菜刚上来的时候，黄承辉还不知道待会儿会发生什么，他看了一眼桌上的八道凉菜，笑着说：“菜看着不错，比我上次来S省出差在酒店吃的看着要好。^7^6′k·a.n·s^h_u_.￠c_o?m￠”
他上次来S省出差，合作伙伴请他吃当地的特色菜，菜热和眼前的差不多，但卖相没有今天的菜看着好，今天的菜看着格外的诱人，把他都看饿了。
“闫清做的，能不好吗？”班长接话道。
“闫清做的？”黄承辉惊讶，随即又露出恍然大悟的表情：“难怪你们刚刚问闫清今天有什么菜，合着今天的大厨是他啊。”
说着，他拆开筷子，夹起一片凉拌肘花，说：“让我尝尝闫清的手艺怎么样？”
抱着好奇的心态把肘花送入口中，细细品尝着，紧接着他就理解了其他人为什么刚刚跟没吃过饭似的，在婚礼仪式刚结束，就急着往席间赶。
因为真的太好吃了。
冷藏后切片的肘花吃起来肉质紧实，有微微的肉皮冻的口感，酸甜麻辣的调味汁，最大程度的激发了肘花的肉香，吃着解腻又开胃，肥瘦相间的部位吃着比瘦肉更香，肥而不腻，吃一口就停不下来。\我?的.书~城? ′最-新′章*节\更-新*快,
黄承辉还没吃过这么好吃的肘花呢，越吃越上瘾，越吃越想吃，一时间筷子就没停过。
其他人桌上的宾客也被肘花的味道惊到了，席间时不时传来赞叹声。
“你快尝尝这个凉拌肘花，皮脆肉嫩，吃着酸酸辣辣，好过瘾。”
“唔，好吃，方涛家是从哪里请的厨子，菜做的真不错，上次老王家儿子结婚，请的厨师就不行，好好的菜，全糟蹋了。”
“就这个口感，吃着太爽了，把那边的白酒给我，这么好的凉菜，怎么能不配酒。”
“给我也倒点，这菜太适合下酒了。”
“……”
汤鹏夹起一片蒜泥白肉，惊叹于闫清的刀功，这刀功一看就是闫清切的，其他人没这水平，他上次见到这么好的刀功，还是在一家百年老店里，那家的老师傅刀功一流，切出的豆腐跟头发丝一样细，让汤鹏叹为观止。
蒜泥白肉最怕肉片切的过厚，酱汁无法渗透，失去嫩滑的口感，吃起来肉质发硬，而眼前这盘蒜泥白肉完全不存在这些问题。,+新?!完?本&+神?站?%? ?最t31新^a章-节°%更/??新￡$?快?￠¨
肉片薄如蝉翼，微微透光，酱汁裹在肉片上，渗入肉的每一丝纹理中，吃起来口感滑嫩细腻，蒜泥的辛辣与红油的香辣完美融合，中和了肥肉的肥腻感，在这样的炎热的天气吃上一口，开胃又解暑。
一道蒜泥白肉应该有的薄、嫩、香都有，让人一口接一口完全停不下来，吃完肉片，中间的黄瓜片又带来极致清爽的口感，增加的口感的丰富度，令人回味无穷。
几乎所有人都被这道蒜泥白肉征服了，就连平时不怎么喜欢吃肥肉的人，看到这么薄而漂亮的肉片也忍不住尝了尝。
隔壁桌上牙不好的老人，吃完一口更是连连称赞：“好吃，入口即化，我这个没牙的老头子都能咬得动，给我再来点，今天我要吃个够。”
“肘花也软，二爷爷，你尝尝这个。”
“嗯，好吃，多给我夹点。”
“唉呀妈呀，这个白肉吃着太爽了，唯一的缺点就是有点儿少，我还没吃几片呢，就没了。”
“就是，刚吃上瘾，一抬头，发现盘子空了。”
“莲藕也好吃，脆脆的，甜甜的，比我之前吃的莲藕都好吃。”
“牛肉也好吃，虽然是酱牛肉，但一点儿也不咸，吃着刚刚好，配上蘸料，简首yyds。”
“确实不错，也不知道哪家买的，我以前都没吃过味道这么好的酱牛肉。”
“不是买的，是自己酱的，买的哪有这么好吃。”
“……”
方涛家的亲戚和村里人己经吃了两顿了，早就知道菜有多好吃，所以一开席，大家就专心致志的吃东西，谁也不说话，表情十分淡定。
小孩子也不闹了，一些平时喜欢用塑料袋装菜的大爷大妈今天也不装了，人都不够吃，哪还有功夫给猫狗装啊，一时间席间全是筷子碰撞碗碟的声音。
而新娘宋锦那边的亲戚就不一样了，开席的时候他们还在三三两两的说话，席间氛围十分热闹，几分钟后，所有人的表情都变了，惊讶道：“这菜……还挺好吃的。”
“唔，这蒜泥白肉真不错，肉切的也好，调味也好”宋锦的舅妈边吃边点头。
“哎呀妈呀，这个肘花真不错，比昨天那个厨子做的好吃多了。”
“小锦婆家请的厨子真不错，这菜一个赛一个好吃。”
“确实好吃，妈，你尝尝这个肉”宋锦舅妈夹了一筷子放在宋锦外婆碗里。
“你们吃吧，我不爱吃肥肉”外婆没动碗里的白肉，而是夹起莲藕片吃了起来。
“妈，你尝尝呗，这个肉是真的好吃，还特别软乎，咬都不用咬”宋锦舅舅边吃边说。
听儿子儿媳都这么说，外婆盯着碗里的肉看了一会儿，裹满红油的白肉看着是挺诱人的，肉片薄薄的，看着不像别的肥肉油腻腻的，她有点儿心动，随后夹起一片白肉小心翼翼的放入口中。
晶莹剔透的肥肉入口即化，牙齿都不需要用力，就在口腔化开了，一点肥腻感都没有，吃起来嫩滑爽口，肉香十足，好吃的完全不像是五花肉。
“好吃吧！”宋舅舅看她的表情，笑着说。
“好吃”外婆点了点头，连忙又夹了一筷子“好吃的不像肉。”
“妈，人家都说什么东西比肉还好吃，您倒好，反着来”宋锦二姨笑着说。
“不过这也是咱妈对菜的最高评价了。”
“没错”宋二姨说着又给她妈夹了一筷子肘花“妈，你尝尝这个，也好吃的不像是肉。“