“哪儿的话!应该做的,不急,慢慢喝,好菜还在后面呢!”
接下来便是热菜。
四喜丸子和肘子在上桌前都要经过一下楚辞。
楚辞将芡汁浇上,葛师傅再放上两根香菜意思意思。
“四喜丸子来了!”
“大肘子来了!”
工友们反应很热烈,一个个的,都红光满面,笑得合不拢嘴。
“你小子可慢点,把自己摔了没事,摔了我的四喜丸子我可跟你拼命!”
“嘿嘿,那你就想多了,我的手,硬的就像是铁一样!贼稳!”
两道硬菜上桌,众人自然是不会放过。
这一桌
一位工友拿起筷子:“我先尝尝丸子。”
筷子在一个大肉丸前落下。
入手先是表皮的坚韧,但是很快便土崩瓦解了。
里面是香嫩松软的肉馅,随着筷子的移动,撒发出铺面的热浪。
工友一愣,眼神中满是惊喜。
一筷子丸子入口,满嘴都是猪肉的香气。
明明是最普通,最常见的材料,做出来的味道却让人惊讶。
瘦肉香韧不柴,肥肉香而不腻,二者结合,无比曼妙。
再抹上一点芡汁。
咸鲜的红烧口,将四喜丸子提高了一个档次。
工友恍惚间仿佛看见了在家里老婆孩子热炕头,一起迎接新年的样子。
“老爸,新年好啊~”
“当家的,今年辛苦了~”
“好好~不辛苦,不辛苦~”
这便是新年的味道,也是家的味道!
不知不觉间,工友已经是泪流满面,而四喜丸子也是吃了一口又一口。
他赶紧低下头,怕被其他工友看见自己的窘态。
“四喜丸子,真好吃。我过年回家,也要给家人做一道!”
另一桌。
“这吃肘子,要先吃皮。皮不好吃的话,里面肉再好吃也不行!”
“是嘛?那我先尝尝皮!”
一大块肘子皮被工友塞进嘴里,工友眯起眼睛,脸上写满了满足。
丰润的肉皮夹杂着入口即化的肥肉,一口咬下去,香气从鼻孔往外窜。
微微咬动,肉皮还有韧性,向着工友的牙齿发出抵抗,却最后还是被牙齿切碎。
缓缓吞下,工友抿着嘴,意犹未尽,嘴唇甚至还有粘连感。
这一口肘子皮吃下,一天的工作辛劳都值了。
“吃肘子,果然就要先吃皮啊。”
“诶,你们再给我留一口!”
“你小子吃饭就吃饭,还闭目养神起来了,谁能管你啊?”
“哈哈哈,下手慢了吧,等下一道菜吧!”
接下来上的是楚辞爆炒的菜。
辣炒鸡胗和青椒大肠。
都是比较费牙口的下酒菜,不能让爱喝酒的工友等着急了!
剩下的菜也接连跟上。
川味麻辣鱼和水煮肉片也接连上场,这股辣味给今晚的气氛带到了顶峰!
“这股味道,太正了!”
“公司有心了,能特意找来专门做川菜的厨师,真不错。”
“可不是川菜师傅,是本地做大席的人,但是川菜也很拿手而已。”
“是嘛,那可真够厉害的了。”
“有名片吗?我加一下,就算是合作不了,平时看看朋友圈里的照片也行啊。”
楚辞此刻正站在汤锅边,挨个上汤。
有工友过来想要名片,但是楚辞一时间腾不出手去拿。
“我这有!”
说话的人居然是三叔。
楚辞一愣:“三叔,你咋来了呢?”
三叔一脸的不好意思:“我也没想来,是人家东家给我接过来的。”
“说是让我过来吃一顿饭,一起过个节,还说你已经同意了,我这才来的。”
“是不是不太好啊?”
楚辞看向赵梦竹,赵梦竹也注意到了楚辞的眼神,便对着楚辞眨了眨眼。