现在谁下馆子，不都是挑自己爱吃的，新菜嘛，等一段时间，等那些勇于尝试的勇士的评论出来，大家才会考虑要不要吃。.m!y.j\s,c￠h`i\n￠a^.′c`o¨m!
说是这样说，但是严慕儿何尝没有想过，她的菜品能够受大家喜爱，直接成为店里的新招牌呢，只能说愿望都是美好的。
“小丫头，今天这早餐是你做的啊？”关以德精准的找到最悠闲的严慕儿，坐在一旁和她唠起嗑来。
因为其他人都太忙了，只有严慕儿这边还闲着，其他忙碌的人关以德也不好意思去打扰，幸好还有一个和他一样闲的。
“是啊。”严慕儿有些拘谨，干巴巴的应了一句。
“做的挺好的，现在很难吃到这么劲道的面条了，而且这个噪子是你自己炒的？这手艺真不错，你是不是学过红案？”关以德努力笑的十分和蔼，不过可能是长了一张严肃的脸？那不然为什么这个小姑娘看到他那么紧张？
关以德百思不得其解，除了他的孙子之外，其他的小孩子还挺喜欢他的啊，不应该能吓哭小姑娘吧？为什么她看起来更紧张了？
“学、学过。\飕*飕~暁*税+网_ `罪,新~蟑.结.埂+薪·哙+”严慕儿紧张的有点结巴。
这老爷子不记得她了，但是严慕儿可是认识他的，还有幸去参观过关以德带徒弟的场景，正好那时候关以德正在训徒弟，给严慕儿留下了深刻的印象。
“你别紧张，哎哟，我又不会吃人。”关以德郁闷极了，老脸整个都皱了起来，看起来他也有点慌。
“哎呀，我就是太无聊了，找你聊聊厨艺来着，这样，你不是学白案的么，你会不会做云吞？我给你调馅怎么样？”关以德无奈的说道。
不过可能是他说的话奏效了，虽然关以德不知道是哪一句，但是严慕儿瞬间放松下来了，他也松了一口气。
“会一点，麻烦您了。”严慕儿一听这话，麻溜的站起来就打算给关以德鞠躬，不过关以德误会了她要给他磕头，连忙拉住严慕儿，连声说道。
“我就是给你调个馅，使不得使不得。”
严慕儿也是个聪明的，虽说关以德嘴上说着只是调个馅，但是她却紧紧的跟在一旁，准备学一手调馅的手法，关老爷子这话明显就是想教她点东西，她要是不开窍那就真没办法了，难不成别人传艺还得求着你学么？那你可就想太多了。￠欣/丸~ - ^神?占· .追*蕞*鑫\漳_节,
“你喜欢吃什么馅？最常用的猪肉馅行不行？”关以德回头问道。
“我都行。”
“你知道云吞面好吃的诀窍是什么吗？”
“肉香？”
“我都不知道你老师怎么教的你，云吞面最重要的是皮滑肉嫩，你看我这肉馅怎么调的，肉想要嫩的同时，还保留肉的鲜味，必须要让肉吃饱水份，现在外面都是加嫩肉粉，那样虽然肉也达到嫩的效果，但是不好吃，你知道为什么吗？”关以德用恨铁不成钢的眼光撇了一眼严慕儿。
他还不知道这家伙从没有系统的学过白案，全靠自己摸索出来的野路子。
“因为加了嫩肉粉？”严慕儿小声的回答道。
“因为肉做成了肉馅之后，本身的纤维口感已经没了，这时候在失去猪肉的鲜香味，那就和合成肉没有俩样，所以肉馅想要嫩的同时还好吃，必须让肉馅吃饱水份，你看，这样松松散散的肉馅就是吃饱了水份后的样子，这时候还没有搅拌上劲，所以是这样的。”关以德边说边往碗里加着调料。
虽然说是鲜肉馅，但是实际上还要加上调料才能好吃，猪肉还好，如果是羊肉那些味道大的，就不能只加纯水了，得加入五香辛料水，这样去腥的同时，羊肉也吸饱了水份。
“好的。”严慕儿快速的答应下来，眼睛直勾勾的盯着关以德的手，记下他的动作。
“其实红白俩案是有互通的地方的，白案也可以学一些红案的手法，这会让你走的更远。”关以德略带深意的说道。
可惜了陈平平那孩子啊，居然被石磊这家伙先下手了，这要是他的徒弟该多好啊，这说出去多有面啊！
青出于蓝而胜于蓝，可惜了，想到这关以德摇了摇头。
“其实我学过几年红案。”严慕儿看到关老爷子在那一个劲的摇头，还以为是她做错了什么，连忙回答道。
“哦？”关以德好奇的看向严慕儿，这娃儿也可惜了，他也不善白案，不然还能指点一二。
至于收徒，关以德也就是想想而已，他年纪这么大了，哪里还能收徒，哪有那个精力带徒弟。
关以德在这边教严慕儿调馅，陈平平那边已经忙的差不多了，正在点兵准备中午的全鱼宴。
“怎么办？师傅你会做鱼吗？我会一点但是不拿手啊。”陈平平摸着下巴问道。
虽然她当时夸下了海口，但是说到全鱼宴，陈平平还真的有点无从下手，她会的做法还是比较少的，明显支撑不起全鱼宴，都全鱼宴了起码得有十几道关于鱼的菜品把，陈平平东拼西凑，也只能凑出七八道。
店里真的能拿的出手的，也就一个剁椒鱼头和酸菜鱼罢了，怎么看都有点寒酸！
“鳝鱼算不算鱼啊？如果是鳝鱼的话，那我会的就多了。”石磊挠了挠厨师帽，他也有点麻爪子。
虽说他们这一脉最善于做河鲜，但是正儿八经的淡水鱼，石磊一时之间还真想不起来几道，他一般都是挑贵的学，做的最多的也是贵的，毕竟石磊以前并不是拿死工资的，菜他都是有提成的。
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