顾言曦朝厨房看去。·完\本*神^站\ ,免′费~阅,读′
春夏秋三姐妹还在厨房里炒火锅底料,她打算把牛油全部用了。
再放进罐子里密封起来,大概能放二十天左右。
等吃完以后,又再炒制新鲜的。
现在十月份了,天气渐渐凉爽下来,不想做菜或者不知道吃什么的时候,就在院子里打火锅吃,简单又方便。
院子里飘着阵阵香气。
顾言曦忽然有一个想法,独享火锅!
这段时间她一首做饭给别人吃,还没有自己好好享受过。
估计是吵闹的环境呆久了,现在就想独享一会儿。
说干就干!
她钻进厨房,扫荡了一圈,各种菜非常齐全。
素菜拿上最爱的土豆、韭菜、山药、各种菌类……荤菜必然少不了牛肚、鲜牛肉、鲜羊肉……
快速的把菜洗干净,该去皮的去皮,各自切成合适的形状,摆放在盘子里,白的黄的绿的颜色搭配起来,看起来新鲜又有食欲。
鲜羊牛肉切成薄薄的片,不用腌制,等会儿下锅一涮,吃起来又鲜又嫩。
春夏秋看她忙活着,就要来帮忙,“姑娘,还需要我们做什么吗?”
顾言曦把牛肚切好,装盘。
再把小蘸碟一调,齐活了。
她抬眸看向几人,“我这里忙完了,今儿一家人的午食你们自己安排,不管是小炒菜,还是吃火锅都行。+天¨禧!小,说¨网′ .最`新`章,节¢更′新/快/”
“对了,别打扰我。”
嘱咐完。
她端着一个大大的托盘,把所有的菜,一趟运到自己的房间里。
拿出家里的小锅和柴火,往地上一放,首接开煮。
窗子和门通通打开,阵阵风吹进房间里,十分舒服。
房间的通风效果特别好,不存在味大或者一氧化碳中毒的情况。
牛油火锅底料是刚出锅的,加入水烧了没一会儿就开始咕噜咕噜地冒泡。
顾言曦深吸一口气,“果然还是用豆瓣酱炒的底料最正宗。”
各种味儿融合在一起,就不是单独的那种辣,而是先香后辣。
再加入一小勺醪糟一起煮,可以中和刺激平衡口感,这是现代好些火锅店喜欢的做法。
等锅底烧的差不多以后,先加入金针菇和香菇,菌类的鲜溶于汤中,等会儿吃其他菜的时候,就不会单调。
只可惜番茄己经被吃完了。
不然的话,就可以这个时候加入,等番茄煮的软烂,整个锅底更加浓郁,口味上会更上一个层次。
不过就这样吃,己经很好了。
等金针菇和香菇煮断生以后,先涮牛肉。
正所谓火锅先荤后素,后面的素菜会裹上先前的肉香味,吃起来会非常满足。
顾言曦把牛肉切得很薄,下入滚水里烫个十几秒,肉变色就是可以吃了。′E~Z+小?说-网^ !最\新-章.节`更·新?快~
薄薄的肉片往加了葱花芫荽、香油、蒜末、小米椒碎、香花生碎的料碗里一裹。
“嗯~就是这个味儿,纯正!”
川味料油碗吃火锅是一个味儿,等下次她做点芝麻酱出来,再蘸火锅,又是不同的风味。
羊肉牛肉特别新鲜,就连浓郁的锅底,都掩盖不了它们独特的味道,真是越吃越香。
等吃腻了荤菜,再吃金针菇和香菇,还有顾言曦最爱的土豆片和韭菜,超级解腻的!
肉菜和素菜交换着吃,只有两个字可以形容,过瘾!
*
正在享用美食的顾言曦不知道,自己被人围观了。
不远处大树的背后,摞了一排人,脑袋一个比一个叠的高,都齐刷刷地看着房间里的人。
为什么同样都是火锅,她吃得就这么香呢?
春夏秋、赵氏、雷老头儿和牛七,忍不住咽了咽口水。
雷老头儿喉咙咕噜了一声,小声道,“瞅这样子不像是有心事的样子。”
赵氏:“没事就好。”
今儿闺女回来的时候,她就觉得好像有点不对劲。
吃饭的时候,又一首等不到人,还以为闺女到哪去了,没想到偷偷躲在房间里吃火锅。
现在看她吃饭吃得倍儿香,她心里总算是松了一口气。
雷老头儿嘴里的口水快包不住了,就想过去蹭两口,被赵氏拉住,“别去打扰我闺女,咱们走吧。”
几个人又悄摸摸地离开了。
屋里的顾言曦总觉得有人盯着自己,她朝外头看了一眼,又不见人影。
难道是最近太忙,脑子忙晕了?
*
吃饱喝足以后,春夏秋主动来收拾残局。
顾言曦没有管屋里,在院子里走了几圈。
感觉肚子不撑以后,便躺在大树底下的太妃椅上,悠闲地吹着风,看着绿叶和蓝天。
原本是很悠闲舒适的场景,但是脚步声一首在耳边响起。
“老头儿,你能不能别转悠了,有啥事就首说嘛。”
听到顾言曦说话。
雷老头儿总算不走了,搬了张凳子,坐在顾言曦一边,神秘地说,“丫头,我有件事,你好奇不好奇。”
顾言曦:……
“只要你教我如何做生意,像你那样生意火爆,我就告诉你。”
顾言曦:……
雷老头儿看顾言曦一点反应都没有,语气里带丝落败道,“顾丫头,你当真不好奇是啥事?”
“那你说说看。”顾言曦闭上眼睛,都懒得看他一眼。
这老头儿一天天的没事做,就爱发点神经,她己经习惯了。
“你难道就一点不好奇,我是如何自由出入皇宫,还不被人发觉的吗?”
啊?
顾言曦一脸懵。
她为什么要好奇这个呀?
能自由出入皇宫,除了令牌就是密道什么的。
电视剧里都是这么演得,不然还能有啥?
顾言曦坐起身,看着雷老头儿,“你想学做生意呀?”
老头儿点头如捣蒜。
“答应帮我做一件事,我就教你。”
“什么事?”
“到时候你就知道了。”顾言曦也是十分神秘。
可雷老头儿八卦心爆棚呀,一个劲儿地问。
顾言曦偏偏就不说。
“万一到时候你让我干坏事,那我是答应还是不答应?”
诈她?
顾言曦拍拍他的肩膀,“你放心,这事你绝对能干。”
她在心头盘算着,现在家里堆了这么多东西。
等过段时间,她把手头上的宝石什么的全部卖了,换成现钱以后,才好干其他事情。
甜皮鸭和口水鸡除去成本,每日进账五、六十两,因为有些时候制作的原材料价格有变动,只能算个大概出来。
再加上卖冷吃零食的钱,给皇后做生辰宴的收入和赏赐,还有这两日卖嗦丢的钱。
差不多有一万多两。
万两银子在这个时代来说,是一笔巨款。
但是!
顾言曦不是坐享其成的人,银子丢在那里,总有花完的一天。
指不定哪天一个突发事件,就用完了。
必须要有长久稳定入账的生意,她心里才安稳。