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14看书 > 其他 > 皇帝养生系统[慢穿] > 第1224章完结
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主食是肉馒头、面条和杂锦炒饭。′d,a~w+e/n¢x?u/e¨b/o`o!k-._c·o′m*

点心类的话, 宋朝的点心已经很发达,张嫣选了平平无奇的豆沙馅甜包子和蜂蜜糖糕。不爱吃甜食也没关系,有咸鲜味的的荠菜鲜肉馄饨, 馄饨个头小巧、一碗就四五个, 看起来十分玲珑精致。

汤水则是用羊杂汤,买几头羊回来杀,内脏不会浪费。

张嫣在东京的酒楼吃过羊肚、羊腰等菜式,价格还卖得挺高。她想这里的人愿意吃内脏,不会觉得内脏上不得台面。

萧靖看着她拟的菜单,鸡鸭猪肉鱼河虾等物都不贵。她选用的菜蔬并非反季节产物,价格比较便宜。羊自己杀的话, 买两头就足够了。若是张嫣直接跟养羊的农民联系收购,两头羊只需要花一千钱左右。

唯有牛肉贵了一些,一斤肉得上百块。

“光是牛肉起码要花近千钱。”他说,“如今宋朝宴席是合餐制中的分餐制, 大家虽然坐在同一张桌子吃饭, 但是餐食却是每个人分配好的。起码盘子里要给每人二两牛肉, 不然看上去太寒碜了。·0!0·小`税/惘* +醉~薪+彰^結?哽*辛*哙-”

宋朝不禁止合法吃牛肉,病死老死的牛可以宰杀吃肉。一头活牛能卖五千至七千钱,可以出超过两百斤的好肉,平摊下去一斤牛肉的成本不超过四十文,但每斤牛肉价格能去到一百多块钱。

中间的差价给谁赚了?

给能够搞到“合法杀牛证”、杀牛卖牛肉的人赚了。据说江浙一带山高皇帝远,有人靠杀牛暴富,杀了上百头牛,走上人生巅峰。

萧靖提议:“若是觉得牛肉太贵,兔肉也不错,兔肉比牛肉便宜一些。”

“就买牛肉!”张嫣咬着牙,“大不了我这回不赚钱了,全给老师撑场面。”

萧靖:嘻嘻,她说不挣钱,那是骗人的。

毕竟欧阳修的预算从一万块钱,凑到了两万块钱。多了整整一万块,买啥吃的不行?

羊肉吃得,牛肉也吃得。炒菜吃得,能用上好茶好酒和好果子,甚至还能在席上用插花和绸带布置。

都结婚了,不整两朵大红花摆一摆,说不过去啊!

官家在菜单上用朱笔打了一个钩,顺便添上合适的茶、酒、果子、鲜花等物。`我.地*书·城+ *蕞*辛!蟑′劫+埂`辛-快~张小娘子突然间想到一个问题:“舅舅,老师要结婚,我们要送礼物给他吗?”

“送吧,前几日不是有福建上贡的新茶吗?既然有了新茶,嫣儿从去年的茶里拿一饼龙团,再拿一饼凤团,找个盒子装着拿给欧阳修。龙凤和鸣,寓意好,贺他新婚之喜很合适。”

珍贵的龙凤团茶被萧靖随手拿出来送人。

若是外面的好茶之人知道官家如此暴殄天物,估计要抓狂。虽然是去年的陈茶,但拿出去也好贵好贵的!

龙凤团茶是大臣丁谓在任福建转运使时,负责监造的福建贡茶。老丁先造凤团,再造龙团,一斤有八个茶饼,茶饼上印上龙凤的图案。当年爱喝这个茶的是先帝,丁谓最会体察大老板的心态,监造福建贡茶可谓又快又好。

春社之前十日采摘茶芽,每日要用近千个茶工来加工,造成即刻入贡。这批社前茶从采摘到送入东京上贡,只需要十几天的时间。

官家喝的自然是今年新茶,他小小地抿了一口,赞叹道:“这个小日子,逍遥啊。”

萧靖瞧着张嫣拿着一块茶饼去玩,要是被大臣知道,他们肯定要骂她奢靡。这么一小块茶饼,外面能卖四万块钱,还是有价无市的那一种。小娘子加了牛奶又加糖,硬生生把三十几万元一斤的茶弄成二十块钱一杯的奶青。

“舅舅,好喝吗?”

“唔……糖好像没化开,还是一粒一粒的。”

他错了,这杯奶青不值得二十块钱,顶多就五块钱,不能再多了。

十日后

欧阳修被吓到了。

他捧着菜单的手,止不住颤抖。学生小张见状,赶紧给他倒了一杯去年的陈茶压压惊。

“先生,可是有哪里不妥?”张嫣递茶,“我打算过几日先整治一桌,请您和师娘品尝,看是否合适,不合适还可以改菜单。”

“呼——”

欧阳修把微微烫口的茶水喝下去,只觉得十分甘美,清香微甜。张嫣点茶的功夫不过关,全赖茶好,硬是泡出茶水原有的滋味。

“这是什么茶?”欧阳修大赞一声,“好茶!”

“这是去年的龙团茶。”

“什么,去年的?咳咳咳咳,去年的茶也很好。”

欧阳修:卧槽,居然是龙团茶!

张嫣最近在被萧靖带去左藏库搞清仓,她很有老板娘的觉悟。有些不耐放的贡品要赶紧处理的,有些可以拿去送礼做人情的,哪些留着自家用的,她看哪个顺眼就拿哪个。

看仓库的韩琦瞅了她好几回,想说她又不敢说。

欧阳修喝着学生给的茶,头顶直冒汗。他偷偷瞄着后头的学生家长,见家长不反对,才大胆地说:“这茶果然名不虚传。”

张嫣笑道:“先生喜欢就好,我本想送你两饼茶,还怕你不喜欢。”

“喜欢,当然喜欢。”欧阳修受宠若惊,喝过龙团茶,这个牛逼他能吹一辈子。

要知道官家每年到南郊祭祀祖宗,据说会分茶叶给同行的相公们。中书省和枢密院各一饼龙团茶,两府各四人,共分一饼。每人拿着四分之一块茶饼,不舍得喝。每逢有客人上门,主人家取出一小块茶饼,供大家拿在手里赏玩。

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