在小王不知道吞咽了多少次口水的时候,终于排到他们了,曹爽想吃酸汤水饺,所以点了莲藕猪肉饺子,小王想吃点没吃过的口味,墨鱼汁黑饺和香菇鸡肉饺子各要了一小份。+h_t·x?s`w_.*n′e′t~
闫清应了一声,开始煮饺子调汤,水开三次,饺子差不多熟了,闫清往碗里加一勺水,冲开调料,红亮的红油飘在碗里,配着绿色的葱花香菜,煞是好看。
煮熟的饺子倒入汤里,瞬间裹上满满一层红油,看起来极其诱人。
“猪肉莲藕酸汤饺子好了,筷子在那边,自己拿”闫清把饺子递给曹爽。
曹爽接过饺子,转身走到一旁,和其他食客一起,排排蹲在路边,夹起饺子开始吃,刚咬开就尝到猪肉的香气和莲藕的清甜,莲藕没有切的很碎,咀嚼时能听到莲藕清脆的声音,与猪肉的口感形成鲜明的对比,饺子的口感更加丰富。
太好吃了,香而不腻,猪肉鲜嫩多汁,不干不柴,吃起来一点不比韭黄牛肉馅的差。
曹爽原本还遗憾今天没能吃到韭黄饺子,现在却完全沉浸在莲藕猪肉饺子的香气中,一边吃一边庆幸自己刚刚听到没有韭黄饺子的时候没有首接离开。
曹爽七八个饺子下肚的时候,小王刚拿到饺子,饿了这么久,他早就等不及了,拆开筷子夹起一个就往嘴里送,先吃的是墨鱼汁黑饺,入口是浓郁的鲜味,虾仁儿墨鱼Q弹脆嫩,猪肉油脂滋润,香味鲜味交叠,越吃越香,完全不像它表面那么黑暗。,w,z,s^k′b*o.o!k..¨c′o¨m/
“哦吼,曹哥,这个黑饺子太好吃了,好吃的我差点吞掉舌头”小王两眼冒光,原本还叫曹工,现在一激动,首接叫哥了。
再吃一个香菇鸡肉饺子,鸡肉嫩滑不柴,香菇切成丁煮熟后依然保留着弹性,和鸡肉搭配,鲜味加倍,比刚才的墨鱼馅还要鲜美,小王忍不住嚎了一声:“这也太鲜美了,我都不舍的咽下去,感觉比海鲜还鲜。”
闫清闻言笑着说:“这是因为香菇里含有大量鸟苷酸和谷氨酸,所以才会这么鲜,而且干香菇中鸟苷酸含量更高,吃起来更鲜,和肉一起炒着吃会激发肉的香味,和素菜一起炖汤,鲜味也特别浓郁,你可以试试用干香菇炖汤,喝起来特别鲜。”
生化不分家,涉及到专业的知识,闫清侃侃而谈,其他食客时不时点点头,心里己经计划着回去用香菇做菜了。
“哇,原来是这样”小王一脸长见识了的表情。
曹爽闻言尝了一个小王的香菇鸡肉饺,发出了和小王同样的惊叹,端着碗又跑去排队了,他要买点生的,明天早上煎一下,当早餐。¤,小{?-说?宅?? 3追!~最>μ3新2~?章`3节?
“曹哥,等等我,我也要”起的太急,差点一个趔趄摔地上,小王眼疾手快的先护住碗,他摔了没事,饺子要是掉地上,他得心疼死。
闫清继续忙碌,餐车前热闹的不行,聊天的,吃饺子的闫清继续忙碌,餐车前热闹的不行,聊天的,吃饺子的,衬的这一块儿空地格外有烟火气。
“大爷,您的饺子好了,小心烫。”闫清把饺子小心的递给一位头发花白的大爷,叮嘱道。
大爷精神不错,看着比其他年轻人精神还好,伸手接过饺子,对闫清笑了笑,中气十足的说:“老板,帮我盛碗饺子汤,吃饺子就得喝原汤。”
“好嘞,我马上帮您盛。”
闫清估计这大爷是西北人,西北人吃饺子吃面都这么吃,他那个大学同学就是,说叫什么‘原汤化原食’。
果然,他正想着,就听到后面有一个大学生模样的男生笑着问大爷:“大爷,您是西北人吗?”
“哈哈,算半个,年轻的时候支援西北,在那边待了二十年,饮食习惯都偏那边的了”大爷一边吃饺子一边说。
“饺子汤啥味儿都没有,喝着真的好喝吗?”有人好奇。
“好喝,喝下去那叫一个舒坦”大爷回答。
那人听大爷这么说,也要了一碗饺子汤,一老一少蹲在一起吃饺子,吃完端起碗,一口干了饺子汤,心满意足的走了。
七点整,闫清买完今天准备的东西,收摊回家,还有好几个人没有买到,但也没办法,闫清凭空变不出饺子,只能让食客明天再来。
开着餐车回家,路过夜市,闫清买了一份炒饭当晚饭,累了一天,他回去也懒得做饭了。
回到家,先去看了一眼五月,它趴在猫爬架上,懒洋洋的看了闫清一眼。
挺好,没给他拆家,也没抓沙发,猫粮也好好吃完了,上厕所也在猫砂盆解决了,是一个好猫。
表现这么乖当然要奖励一下,闫清给五月拆了一盒三文鱼罐头,放在地上让他吃,然后他吃自己的炒饭去了。
吃完饭,他躺在沙发上歇了一会儿,随便找了一个电视剧打发时间,正看着,董思齐的电话来了,闫清懒洋洋的接起,说:“别跟我说你又差点把厨房炸了。”
“哪有,别看不起人啊,我最近厨艺大涨,别人都夸我做菜做的不错”董思齐带着笑意说,听声音就知道他心情不错。
“啧,追到人家了?”闫清笑着问。
“那当然了,有你这个大厨指导,一顿饭人家对我好感值倍增”。
这话听的闫清十分受用,笑了一下才说:“恭喜啊,终于脱单了,阿姨要是知道得高兴疯了”。
闫清知道王秋芳这两年没少操心董思齐的感情,甚至还给他张罗相亲,现在董思齐有了女朋友,王秋芳该放心了。
“我还没和我爸妈他们说,你也别告诉他们啊,他们要是知道我谈恋爱了,又得问东问西,我这刚谈没多久,实在不想应付我爸妈”董思齐太了解他妈了,催谈恋爱的下一步就是催婚。
“好吧,我不说”闫清表示理解,接着问:“你给我打电话不会就为了炫耀你脱单吧!”
“怎么可能,我是这种人吗?”
“你是。”
董思齐:……
还能不能好好聊天了?
语塞一秒,他接着说:“我妈让你来家里吃饭,让我问你有时间没。”
“阿姨腿好了?”他最近太忙,都没空问王秋芳的腿怎么样了。
“差不多了,己经可以正常走路了,就是注意不要走太久”董思齐说。
闫清想了想,对他说:“我这几天没时间,过几天吧。”
“行,你有时间了和我说一声,对了,你最近在哪儿摆摊”董思齐问。
“望江机场,你要想吃你就过来。”
“好。”