闲不住了?”
卫长昀点头,“怕你太辛苦,地里的活不好做。?k¢a/n/s+h.u!w^a?.·c¢o′m?”
面朝黄土背朝天,哪怕是做一会儿歇一会儿也不是常人能忍受的累。
在地里干半天活,比小吃摊上坐一天都累。
姜宁有些耳热,却适应了不少,毕竟这一个月两人几乎天天都待在一起。
“我又不是天天去地里,还是去镇上的。”
卫长昀道:“去镇上也是一样累,日后我会更小心。”
“那你可要说到做到。”姜宁一本正经道:“我这个月去镇上,人家都问我,你家小郎君怎么没来。”
小郎君三个字,姜宁说得自然,却带了一点揶揄的语调,让卫长昀眼神闪了闪。
“所以说,卫小郎君,小吃摊你可得去,你不去老多人问你。”姜宁背着手,转过身来倒着走,“连严肆都来过一回,说还想问你什么时候回私塾。^z¨h¢a*o_h/a\o~z^h^a~n,.?c¢o-m-”
说来,卫长昀这种性子看着不冷不热的,和谁都不亲近,没想到还挺招人喜欢。
姜宁歪了歪头,心想日后要高中,岂不是能见证榜下捉婿的场面?
不都说,那些京城里的达官贵人、富贵人家,要是家中有适龄女子,又无婚配的,就会在放榜的时候去相人。
“小心。”卫长昀看姜宁倒着走,担心道:“后面有石头,往你左边走一些。”
姜宁听话地挪了一下,“对了,明日去易安楼,我都跟苗哥儿说好了,留给雅间给我们,厨房留一个灶给我用就行。”
“你下厨?”卫长昀伸手,扶住差点崴了的姜宁,等他站稳又松开,“我以为请杨大厨来帮忙。”
“给你庆祝——”姜宁一个磕巴,差点咬住舌头,“庆祝你病愈,我做东,怎么能让别人下厨。”
心虚地瞥了眼卫长昀,见他神色无异,姜宁才松了口气。!2,y,u,e¨d\u..-c.o?m!
“倒也是。”卫长昀想了想,“那要不要早些去,还能买菜。”
“不用,拜托苗哥儿他们伙计每日进菜的时候一并买了。”姜宁转了回来,和卫长昀并肩一起走。
笑了一下,“其实,是杨大厨太贵了,请他做菜,我得多搭进去两倍钱。”
原本置办一桌席面,都要不了一两银子。
要是换成易安楼的陈大厨来做,那得二两银子才成,总不能亏待人家。
卫长昀失笑,笑意蔓延到眼底。
家常烤鸡。
和那些走江湖的做法不一样,得先把鸡摊开,压成平的一张,然后再用姜、葱、蒜、酱油调成的料汁腌制,还得放一点黄酒去味。
腌够半个时辰,再用铁签串起来,放到炭火上烤。
烤鸡的过程中,得不停得翻面,往上面一层一层地刷上蘸汁,确保能入味。
等烤到快熟的时候,再刷上辣椒和花椒粉,最后烤出炉时,再撒上一把细葱花。
姜宁拿着签子,熟练地在炉子上敲打了几下,抖落多余的料汁。
“行了,烤鸡可以吃了。”姜宁把烤鸡放到一边的大盘子里,朝一边卫长昀喊了声,“可以摆碗筷了。”
卫长昀正在擦桌子,听到后答应了声,去厨房里拿了碗筷出来。
“小小、小宝出来,吃饭了。”
被迫在屋里待着练名字的小小和小宝,听到声音,立即放下笔跑了出来。
朱红看了眼又进来一趟的卫长昀,“我把这个菜炒了就过去。”
卫长昀拿了一把小刀,方便等会儿切肉,“炒完这个菜就够了,婶儿你别再忙了。”
“知道的。”朱红往锅里放之前摘的瓜藤,“清炒瓜藤,正好配烤鸡。”
还准备了一个酸菜汤,一碗下去,什么腻都能解了。
没一会儿,家里的桌子上就摆好了菜。
一盘清炒瓜藤、土豆丝,一盆酸菜汤,再加上一整只烤鸡。
一家人围坐在桌旁,都等着姜宁分那只烤鸡。
平时烤鸡没觉得那么香,可姜宁刚才烤的时候,味道飘在院子里,勾得人食欲大动。
香,带着炭火烤肉的香味,完全戳中了口味取向。
“下次应该烤两只鸡,不然鸡腿和鸡翅都不够分。”姜宁拿着小刀去剔肉,“阿娘和长昀一人一个鸡腿,小小和小宝分鸡翅。”
“你们帮我先尝尝味道,明天我可也准备烤一只。”
做东宴请人,当然得拿出几道硬菜。
“鸡腿你吃。”卫长昀把分过来的鸡腿,夹到姜宁碗里,“我伤势才痊愈,吃中间的肉就好。”
姜宁生怕其他人也谦让起来,立即道:“我们俩分。”
卫长昀一怔,点头答应。
“哇,竟然不辣。”
“专门给你们弄的,鸡翅部分少刷了一点辣椒。”
“宁哥哥,这个烤鸡好好吃,比吃席桌上的还