客人这才点了点头,说道:“这还差不多。?我′得_书.城. \勉-肺.阅~犊?希望你们以后能注意卫生,别再让客人吃到苍蝇了。”
事情解决后,掌柜的感激地看向房凝雪:“多谢姑娘帮忙调解。不知道姑娘怎么称呼?”
房凝雪微微一笑,说道:“我姓房。掌柜的,我看你们这店刚开业不久,生意倒还不错。不过,卫生问题可是餐饮行业的重中之重,一定要重视起来啊。”
掌柜的连忙点头:“姑娘说得是,我们一定会加强管理的。姑娘要是以后有空,欢迎常来我们四海阁坐坐。”
房凝雪笑着应了一声,便带着李承乾离开了四海阁。
“凝雪,你觉得这四海阁的卫生问题是偶然的,还是有人故意为之?”李承乾问道。
房凝雪摇了摇头,说道:“目前还不清楚。不过,这或许是一个突破口。+山′叶_屋+ ·首,发,我们可以派人暗中调查一下四海阁的后厨和采购渠道,看看能不能发现什么蛛丝马迹。”
回到天下第一楼后,房凝雪立刻召集了管理层开会,将在四海阁的所见所闻以及应对策略告诉了大家。众人听后,纷纷表示会全力配合房凝雪,共同应对这场挑战。
接下来的几天,房凝雪一边安排人手调查四海阁的情况,一边和厨师团队一起研发新菜品。她结合系统提供的现代烹饪理念和大唐的食材特点,推出了几道别具风味的菜肴,如蟹黄豆腐煲、香煎羊排配黑胡椒汁、桂花酒酿圆子羹等。
这些新菜品一经推出,便受到了客人的热烈欢迎。天下第一楼的生意虽然受到了四海阁的冲击,但因为有了新菜品的加持,逐渐稳住了局面。
然而,就在房凝雪以为一切都在朝着好的方向发展时,一份紧急的调查报告摆在了她的面前。*0~d^i*a′n′k-a?n¨s¢h_u′.?c\o!m·报告显示,四海阁背后的投资人竟然是几家曾经被房凝雪打击过的世家。他们联合起来,企图通过开酒楼的方式,拖垮天下第一楼,夺回失去的商业利益。
房凝雪看着报告,心中暗自冷笑:“哼,看来这些世家还是不肯死心啊。既然他们要玩,那我就陪他们玩到底!”
此时,天色渐暗,夕阳的余晖洒在天下第一楼上,给这座宏伟的建筑披上了一层金色的光芒。房凝雪站在窗前,望着远方,心中思绪万千。她知道,接下来的商业博弈将会更加激烈,但她有信心凭借自己的智慧和勇气,守护好天下第一楼,击败那些妄图挑战她的对手……
第77章 应对竞争
房凝雪望着窗外那抹逐渐消散的夕阳,紧握的拳头微微颤抖,眼中闪过一丝决然。她深知,这一次面对世家联合的挑战,绝非易事,但天下第一楼是她心血的结晶,她绝不允许任何人将其摧毁。
“传我命令,召集天下第一楼所有核心人员,即刻到大堂议事。”房凝雪转过身,声音坚定而沉稳,目光扫视着屋内的一切,仿佛在汲取力量。
不多时,大堂里便聚集了一众掌柜、大厨、账房先生以及得力的伙计。他们脸上带着忧虑与期待,纷纷将目光投向站在前方的房凝雪。
“各位,想必大家都已知道,对面的四海阁来势汹汹,背后更是有几家世家撑腰。他们妄图用低价策略拖垮我们,夺回曾经失去的利益。”房凝雪双手抱臂,缓缓开口,声音洪亮清晰,“但我们天下第一楼经营至今,靠的不仅仅是菜品,更是信誉和口碑。我们不能坐以待毙,必须主动出击!”
众人听后,纷纷点头,眼神中透露出坚定的决心。
“接下来,我要推出新的经营项目和优惠活动。”房凝雪眼神发亮,胸有成竹地说道,“我们在保留原有高端菜品的基础上,增设一个平价区域。在这个区域,我们推出一些经济实惠的套餐,比如家常小炒套餐、滋补汤品套餐等,价格要比四海阁更有竞争力,但品质绝对不能降低。”
大厨们闻言,相互对视了一眼,其中一位年长的大厨站了出来,抱拳说道:“太子妃放心,我们一定严格把控食材和烹饪工艺,确保平价区域的菜品也能保持高水准。”
房凝雪满意地点点头,接着说道:“除此之外,我们还要打造特色主题活动。每周设定不同的主题日,比如文人雅集日、亲子欢乐日、武侠江湖日等。在文人雅集日,我们邀请长安城内的文人墨客前来吟诗作画,凡参与活动的客人,均可享受菜品八折优惠;亲子欢乐日,我们准备一些适合孩子的小游戏和小礼品,家庭套餐享受七五折;武侠江湖日,客人可以穿着古装前来就餐,模仿武侠剧中的场景,消费满一定金额还能获得特制的武侠令牌,凭令牌可在未来享受更多优惠。”