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14看书 > 现代言情 > 美食:全市巡摆,馋哭食客 > 第237章 黄焖羊肉
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一整夜闫清都没有睡好,一夜都在做梦,一会儿梦到自己拿着沾着血的刀朝着一户人家走去,一会儿梦到自己浑身是血的被人追杀,他不停的跑,不停的跑,想要回头看是谁在追他,却怎么也看不清那人的脸。`§第|一2看?书?±网$D ·更?新?o最?@;全.

突然,他脚底踩到一块石头,不小心绊倒了,他急着想起来,却怎么也爬不起来,只能眼睁睁看着那人一步步靠近,越来越近,越来越近,闫清能听到自己的牙齿都在发颤:“别过来……别过来,求你别杀我……求求你……”

他闭着眼睛,却迟迟没有听到动静,偷偷睁开一只眼睛,然后就看到一张熟悉的脸就停在距离自己十厘米的地方,是拾荒大爷的脸,却和他之前见到的一点也不一样,他露出狰狞的笑容,嘴角上扬出一个诡异的弧度,眼底是嗜血的目光,右手举着刀一点点靠近他的脖子……

“不要——”闫清猛的惊醒,坐在床上反应了五分钟,才意识到刚才是在做梦。

原来是梦啊,不是真的就好,吓死他了,闫清伸手抹了一把脸上的冷汗,拿过手机看时间,现在才五点西十,还没到起床的时间,但他也睡不着了。?1\3?x!s!.~n¨e`t·

闫清伸手按了一下床头的开关,滴的一声,窗帘缓缓拉开,整个卧室瞬间亮了,光亮驱散了刚才梦带给他的恐慌。

他盯着窗外看了一会儿,下床去浴室洗漱,刚才做噩梦出了一身冷汗,他现在急需要冲个澡,不然浑身黏腻腻的难受。

换做平常,一个噩梦根本不会把他吓成这样,主要是以前他觉得杀人犯离自己太远了,只存在于电视和新闻,现在他意识到杀人犯有可能就在身边,他们的长相普通人没有任何区别,这才是真正让他觉得恐惧的。

不过,闫清也没那么怂,冲完澡基本就恢复过来了,就是眼下的黑眼圈有点重,看着怪命苦的,闫清盯着自己的黑眼圈看了一会儿,叹了口气,转身穿衣服下楼了。

下楼的时候路过五月的专属房间,看到它躺在自己的窝里,睡的跟猪一样,闫清差点气死。好家伙,睡得比自己还沉,这要是家里进贼了,把它抱走它估计都不知道,说好的猫科动物警觉呢?

闫清无语的摇了摇头,转身下楼了,眼不见心不烦,让它睡去吧。^微¨趣?小\说/ +追,最+新?章·节?

由于没睡好,精神不振,闫清没有像往常一样榨果汁喝,而是泡了一杯咖啡,就着玫瑰饼,边吃边喝。

喝完后,他进入系统把菜和肉拿出来,然后进入厨房开始新一天的忙碌。

王阿姨到的时候,闫清第一道己经出锅了,王阿姨还以为自己来迟了,看了一眼时间,发现就是六点半,一颗心才放了下来,走过去说:“闫先生,你今天起来的好早啊。”

“睡不着”闫清没好意思说自己被噩梦吓醒了。

王阿姨看到他眼底的黑眼圈,说:“我前段时间睡眠也不好,最后去看了一个老中医,吃了几副药,现在好多了,闫先生,你要是需要,我可以把那个老中医的地址给你,很管用的。”

闫清没有拒绝王阿姨的好意,笑着说:“好啊,改天我也去看看。”

“好嘞,那我待会儿忙完了发给你”王阿姨笑着说。

“好”闫清应了一声,指着不远处那盆羊肉说“王阿姨,把那盆羊肉递给我。”

今天他准备做黄焖羊肉,最近猪肉,鸡肉,牛肉吃了不少,还没吃羊肉呢,他有点馋羊肉了。

羊肉切成块加清水泡二十分钟,泡出血水,趁着羊肉泡水,闫清开始切配菜,土豆、胡萝卜切成滚刀块,洋葱切小块,姜切片,葱切段,干辣椒切成段,全部放在一旁备用,接着倒掉羊肉中的血水,用水冲洗几遍,然后焯水,焯完水捞出放在一旁备用。

接着起锅烧油,放入冰糖炒化,颜色呈现琥珀色后倒入羊肉快翻炒上色,接着加入姜片、葱段、蒜、干辣椒段、八角等香料一起炒香,香味出来后加豆瓣酱、生抽继续翻炒,炒出红油后加热水没过羊肉,大火烧开后转小火焖煮。

羊肉在锅里炖着,闫清继续做其他菜,怕自己忙忘了,闫清定了一个闹钟提醒自己,半个小时后,闹钟响起,闫清正在炒西兰花,连忙让一旁正在切菜的王阿姨帮他把土豆胡萝卜等配菜放进去。

王阿姨做饭虽然比不上闫清,但也算一把好手,她动作麻利的把配菜放进去,搅拌均匀后盖上盖子继续焖煮。

闫清这边西兰花炒虾仁出锅,那边蔬菜也焖煮的差不多了,闫清走过去打开锅盖,加一点盐和胡椒粉,然后关火出锅。

羊肉盛出放在一旁,接着做今天最后两道菜,椒盐蘑菇和辣炒鱿鱼圈。

椒盐蘑菇简单,蘑菇裹上面糊下油锅炸,炸的时候注意火候,不要炸糊了就行,这对闫清来说小意思,做了这几个月菜,他现在对火候的把握不能说炉火纯青,但也差不多了。

辣炒鱿鱼圈则需要大火快炒,最大程度保持鱿鱼圈脆嫩的口感,热锅冷油,倒入姜片、大蒜爆香,香味出来后加洋葱炒至半透明,然后倒入辣椒继续翻炒,辣椒他选了青红两种,这样炒出来颜色漂亮卖相好。

辣味很快出来,闫清伸手把火调整大,倒入己经焯过水的鱿鱼圈快速翻炒三十秒,最后加盐、生抽、蚝油、一点白糖翻炒均匀,一道辣炒鱿鱼圈就做好了。

整个厨房都是香辣的味道,味道甚至盖过了黄焖羊肉的香味,把闫清肚子里的馋虫勾出来了,他迫不及待的先盛了一盘,端到餐桌上,准备大快朵颐。

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