抛开情报中说到的提高知名度不谈。ˉ看~*书ee:君2? (;免>{费\$/阅×读t`
就冲着馀大爷之前肯花两千块买走自己的青花盘子,陈舟也想请这位老先生吃顿包子,略表心意。
馀少春是个很敞亮很局气的人,道谢之后,大大方方的接受了陈舟的包子。毫不吝惜“这包子真不错,小陈手艺挺好啊”之类的客套话。
不过,他明显还是对小摊上的另一样东西感兴趣。
馀少春稍稍掀起大招牌,露出了原来的小牌子。
“腌黄瓜,还古法?”
陈舟点点头,“对,来两块尝尝?”
馀少春来了兴趣。
“我说呢,你怎么会看上那青花缠枝莲盘子,原来是发现了上面的菜谱呀!”
陈舟笑道:“您也不看看我是干哪行的。”
馀大爷摆摆手,“干哪行都一样,哪有什么高低?只要能干好干精。就象玩也得玩出花来。”
他再次谢过陈舟的腌黄瓜,继续说道:
“让我尝尝你这做的怎么样。反正我个人认为《随园食单》明显是夸大其词了,作为一本记载当时世情的散文小册子,看看就得。
上面的菜谱,大可不必当真。”
馀少春自己是按照上边的配方,尝试过多次的,所以感觉这古法,也就那意思。
不过,尝到陈舟腌制的黄瓜时,他很快发现了不太一样的地方。喃喃道:“不对,不对。”
从小冰箱里拿出来的腌黄瓜,带着一丝凉劲儿。卡卡晓税枉 已发布嶵薪璋洁
对馀大爷来说,有点冰牙根。
但是入口后,随着“咔哧”一声清响,那股子爽脆一下子便让馀少春精神了起来。
黄瓜本身是清香的口味。
在腌制的过程中,又被料汁浸润,多了酸甜咸鲜。
这就使得腌黄瓜开胃又爽口。
里面夹的蒜瓣也是味道一绝,腌制过后辛辣但不刺激。
馀少春品尝之后,不解道:“这跟我做的不一样啊。”
“您回家也试着做了?”陈舟问。
“做了,还不止一回呐。”馀大爷点头,随后和陈舟交流起腌黄瓜的做法来。
简单对比之后,陈舟发现:
除了馀大爷用的食材普遍偏贵之外,做法上跟自己相比,倒也没什么不同。
说到底众口难调,
就算调味上有所偏差,那酸甜、咸淡还是自己掌握的。应该更适口才对。
怎么会给馀大爷都整出“震惊”的表情包来了呢。
陈舟不由得想起对方说的什么大曲,
“您刚说用的什么酒?”
馀少春回道:“这次是双沟大曲,一、毛、五我也都试过,全不行。”
陈舟听后微微一愣,“大爷,咱要不换点便宜酒吧,那黄酒不就挺好?35买一大坛子。”
馀少春听完,拍了拍自己大腿。·完\本*神^站\ ,免′费~阅,读′
“我怎么没想到呢,江南喝的是黄酒!我回去再试一下。你买的什么牌子的,小陈?”
陈舟笑道:“以您老的风格,换十八年的女儿红吧,不用学我这么费力气,我那个怪沉的。”
“哈哈哈。”
小摊响起老人爽朗的笑声。
似乎是吃过了点腌黄瓜,这小菜实在开胃。
馀少春始终没能逃出陈舟的包子。
又在跟前尝了起来。
“你这包子真地道,让我想起了从前的一些事儿。”
大爷你这就落俗了食客凡提回忆,终究绕不过故土与故人。
这电视剧、小说都拍烂了。
不过,作为摊主、厨子,陈舟还是第一次。
所以很乐意亲身听他讲讲以前的故事。表现出了洗耳恭听的架势。
馀少春由此回忆道:
“我好象在京城也吃过这个包子,就是时间太久了,记不太清了。”
听个故事不容易,这还得我帮您回忆回忆陈舟不禁联想起,自己的包子菜谱出自一位国宴大厨。于是半开着玩笑说道:
“不会是京城饭店吧?”
“还真是,对,就是京城饭店,华夏礼仪厅。”
馀少春点了点手指头。
“没想到今天在你这里,又吃到了当年那味儿,我回头一定得给你宣传宣传,难得碰见这么地道的包子,那年我三十多岁”
今天来这一趟,馀大爷是吃满意了。既解了心中疑惑,又找回点当年的味道。
陈舟也抽空看了眼自己的情报。
稀有【食客动态】落在此处,就静等馀大爷去发挥吧。
包子摊周末的生意是零散的,不集中的。
上班的人也有,但明显不如工作日多。
所以陈舟适当把阵线拉长。
稍晚点的时候,又遇到了金达烟酒的邻居。
孟达在小摊前也能照看到自己的店面,于是买了包子后,就和陈舟闲聊起来:
“陈兄弟,傍晚那阵我好象在你这看到个老头,跟你聊了会天?”
陈舟回答道:“之前逛古玩碰到的,你们认识吗?”
“他姓馀?”
“对。”
“那没错了,”孟达点点头,继续说道:
“这老头儿可有点东西,上次在‘每日鉴宝’的直播里看见过他,当时几千个观众,全在那刷——
公若不弃,愿拜为义父。”
“看来馀老爷子确实财力惊人。”
“谁说不是呢,投个好人家,一辈子没为钱发过愁。”
陈舟只能感叹,人和人的悲欢并不相同。
想想自己老爹都快退休了,职业生涯早已走到尽头,估计是没什么希望了。
那就只能由陈舟给女儿一个更高的起点。
不过看着陈桃桃在一旁拿着小喇叭都能高兴半天,陈舟又觉得,孩子能这样健健康康、快快乐乐的成长,也挺好。
收摊回家。
经过几天的奋斗,陈舟的好评数量,刚好赶在九点多钟,达到700/700。
也不知道是哪位顾客,这么晚了才吃晚饭。
陈舟欣慰的得知,自己的包子摊虽小,却也能在某些地方发光发热。
他看了下自己的美食情报系统。这次升级之后,不知道又能解锁些什么情报。
只等明天早上迎接新的变化。
倒是这些日子以来,一直都是鲜肉包,自己既然已经创建了一定口碑,也是时候找情报研究点别的馅料了。
如果以后开店的话,是不是粥、馄饨、面条、豆浆、煎饼之类的,也得安排上?
要是能有捡漏赚钱的情报也不错
林女士走出屋门,打断了陈舟的思绪。
“想什么呢?大晚上还在这站着?”
陈舟看了看卧室,
“桃桃睡着了?”
林女士大概沉默了零点五秒,随后“恩~”了一声。
“走,跟我进屋。”