如果有条件的话也可以放点红油或者油泼辣子，但楚辞顾及朱宽母子的肠胃，便没有放。
调料烫好，加入开水，便是上好的酸汤。
起锅烧水，先窝两个荷包蛋。
蛋熟捞出放进汤碗里，接着开始煮面条。
方便面很好煮熟，煮好之后便可放进汤碗。
其实手擀面最好，挂面其次，最次是方便面。
但现在家里只有方便面，那就只能如此了。
在煮蛋和煮面的时间里，汤碗里的开水已经逐渐降温，此刻正适合入口。
最后楚辞加入葱花，两碗酸汤面便完成了。
“三叔，可以端给他们了。”
三叔：“嗯！”
三叔拿着托盘，上面两碗热气腾腾，窝着荷包蛋的酸汤面。
屋内，朱宽站在炕边，一脸愁苦的看着躺在炕上的母亲。
“妈，你就再吃点吧，你一天没吃东西了。”
炕上的母亲泪水涟涟：“儿子，道理我都懂，但我就是吃不进去啊！”
“我现在一闭上眼睛，就能看见你爸爸的脸，我最后也没能让他吃一顿好饭。我后悔啊！”
朱宽也眼含热泪，扑在了炕边。
“妈，你不是还有我嘛！”
“以后由我照顾你，我们好好过日子！”
母子俩抱头哭泣，居然没发现三叔已经进了屋。
三叔放下托盘，叹了口气：“节哀顺变吧，来，吃碗酸汤面。”
朱宽母子一齐抬头：“三叔/三哥，我们吃不进......”
一股酸香味从面条里窜进二人的鼻腔。
人生百味，无非酸甜苦辣咸。
酸，可是排在第一的！
那是一等一的开胃滋味。
陈醋那经过时间积累的诱人风味，随着汤面的高温，迅速散发香气。
其中还夹杂着葱香，蛋香，面香和小磨香油的香味。
那是最为朴实的食物香味。
这在饥肠辘辘的二人面前，简直无法抵挡。
朱宽母子一时间居然忘了说话。
“咕噜～”
“咕噜～”
母子二人心连心，就连肚子响都是一起来的。
三叔对于楚辞的手艺很有信心，对于朱宽母子二人的表现也当做没有看见。
“这两碗面你们慢慢吃。”
“别担心，村里人会帮你们的。人生没有什么过不去的坎！”
说完这番话，三叔转身便走。
你们就慢慢吃吧，没什么不好意思的。
“妈，给你。”
朱宽端着一碗酸汤面递给母亲。
母亲对着面碗深吸一口气，酸香的味道依旧。
自己也确实是饿了。
朱宽也端起自己的那碗面，情不自禁地咽了咽口水。
“这面是谁做的啊？闻起来这么香。”
“我先喝口汤！”
朱宽吹了吹面汤，小饮一口酸汤。
酸汤入口，滋味缠绕舌尖。
楚辞考虑到要照顾二人的肠胃，调料放得并不狠，但是恰到好处。
朱宽忍不住拿起筷子，夹起面条，放入口中。
面条入口，极其爽滑，甚至不用过分去咬便已经断裂了。
这就是方便面的缺点，和楚辞的手艺无关！
朱宽再也忍不住了，开始大口吃面，大口喝汤。
面汤里的荷包蛋负责营养，面条负责填饱肚子，其他调料负责风味。
总体看起来就是那么的妥帖和谐！
朱宽母亲这边情况类似。
自己的身体在提出抗议，朱宽母亲也不由自主的拿起了筷子。
“哇，这面，真好吃啊～”
不知不觉间，二人已经将两碗面吃个干净。
而且二人也是真的胃口大开，居然还感觉没有吃饱！
朱宽和母亲都有点尴尬。
这怎么好呢？难道让人再煮一碗面？
三叔适时的走了进来，手里拿着牛奶面包。