周六早上,幸福菜市场。′j_c·w~x.c,.!c+o-m.
王猛同志准时赴约,陈舟发现他换上了一身小马甲,背上还有个大大的摄影背包。
陈舟惊讶道:“王队,这么专业?”
王猛将背包倒挂在胸前,掏出了里面的摄像头。
“嗨,之前有个女朋友喜欢拍照摄影,我当时就置办了一套设备,吃灰好久了都。”
之前有个王队这感情经历够丰富的。
陈舟问道:“现在开拍?我还用说什么词吗?”
王猛正在调试设备,随口说道:“你就自然点,该怎么做怎么做,别的交给我。”
“行。”
陈舟走向菜市场,身后响起了王猛中正温厚的嗓音——
【每天早上,包子摊的陈师傅会准时来到菜市场,选购今天用到的食材。】
【新鲜,是他最基本的要求。】
摄像头跟随陈舟,来到永嘉生鲜肉铺。
看着陈舟身后,扛着相机,嘴里还念念有词的人,卖肉的老张不禁侧过头问道:“陈老弟,这谁啊?”
陈舟回答:“一城管,跟着我拍摆摊的视频呢。”
“好家伙,城管跟着你拍”张金生听罢,身上少见的表现出了点凌然正气、随和好客:
“欢迎光临,陈师傅!这些猪肉都是今天凌晨现宰的!”
陈舟差点没笑出声来。~d¢i.y-i,k¨a*n~s\h~u-.+c′o+m?
“你正常点就行,老张。”
【除此之外,陈师傅还会查看今天购买的食材,有没有检疫合格证明、质检合格证。
【只是摆个小摊,陈师傅不会放松对自己的要求。】
【这也是他能够得到这么多顾客信任的原因。】
陈舟买完肉,随后又去了蔬菜区、调料区查缺补漏。
摄象机跟随移动。
等菜市场部分拍好,陈舟走到王猛身边:
“怎么样?”
王猛查看着刚刚的视频,回答道:“一条过,就是卖猪肉这老板看着怪怪的,我回去再剪剪”
两人往外走,路过老张跟他们说“有空过来买肉。”
王猛笑着对老张点了点头。
陈舟没有从他身上看到任何初见老张的不适。
职业身份,给了王猛从容面对任何商户的自信
接下来是食材预处理阶段,拍摄地点在陈舟家里。
王猛哎呦一声,问道:“方便吗?”
“方便,”陈舟点点头,“这个点儿,她妈估计带着游泳去了。”
“你都有孩子了啊?”王猛有些惊讶。
陈舟想起了对方昨天跟自己的话,学着他的口吻说道:“你也不看我朋友圈呀,王队。/r,i?z.h?a¨o¨w+e-n?x?u.e\.¢c~o+m-”
王猛挠挠头,“我同事一天转发八条,单位几十个人,那就是刷屏的几百条!哪看的过来。”
两人来到陈舟家里。
陈舟从冰箱薅出两瓶饮料,让他在客厅吹吹空调,凉快一会。“随便坐,王队。”
王猛看着陈舟家里温馨整洁的小环境,不禁称赞起来。
这应该是林女士家务水平的正常发挥。家里没有真的一尘不染,也不会乱到插不进去脚。
表面看上去还是挺干净的。
两人歇了一阵,随后继续工作。
王猛的嗓音条件,在室内发挥的更好了——
【从菜市场买完菜回来,陈师傅开始准备今天用到的食材。】
【暂时没有开店,很多任务作都得在家里的厨房中完成。】
【可能这就是为什么,有顾客说,他做的包子,有股家的味道。】
【剁肉、切菜】
【笃笃笃的声音,有规律的在厨房中响起。】
【切肉切菜,陈师傅用了不同的两套案板菜刀,这是个讲究的师傅。】
【这份讲究,也在看不到的地方,保证了食客们的餐饮卫生】
“一会儿请你吃饭啊,真心的。”
“谢了,但真得改天。”王猛摇摇头,“中午还安排了一个相亲呢。”
“档期安排得够紧的,”陈舟记得他前不久才告吹了一个相亲对象:“你们去哪吃饭?用不用我给你推荐个地方?”
王猛叹息了一声:“对方老师,约了个西餐厅。”
“那祝你好运吧。”
“谢啦,下午见。”
中午饭,陈舟准备给老婆孩子,把昨天的猪尾巴炖一下。
但一条小尾巴,有点不太值得炖一回。他留了几块肥瘦合适的前腿肉。
葱姜、料酒焯水。
炒糖色,放入酱油、甜面酱、黄豆酱炒香。
转到高压锅,加开水。
盐、糖、鸡精,找齐咸淡。
受益于第一次开放积分兑换时,陈舟选择的厨艺技能。虽然没有专门去提升炒菜技艺,但各方面水平也有所见长。
“在达到专业水平以前,做饭似乎也有点一通百通的意思。”
等娘俩回来,满屋子香味。
陈桃桃第一个扑到陈舟身边,问道:“爸爸,今天中午吃什么?好香呀。”
陈舟抓了抓女儿还有点水汽的头发,“炖个小猪佩奇的尾巴,你爱不爱吃啊?”
陈桃桃似乎考虑了一下。
但架不住游完泳肚子有点饿,于是痛快的回答道:
“爱吃!”
“你女儿不等我吹干头发,就非要往家跑。肯定是饿了。”林女士笑着将陈桃桃抱向了洗手间。
陈舟耳听吹风机的声音响起,继续大火收汁。
锅中不断翻滚着气泡,酱色的残汁接近粘稠,挂在肉块和猪尾巴的表面。
“差不多了。”
关火,出锅。
一家人踏踏实实的坐在了餐桌前,享受起周末时光。
高温炖煮,猪尾巴已经软烂脱骨。陈桃桃自己用筷子夹着吃,都毫不费力。
“妈妈,我多要一点点米饭。”
林艺凡也是挑了一小块,品尝起来。
最外一层,饱含胶原蛋白,口感软糯有弹性,香而不腻。
再往里,贴着猪尾骨上的瘦肉,经过高压锅速熟,炒锅收汁,也是吸足了滋味,咸、酱兼香。
味道想来很合娘俩的胃口。。
为了方便王猛过来拍摄,陈舟把整体的准备工作,集中到了下午三四点钟。
对方这次上门时,还带了点水果。
“这么客气,王队,”陈舟笑着接过,将他迎了进来。
这时候,桃桃正在客厅玩。
见到人,主动和王猛打了招呼。
陈舟心道,“只要对方不那么吓人,我女儿还是很懂礼貌的。”