大虾去头去尾去虾线，然后平放在案板上用刀刺进背部，把虾线抽取出来。
然后再放盆子里下姜蒜和盐淀粉等等腌制一会儿。
这一步绝对不能少，不然到时候就会有腥味。
只有经过腌制的大虾才是美味大虾。
然后就是下油锅了，只见江跃轻描淡写的把一盆大虾“哗啦”一声都扔进了油锅里炸。
没一会原本灰扑扑的大虾就变得金灿灿的，看上去漂亮极了。
江跃整个处理过程动作也非常的漂亮，举手投足间那种举重若轻的感觉简直了。
李勤和丁象在一边看得目不转睛的，深深为他的风采这副。
丁象忍不住说:“希望我也能有老板这么厉害的一天。’
想想到那个时候也有一堆迷妹迷弟的追着自己跑，那场面，想想就让人心醉。
李勤却毫不客气的泼了他一头冷水:“你醒醒，现在还早，不是做梦的时候。
丁象没好气:“你怎么说话的，我知道我水平不行，可你也不用这么打击我，梦想还是要有的!
“梦想?呵呵，你知道三家店都是老板开的，为什么就我们这家生意最好，食客最多吗?”李勤用看智障的眼神看他。
丁象一愣:“是啊，为什么?
李勤翻了个白眼:“当然是因为老板在这里在，那些厨师，帮过陈实大厨，虽然厨艺也都很好，但根据他们说，老板做的菜味道就是不一样，更好吃一点，所以大家都愿意来这个店吃饭!”
“哦，那就说明老板很厉害啊，那跟我说的有什么关系?”丁象傻傻的还没反应过来。
李勤摇摇头，恨铁不成钢:“我的意思是说，厨艺到了老板这个程度那就是天赋的问题，不是一般人能做到的，你觉得你有老板这样的天赋?不对，你觉得你有做菜的天赋?
丁象不服气了:“你怎么说话的呢?我当然有天赋!这是老板亲口跟我说的!’
其实江跃并没有说这句话，但不妨碍丁象吹牛逼。
李勤呵呵一笑，压根不信:“真的?我怎么没听过呢?
丁象的脸色涨红:“本来就说过，你不信就算了!”
李勤撇撇嘴，刚要再说话，江跃已经回头过来:“你们在一起嘀咕什么?过来!出菜了!”
在他们说话的这一会功夫江跃已经把椒盐大虾烧好了。
热气腾腾金灿灿的好大一盘大虾，香气扑鼻的，j象就算是已经见过好多次，却依然忍不住的狠狠吞了一口口水。好香啊，真是让人受不了。
老板这个厨艺真是绝了!
放到桌子上的时候他习惯性的说了一声:“椒盐大虾，请慢用!
结果没想到没一个人理会自己，再一看，发现几个人的目光都在大虾上呢。
这个香气也太好闻了点吧?
当即这几个人都要坐不住了。
而且随着椒盐大虾上来的，还有卤味双拼。
卤牛肉和肥肠被放在一个大盘子里也同样被送到了他们跟前。
顿时那个香味更是浓郁得不行。