务完成了,出了事可不能怨我啊!

铁锅里的鱼段已经被煎的两面金黄,楚辞再度翻勺,将其盛到了漏勺里,放到一旁控油备用。

鱼头和鱼骨楚辞也没有浪费,居然还挤出时间一起煎熟了,不过不会端上桌而已。

起锅烧油,加入泰椒和小葱段,快速翻炒出香味。

葱段的量要够大,这道菜全靠葱段提味。

这个时候要先盛出来一多半,将鱼段放在剩下的葱段上。

然后把刚才盛出来的葱段浇在鱼段上,就像是肉夹馍一样,做个鱼夹葱,把葱香味完美的浸入鱼段之中。

接下来楚辞便加入碗汁,开始小火焖炖,将葱香味和鱼香味完美的融合。

盖上锅盖,等待美味成型。

【叮!】

【恭喜宿主,黄级菜谱酥炸小河鱼偷学成功!】

【恭喜宿主,黄级菜谱泥鳅冬瓜盅偷学成功!】

【恭喜宿主,黄级菜谱黄嘎鱼豆腐汤偷学成功!】

(黄级菜谱:酥炸小河鱼。)

(主料:小河鱼,面粉,鸡蛋。)

(功效:使食客心情愉悦。)

(黄级菜谱:泥鳅冬瓜盅。)

(主料:泥鳅,冬瓜。)

(功效:缓慢补充水分,略微补肾。)

(黄级菜谱:黄嘎鱼豆腐汤。)

(主料:黄嘎鱼,豆腐。)

(功效:消肿化瘀。)

三道菜都是黄级菜谱,但是效果都不错。

黄嘎鱼豆腐汤可以消肿化瘀,帮助恢复身体的跌打损伤。

酥炸小河鱼则可以帮助食客保持良好的心情,这倒是很少见的功能,但是非常实用。

至于泥鳅冬瓜盅,倒是给了楚辞一个惊喜。

略微补肾!

咳咳,这个东西,恐怕没有那位男性朋友会拒绝吧?

虽然楚辞暂时用不到,但是谁知道以后呢?

而且家里还有三叔呢,男人补肾又不是什么可耻的事情。

楚辞立刻就打定心思,这道菜,他一定要给三叔做一次!

直到这个时候,楚辞才抬起头四处张望。

他想要找到制作这三道菜的厨师。

黄嘎鱼豆腐汤是郎明达做的,这位小麦色皮肤的壮汉,居然也是炖汤的一把好手。

一锅汤,汤色奶白,毫无异味,黄嘎鱼特有的鲜香味和豆腐香味融合,雪白的蒜瓣肉彻底展开,细嫩诱人~

而酥炸小河鱼居然是方行做的。

方行选用的是东北最常见的河鱼,种类繁杂。

各种俗称,白飘子,柳根子,麦穗子,葫芦子,船钉子。

由姐姐方蕊负责处理的,个头较大的河鱼挤出内脏,其他的直接洗净即可。

炸的外酥里嫩,口口留香,鱼骨都给炸酥了~

一口咬下去,咸鲜酥脆,咔呲咔呲的,越吃越上瘾,越吃越想吃!

不仅完全不腥,还没有异味,完全可以直接嚼一嚼咽下去,营养美味还补钙呢!

这东西配上啤酒,再来个拍黄瓜,真就能喝美了!

至于最后楚辞期待的泥鳅冬瓜盅,居然是马侃大叔做的!

这道菜是将冬瓜掏空成一个碗状,用来盛泥鳅汤。

泥鳅处理干净,去头去内脏,洗去黏液,先煎后煮,煮制汤色奶白,在和切碎的冬瓜块放在一起,最后放进冬瓜容器中上锅蒸。

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