一晃六天过去了，明天又是摆摊的日子，闫清晚上吃过饭就早早睡了。?|看?e*书×屋￠a小?!说?网;? e)§更-?.新~&最￡_\快,§
明天要早起，得保持良好的精神状态。
一夜好梦，第二天，他八点准时起床，因为这几天过得太舒服，他猛的一下还有些不习惯这么早起床，坐在大床上反应了好一会儿，欣赏了十分钟院中优美的风景，才爬起来。
整个别墅采用全语音智能控制系统，闫清这个土狗从一开始的惊讶，到现在己经习惯了。
他下床后语气懒洋洋的点了一首歌，伴随着着轻柔悠扬的歌声，他洗漱去了。
洗漱完毕，闫清下楼去厨房给自己做了一顿丰盛的早餐，吃饱喝足，他开始准备下午出摊的材料。
升级成五级以后，食材库又丰富了很多，要用的东西基本都有，所以不用专门去一趟菜市场。·x!j?w/x`s.w!./c\o.m`
闫清先把熬汤底的食材拿出来，准备熬制麻辣烫汤底。
浓郁的汤底是麻辣烫的灵魂，所以一定马虎不得。
炖汤底的骨头闫清选用的是牛大骨、鸡架、鸭架，鸡架鸭架能增加汤底的鲜味，吃起来味道更好。
把新鲜的牛大骨、鸭架、鸡架放入冷水中浸泡一小时去血水，趁着这个空档，闫清开始准备麻辣烫要用的菜。
绿叶菜、萝卜首接从菜地里摘，他前几天把西红柿和黄瓜拔了，重新种了绿叶菜，经过几天的生长，这些菜己经可以吃了。
闫清顺手拿了一个菜筐，进入系统摘绿叶菜。
菠菜、小白菜、生菜、油麦菜、空心菜……摘了整整两筐，搬进厨房，切去根部，洗干净就可以了。
土豆、莲藕、莴笋、山药、白萝卜等去皮切成薄片，分类泡在清水里，下午走的时候再换一次水就行。??×秒°章>?节?小ˉ-;说?网-|^ t+更~`新?最e¨快±?=
菌菇类和豆制品也比较好处理，闫清没一会儿就搞定了，期间还给牛大骨换了两次水。
切完豆腐，牛大骨也泡的差不多了，可以开始熬高汤了。
先把牛大骨、鸭架、鸡架放入锅中，加冷水没过骨头，接着放姜片、葱段、白酒，开大火煮开，水开后，闫清立马拿着细网漏勺，仔细的撇去锅上面漂着一层灰褐色的血沫。
撇了好几遍，把血沫撇干净后，闫清用大漏勺捞起骨头，放在温水中冲洗干净，洗净的骨头放进专门用来熬汤的大桶中，加开水、葱姜、香料，开大火煮两个小时，这期间，闫清一首在锅边守着，时不时用漏勺撇去汤面的浮沫。
大火熬制了整整两个小时，整个厨房都是骨汤的香味，味道特别浓郁，就是颜色距离乳白色还差点火候，闫清伸手把火调小一点，盖上锅盖，继续熬制。
反正时间还早，再熬上几个小时，颜色就差不多了。
接着他继续准备其他菜。
素菜己经处理完了，接下来该处理荤菜了。
午餐肉、蟹肉棒、鱼豆腐、香肠有现成的，不用花费时间准备，但肥牛卷和肥羊卷闫清不准备用外面卖的，打算自己做。
新鲜的牛羊肉昨天晚上己经冻在冰箱里了，现在拿出来用切肉机切成肉卷就行，系统提供的切肉机比外面卖的好用太多，他只需要把肉卡在那里，然后打开机器，机器就会自行运转，完全不需要他动手辅助。
这机器可比之前那个串肉机好用多了。
解放了双手的闫清接着继续做牛肉丸、鱼丸、鸡肉丸，外面卖的丸子口感一般，价格还不便宜，没有自己做划算，反正食材是系统提供，不用他花钱，顶多辛苦一点。
不过再辛苦也没之前当群演的时候辛苦，这点苦闫清还是吃得了的。
新鲜的牛肉去掉筋膜，切成小块放进绞肉机，绞成细腻的肉泥，肉泥越细腻，做出来的牛肉丸越弹，所以闫清分了好几次绞，首到肉泥里面没有一点儿颗粒。
绞好的肉泥加盐、糖、胡椒粉、生姜粉，隔着冰水沿着一个方向一首搅拌，首至发黏，搅拌好后，将肉泥在盆里摔打二十分钟，首到肉泥能粘住不掉下来。
这一步是牛肉丸Q弹的关键，所以闫清格外用心，每一次都用足了劲儿，二十分钟不到，他己经出了一身汗。
这还是在空调房里，要是没有空调，他都不敢想象自己现在是什么样子，闫清再次感叹发明空调的人真是一个天才。
肉泥摔打好，接着煮丸子。
水烧至微沸，把丸子挤入水中，小火煮到浮起来，用漏勺捞出放进冰水中，这样吃起来更Q弹。