一片卤牛肉入口,软烂而不柴,咸香的卤汁在咀嚼的过程中迸发整个口腔。ˉ|新?完ˉ)a本31神#站e′ !无+错?内?+容)
崔秀兰是这样形容这种感觉,这股鲜劲好似手持一壶酒,迎着朝阳在草原跟牛一起奔跑。
平日里也跟着儿子吃过牛肉,可是和这口相比,差距不是一般的大,尤其是这料汁,“弟妹,你这牛肉是咋做的,竟这样好吃,我看你这手艺今日准卖的极好!”
崔秀兰的卤料中有两味香料是此时的大翊还没有的,一是八角,一是香叶,这都是增添香气的关键,其次由于牛肉肉质的特殊之处,确保口感不会太劲道太柴顺着纹理切肉也是关键,最后减柴小火慢慢煮也是牛肉多汁锁住水的关键。
崔秀兰简单的跟林大柱说了说这三个关键点,随后又拿了一些香料用布包着给了他。
屋里的抱着孩子的陈青梅和老二相视一眼,娘真的好厉害,尤其是在跟林老爷子讲做菜这件事上,那样认真,那样靠谱。
尤其是此刻的宋念娣心中更是掀起涟漪,总觉得小时候那个能干又疼她们的娘回来了。
虽说无言,但二人心里不约而同的期望娘能一直这样下去。
“哎呀弟妹太客气了,这这我都不好意拿了,这香料我见都么见过,一定很贵吧。/x.i~a\o′s?h`u′o\z/h~a+i+.¢c¢o,m^”这香料寻常人家哪里买得起,更别提是这样白得一些,林大柱无比感谢,也思索着这邻里口中所谓不讲理的辣妇崔氏,明明就很和善。
崔秀兰摆摆手,她最清楚这是哪来的,于是胡乱解释道,“这也是我前几天在后山无意中发现的,拿回家煮了煮,没想到煮出来的水特别香,这不就试一试。”
“原来如此,你婶子还等我呢,弟妹记得去找王掌柜,我儿子出去进货了,怕是一时间见不到你。”林大柱都走远了,还在回头喊王掌柜这三个字。
“行!丰乐楼王掌柜,记住了!”崔秀兰热络回应道。
送走林伯,崔秀兰一想到这合作就欢喜不已。
如今家里各处都紧着用钱,她也要全力支持二闺女学医理,若是因为钱的问题交不上学费,以如今她摸透的二闺女那性子,一定不会再学了。
崔秀兰明白,自己回来了,是这个家的顶梁柱,她必须打起十二分精神出来,经营好这个家,供孩子们成才。
家里还有一口大木桶,崔秀兰趁煮菜那会儿搬出来清洗干净,现在在太阳底下晒了有一个时辰了。?£精+武¢{小±|1说2网`e ?最a¥新.×章a节:更\新/?¢快;.
“娘,我帮你。”
有老二的帮忙,多个人搭把手很快就把所有卤菜装进木桶里,盖子用油纸封严实盖好,一会还要坐牛车,免得一路上颠簸有尘土和小飞虫进去,这样弄脏了的卤菜,也不好让客人吃。
做生意也要有良心。
这木桶足足到崔秀兰大腿那,她这精确到厘米的168身高还是在地府那会儿孟婆姐姐给她量的。
“娘,我来抱着。”宋念娣主动上前就要搬起那口大桶。
早在床上待的难受的陈青梅是赶紧出来,喊着要帮忙,“娘,我来吧。”
她崔秀兰劲大得很,怎么舍得这么瘦的闺女和儿媳搬这个?
“孩子你回去躺好,你昨个流了那样多的血,身子亏虚,不准出来。”
西屋口的陈青梅一时间哽咽。
“娘还年轻着呢,用不着你们帮忙,我自己就成。”
她直接一把抱起,稳稳妥妥的抱在怀里,那神情轻松的样子跟抱了只猫儿似的。
估摸着有三十斤。
“都歇着,这种活娘足够了。”崔秀兰对着老二闺女叮嘱道,“你去娘那匣子里拿三十文来。”
话落,见二闺女半天也没动。
宋念娣小心翼翼的再次确认,“我,我去拿匣子里的钱......?”
娘从不让她碰钱的,更别提是那个钱匣子。
二闺女这萌萌呆呆的样子,崔秀兰没忍住笑了出来,知道她是受宠若惊了,坦然道,“对,我闺女拿点钱而已,这有啥?快去,就在箱子上那第三床被子里。”
此时的陈青梅震惊不已,娘那样宝贵,睡觉都要抱着藏着掖着的匣子,就这么被她听见了在哪里?
怀里的小儿动了动,她才意识到自己刚才是真的听到了,不是梦。
崔秀兰催促道,“我估计牛车快走了,要不赶趟了。”
娘信任她,宋念娣被这个冒出来的念头吓到,慌乱道,“我这就去。”
村口。
去往镇上的牛车一共有两辆,一个是王家的,一个是李家的。
价格也都差不多,来回十五文,不过以崔秀兰曾经在此处坐过牛车的经验,王叔的牛车拉的更稳,嘴里八卦最多,还会讲笑话,村里到镇上路途远,坐车的倒是一点没觉得无聊,李叔的就有些颠簸,但人也大方实在,总是会帮忙,有时还会给个优惠价。
只是不知两个人现在还拉不拉了,牛有没有老,李叔的拉牛技术精进了没。
崔秀兰一腔好奇,在看到一个年轻人吆喝大家坐牛车那一刻,似乎隐约预感到什么。
李叔王叔怎么不拉牛车了,直接问出口绝对要惹人怀疑,崔秀兰换了种说法,感慨道,“刚嫁进来那会去镇上坐牛车,拉车的还是你王阿爷跟李阿爷。”
宋念娣道,“娘说的是村南和村西那两家?”又道,“王阿爷五前年就没了,李阿爷前年讨债的上门,为了给儿子还债把牛抵出去了,现在在榻上瘫着,无人照顾。”
怀旧空吟闻笛赋,到乡翻似烂柯人。
崔秀兰心里五味杂陈,物是人非的茫然顿挫在这一刻如此戳人心。
想到离家千年的思念,心里后怕的崔秀兰更加握紧了二闺女的手,“走,趁人少咱们占个里头的位置。”
新拉车的是个二十几的光棍汉,长相暂且不提,这嘴是真不嫌累,一路上东拉西扯说个不停,还问崔秀兰桶里是装了啥好吃的。
大概有一个时辰,最近的安津镇就到了。
琼州底下一共有五个镇,安津最大,商业发达,各处装潢也显富,此地临近山林长河,景色最是不错,有不少贵人会在此地隐居。
据说,镇南候最小的世子就在此地隐居。