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14看书 > 现代言情 > 香茗赋 > 第3章 锋芒
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书房里的小侯爷宁萧,与温学究两人相聊甚欢,揽月站在一旁也听了不少有用的信息,终于两人聊的差不多的时候,温学究转过头望向规规矩矩站在一旁的这个小丫头,眉清目秀娴静的模样,身上衣着朴素,但是难掩文艺的气息。

一旁的宁萧也注意到了,今日这丫头不同往日,穿着低调,不似平日里那么娇艳,且站在一旁许久,感觉乖巧安静了许多。

“丫头,来来来,过来一些,我叫你来,就是想问问你,你今日为我点的是什么茶?为何口感不同往日?”温学究温和的说道。

揽月恭敬的走上前行礼,“回温学究的话,小女名叫揽月,得茶水间的林妈妈教导,今日开始为各房的宾客奉茶点茶,今日揽月的确换了一种茶粉,不知温学究可喜欢这个口感?”

“今日的茶百戏,是峰峦的小群山,没有一点功底,是画不出这样的,不仅让老夫感觉到赏心悦目,而且今日的这盏茶,口感甘甜爽口,饮用之后,口齿中带有清新花香,与平日里喝的不一样,不知,你换的是什么茶粉?”

“今日小女用的茶粉,是昨夜里提前就磨好的,以往都是磨的小茶团,小女这次磨的是新的散茶……”

“所以,今天点茶用的茶粉不是小茶团?难怪口感非常甘甜。”站在一旁的宁萧其实也很疑惑,为何今天的点茶口感清新甘甜了许多。

“小侯爷,负责采买的人,买的今年刚做出来的散茶,揽月试过这些新的散茶叶,鲜爽度与花香十分悠扬,便一时兴起,将其磨成了茶粉,用来点茶。”揽月看向宁萧的眼神有些闪躲,身体的原主人喜欢眼前的男子很久了,揽月不敢多看,因为只看一眼,她就感觉到内心异样的悸动。

温学究捋捋胡须,“是个有想法的丫头,我这里有一包茶叶,是我的门生从他的家乡专程带来的,说,也是新茶,你且看看,能不能磨成茶粉?”

温学究看向站在门口不远处自家的随从家丁。“来,你且去,将我刚收到的那一罐茶叶取来吧。”

家丁心领神会,不一会儿,便从马车上取下来一罐精致的茶叶罐子。

揽月恭敬的接过精致的茶叶罐子,将罐子放在了小桌子上,一打开罐子,高扬的茶香味扑鼻而来,揽月眼中划过欣喜,这茶香味好熟悉,再仔细一看,茶叶形态保持完整,叶片带有嫩芽,等级还是挺高的,这茶叶没有经过揉捻与烘焙……

“没错了,居然是高级白牡丹……!”没有经过揉捻烘焙,又保持原有形态的茶叶,这就是白茶,名叫白牡丹,因为芽叶较多,是等级很高的白茶,颜色是青绿色,确实是新茶,那温学究的门生,应该是从福建地区来的,家乡的茶,白茶的故乡是政和县,福鼎市,只是不知道现在的朝代,这些地区都是什么名?

“白牡丹?这名字倒很雅致。”宁萧望向温学究,只见温学究笑意盈盈。

“你这丫头,这都看得出来,没错,学生将茶叶送到我马车上时,确实说,这是他家乡的特产茶叶,名叫白牡丹,能否磨成茶粉?”

揽月将茶叶罐子的盖子盖上,难掩激动的神情,“温学究,请恕小女无礼,这白牡丹确实是新茶,也可以将其磨成茶粉,但是这样未免太过浪费了,这白牡丹可以长期的存放,而且每一年,它将转化出不同的口感与香气,随着时间的推移,茶叶颜色会从原本的青绿色,转变成褐色或者更深的颜色!口感也会从原本鲜爽的花香甘甜,到醇厚的梅子香,还有药香味!”

宁萧见揽月的眼神里闪着光,难道她私下里对茶有研究?顿时感觉眼前的女子不一样,有一种执着。

“果真如此神奇吗?”宁萧再次看向温学究。

“老夫那学生,倒是没有像你说的那么详细,只是说,这茶叶只要密封好,就可以长期的保存,想喝时就随时拿出来喝,你这么一说,那我是要好好品尝品尝了。”

“那……请允许小女准备布茶席。”揽月恭敬的行礼,她目光扫向了宁萧,宁萧心领神会。

“温学究,眼看着现在已经快到了用午膳的时间了,不如,稍后用过午膳,稍作休息之后,再来品茶?”宁萧恭敬的说道。

温学究点了点头,表示同意。

“揽月,那你先退下,午膳过后,准备在亭子里布茶席。”宁萧吩咐道。

“是,小女告退。”揽月退了出去,丝毫没有注意到站在门口的紫兰,脸色是那样的难看,但是她表面上还要保持着恭敬。

大夫人的院子里,房妈妈听到了消息,立马就跟大夫人禀报了。

“是吗?揽月那丫头,稍后要为温学究泡茶?”大夫人疑惑的问道,“这茶圈里的人都知道,温学究好茶,平日里最喜欢喝茶,自然对于茶叶的品质口感有比较高的要求,虽然咱们府上的茶叶也不差,但是温学究一贯喜欢自己泡茶,怎么会突然让一个小丫头为他泡茶?”

“可不是吗,这是小侯爷院子里的书童来报的。”

“那丫头要为温学究泡什么茶?”

“听说是温学究的门生送的茶,叫什么,白牡丹?”

“白牡丹?从未听说过,还有这样的茶,但是这名字倒是很雅致。”

午膳过后,揽月就将布茶席所需要用的东西准备好了,有实木的茶盘,还有茶夹、茶荷、茶匙、公道杯分茶器、盖碗、品茗杯、茶巾、汤瓶等等……

她精心挑选了大气简约的茶席,上面绘上大好河山,峰峦的高山,倒是很应景,再加上纯白色瓷器的盖碗,精致的品茗杯罗汉杯,有着较好的聚香效果,防止茶汤中的香气过快的飘散,且罗汉杯的手感厚实沉稳,更适合男性茶客使用。

茶具准备完毕,准备热水也是很重要的,揽月特意让林妈妈帮忙从水井里打水来,有一句话是这样说的,水乃茶之母,想要泡好茶,就要准备好水,好在这个朝代的水,大部分都是从水井里打的水,也是纯天然的矿泉水了,想到这里,揽月的脸上略过一丝的喜悦。

炭火已经烧的通红,炉子里的水也已经沸了,正在这时候,宁萧带领着温学究,朝着亭子里走来,揽月见状,赶紧站了起来。

温学究看着刚布好的茶席,这是他喜欢的风格,他最喜欢山河的风景,且刚进入秋季,揽月准备的茶点心,都是应季的水果,有冬枣,柿子,石榴等等……

“温学究请坐……”宁萧彬彬有礼,同时看向揽月的眼神中带着赞扬的意味。

跟在一旁的紫兰,伺候宁萧是得心应手,但是在这样的场景之中,她却手无足措,她不知道如何下手帮忙,只能站立在一旁,那眼神能杀人的话,估计揽月早就倒下了。

温学究刚坐下,跟在旁边的侍从便将茶叶罐放在了茶桌上,揽月接过,用茶匙将茶叶倒在了茶荷上,因为没有小克称,她凭借着感觉,倒出了5克左右的茶,滚烫的沸水已经装满了汤瓶中,打开盖碗,将沸水注入盖碗中,之后再将品茗的罗汉杯放在茶盘上,将盖碗里的沸水倒在了公道杯里,摇晃了几下公道杯,将公道杯也烫温热之后,再开始道入品茗罗汉杯中,用茶夹将热水倒在了茶盘里,罗汉杯才放置在了温学究与宁萧的跟前……

“温杯烫盏……”温学究微笑着点点头,因为用沸水温杯洁具,起到了清洁,去除异味的作用,从而保持干净、整洁、在接待客人时尤为重要。

揽月只是微笑着,并没有停下手中的活,放置好茶杯,她需要在盖碗的余温未散去之时,将茶叶投放在盖碗里,将盖碗盖住。

“温杯之后再投茶,可以充分的激发茶叶的香气。”揽月解释道,之后双手拿起盖碗。轻轻的摇晃了几下,盖碗里的茶叶传来清脆的声响。

过了一会儿打开盖碗,一阵花香味扑鼻而来……宁萧惬意的闭上了双眼,感受到这扑鼻的茶香,仿佛自己置身在高高的茶山之中。

“这悠扬的花香,带着一丝丝清凉感,这就是新茶的魅力。”揽月再次说道。

“你这丫头,比我这老头还会享受。”温学究笑道。

揽月将盖碗递给了温学究,温学究轻轻打开盖碗的盖子一角,轻轻一嗅,“果然如你所说,花香中带着清新的感觉,还带有一股,淡淡的谷物的味道。”

“这就是毫香!”揽月脱口而出。

“好香?”紫兰疑惑的小声的嘀咕,却也掩盖不住脸上的嘲讽之意,她居然说好香?

“毫香?毫香是什么香?”温学究说着,将盖碗递给了宁萧。

听到温学究的口音上的纠正,紫兰觉得自己有些打脸。

“所谓的毫香,只有在高等级的茶叶中才会有,您看细嫩的茶叶片与芽叶中,上面布满了白色的绒毛,这就是所谓的白毫香!”揽月平静的说道。

宁萧看在眼里,一言不发,但是却依然被揽月带动着,闻到了茶叶里的茶香,也看到了茶叶里那个细嫩的白毫……

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