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但姜宁连酱、配菜都备好,明显是想让大家尝尝新菜,所以忘了这事。
事情倒不重要,就是吃的时候可能尝不出好赖。
“放心,只要是好吃的东西,什么时候吃都会觉得好吃。”卫长昀捏捏他的手,“再说,一个时辰过去,该消耗的都消耗了。”
“烤鸭可以当宵夜吃。”
姜宁努嘴,勉强听进去这个安慰。
其实也还好,选的鸭子不算特别大,对于他们一家八口人来说,每个人能吃两个包的烤鸭肉,再分完那一层酥皮,也多不几口。
“那俩跑得起劲,我跟你保证,半个时辰过后,他俩又得到处寻零嘴吃。”
卫长昀指了指树下拿着树枝挥来挥去,扮演起姜宁跟他们讲过的故事主角。
两个高手一决高下。
姜宁顺着看去,这回不觉得勉强了。
知子莫若父,可不得说这两人是卫长昀手把手带大的呢。~三\叶-屋/ ?已*发_布¨最\新\章^节¨
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一个时辰后。
烤炉旁,姜宁站在卫长昀旁边,看他用湿帕子包住手臂,拿钩子去勾烤炉里的烤鸭。
火光照射下,烤鸭皮上泛着细腻的油光,色泽发亮。
起码看上去挺像样的了,至少卖相没翻车。
卫长昀听他松口气的声音,把烤鸭勾出来后,放到木盘上,脱掉帕子,拿筷子轻轻碰了下鸭皮。
脆的。
姜宁紧张抿了抿唇,“脆的?”
卫长昀点头,“挺脆的。”
姜宁这下放了心,只要鸭皮是脆的,其他不谈,起码肉是烤对了,应该算是成功了吧。
“我在这里把鸭子先片了,你去把酱、配菜拿到前边去,吃完了,大家再消消食,估摸着都想睡了。”
“你听那声音,像是想睡觉的吗?”
姜宁啊了声,这才反应过来自己刚才太紧张,什么声音都没听到。*如′文^网` ^最¨新/章·节\更′新·快,
偏头仔细听了会儿,“还在玩大富翁呢?”
“玩得正起劲,估摸着那俩小的,已经快要被骗完钱了。”卫长昀把他把烤鸭端到厨房灶台,“娘快变成首富了。”
姜宁笑出声,“怎么一点不长记性,之前在家里玩跑得快就是。”
“还有升级,哪里算得过方叔。”
方叔可是以前就在别人家里当管家,现在又在酒楼里做掌柜。
尽管不是账房,但大小账务,还有各种事情可都清楚得很,不然哪干得了这个活。
“多吃两次亏,自己就会长记性了。”卫长昀关好柜子门,“家里浴房晾干得差不多,回去就能用。”
“冬天这边暖和,可还是有几日偏凉,生火的小灶一样连着。”
“我们不怎么怕冷,还是得顾及方叔和阿娘、春娘他们,上了点年纪,总归不能轻易生病。”
姜宁擦干手,拿着刀,“我片鸭了,不跟你聊。”
卫长昀立即应声,拿着东西先去前院。
姜宁呼了口气,捏着刀开始了人生第一回片鸭。
第一刀下去,刀尖才碰着,他就觉得不对劲,皱了皱眉,等片下来拿近了看,又仔细闻了闻。
味道是对的,就是带点果木清香的烤鸭味道,可是——
肉质偏老。
姜宁垂着眼,认认真真把鸭子片完,又把酥脆的鸭皮放到一边,这才端着往前院走。
“婶婶,你们耍赖!”
“不是耍赖,是动脑子,玩游戏当然可以联手啊。”
“啊啊啊,春娘你怎么也跟他们一伙的。”
“我们再来一盘!”
“小桃,你怎么不跟我一伙?”
“我先说好,我真的帮你们了,但是手气好差。”
卫长昀看他们在那儿玩得不知天地为何物,余光扫见姜宁进来,“先别玩了,一会儿再接着,烤鸭得趁热吃。”
姜宁把鸭肉放到桌上,脸上看不出失败的痕迹,“第一只烤鸭出炉,各位帮忙品鉴品鉴?”
双手合十做出拜托的表情,“提完意见,等回到家里再改进。”
一听烤鸭好了,围在另一张桌上的几人立即围过来。
堂屋里的灯点得亮,光衬得烤鸭色泽更好看。
大家都是从金陵来的,当然吃过烤鸭。
拿过热毛巾擦手,纷纷拿了皮,用鸭肉蘸酱,再配上葱一块裹起来,直接塞到嘴里。
“这个鸭皮好吃,我觉得酥脆得正好。”
“油脂不算腻,鸭子选得挺好的。”
“烤鸭有点老了,是不是火太大了?还是烤的时间比较久?”
“年纪大的人吃容易塞牙。”
“酱好吃!比之前的好吃一点。”
“宁哥哥,鸭皮蘸白糖,这样好吃的,你快吃一点,都要被我哥吃完了。”
卫长昀拿了一片鸭皮,蘸糖后喂到他嘴边,“自己烤的,尝尝?”
姜宁掀起眼看他,咬下鸭皮,“我也觉得这个鸭皮好吃。”
“烤鸭的鸭架,明天拿来炸吃了,啃骨头会好吃点。”