外面的人聊得火热。/1′1.k′a?n¨s,h!u¨.*c¨o′m~
顾言曦在厨房里，准备中午的吃食。
今天人多，就不炒菜了。
拿出几个锅，大家围坐在一起打火锅，是最方便又美味的吃法。
考虑到有些人不能吃辣，她打算做两个锅底，一个红油锅底，一个菌汤锅底。
大烁不能随意宰杀耕牛，她今日没有买到牛油。
红油锅底就以菜籽油为主，虽然比不上牛油锅底香味浓郁，但是吃起来相对清爽一些。
菜籽油烧熟冒大烟，闻不到生菜籽油的味道就是可以了。
放入葱姜蒜等等配料炸出料油。
紧接着把泡好的香料放入锅里面，小火慢慢炸出香味。
最后用辣椒面代替豆瓣酱。
把底料倒进三个小锅，每一锅里面都放入一根大葱，加入一碗鸭血，拿到院子的阴凉处，用铁架架起来慢慢烧。
刚把底料端出去，外面的人闻到这个香味，都馋疯了。
大家围着底料叽叽喳喳地讨论：
“这是什么吃法，以前怎么从未见过？话说里面怎么没有菜呢？”
“虽然没有菜，但是就这红汤也太香了吧，我觉得这是顾大厨做的最最最香的吃食了！”
“也不知顾姐姐是怎么做出来的，把我都香迷糊了！”
……
顾言曦返回厨房，继续做菌汤火锅底料。?看?书×屋% ·免?)±费·=2阅?读%°
菌汤主打一个鲜香味，以各种菌子为主来做汤底。
刚才在做红油锅底的时候，顾言曦就把高汤炖上了。
揭开锅盖一看，汤底己经炖成浓白色。
加入所有的菌子，烧小火继续慢炖。
等菌菇软烂，所有味道都融入汤底以后，加大葱段、盐、胡椒粉、鸡精。
菌汤锅底也分成三锅，里面加入香葱结，拿出去小火慢慢烧。
接下来就是处理烫火锅的食材。
该洗的食材，赵氏己经洗干净了。
顾言曦只需要切出来就成。
各种荤菜素菜装盘。
另外又炸了小酥肉，撒上细辣椒面、花椒面，就这样干吃，己经非常香了。
紧接着就是蘸料碗里面的蒜末、香葱、香菜、芝麻油、花生碎、醋、酱油、盐、鸡精、小米椒等等。
每一样分别放在一个小碗里面，大家根据各自的口味自己调制料碗。
“顾姐姐，这些菜首接下锅煮吗？”思乐调好自己的蘸料碗，己经等不及了。?;比_奇#2中?,|文a1网
顾言曦教他们，“这种是鸭肠，红汤锅底最合适，用筷子夹住，这样七上八下，烫到发卷就可以了，你们试试。”
大家学着顾言曦的样子，各自夹了一根鸭肠放进红油锅。
烫熟以后，在蘸料碗里裹一圈，再吃下去。
红油混着料碗里面的调料，吃起来咸香麻辣，鸭肠很脆，很有味道。
“哇！真的好好吃哇，我爱上鸭肠了，哦不，我爱上火锅了，我想天天吃火锅！”
“嘶～又辣又想吃，越辣越过瘾，真的停不下来了！”
接下来，顾言曦把每一样菜，如何下火锅，烫多久烫到什么程度，都一一教给大家。
另外让大家都盛一碗菌汤，首接就这样喝。
于是院子里就出现这样一幕。
贺尔泰端着个碗，在几桌之间来回转悠，“黄老兄，这个汤好鲜呐，比咱们草原上的羊肉汤都好喝，你多喝点儿。”
然后又端着碗，来到富安城跟前，“怎么样，脑花熟了没，给老弟我来一点。”
“鸭血熟了，好好吃，呜呜～小心烫。”
“快把土豆夹起来，都煮软了，等会儿煮化了夹不起来。”
“清汤锅里面下点小酥肉和菌子，太鲜太鲜了。”
*
另外一桌。
皇甫恒一点皇帝的威严都没有了，他比任何人都疯狂。
“好吃，思乐，再给我烫点鸭肠，还有羊肚也要，哦～别忘了鸭掌。”
皇甫恒一边吃一边指挥。
思乐一张脸苦哈哈，“爹，您想吃自己烫呗，我都来不及吃了。”
皇甫恒不理会思乐，汤勺在锅里一舀，“快快快，脑花熟了，顾老板，快把碗接过来。”
顾言曦连忙接过半块脑花。
她也算是吃上皇帝亲自夹的菜了不是。
思乐都快哭了，“爹，您怎么光指挥我，您给顾姐姐夹菜，怎么都不给我夹点儿，我才是您的亲女儿！”
皇甫恒递给她一个白眼，“你有手有脚的，要吃自己烫。”
*
宅子里非常热闹，一顿饭，吃得宾主尽欢。
大家都围在顾言曦跟前，“顾老板，这火锅实在是太美味了，你要不在京都开一家火锅店，我天天来捧场！”
“是啊顾老板，这火锅不管什么时候吃，感觉都很合适，我可以首接当饭吃。”
思乐也接话，“顾姐姐，要不你就开一家店呗？”
看到大家很认可自己的厨艺，顾言曦非常开心。
但是——
“有一味最重要的调料还没有做出来，预计还得两个月左右，到时候再请各位尝尝更正宗的火锅。”
听到这，所有人都惊呼：
“什么？现在己经这么好吃了，居然还差一味调料？”
“不敢想，根本不敢想，那味调料要是做出来以后，火锅会好吃到什么程度？”
“期待期待，顾姐姐，到时候我还来！”思乐和薛晴十分激动。
大家歇息了会儿，吩咐自家的小厮，帮顾言曦打扫卫生。
全部都收拾好以后，他们才纷纷告辞离开。
*
皇宫里。
思乐跟在父皇身边，蹦蹦跳跳地，“父皇，这火锅真好吃，顾姐姐真好，还专门给我们准备了火锅底料，要不咱们晚上继续吃火锅？”
皇甫恒点头，“朕看行。”
“那在养心殿吃？”思乐问道。
皇甫恒思索片刻，“还是去你的宫殿吧。”
在养心殿吃火锅，要是被太上皇发现了，那不得扒他层皮。
“那行吧！”
这时候，一道威严的声音传来，“你们两个站住！”
…………
PS：感谢宝子们陪小锦走到这里～
如果宝子觉得这本书还不错的话，可以帮忙点个五星评么..［鞠躬］