稍有不慎,便是被人压在耻辱柱上耻笑,他这个小徒弟真是太过天真了!
“…量产?我试试吧!”陈平平挠了挠脑壳,应了下来,说不定厨艺上来了,能捡个第一玩玩呢!
石磊不明白陈平平是因为接了任务的缘故,不得不硬着头皮去争取!自然只会觉得陈平平飘了,而陈平平也不可能和他说原因,那有可能直接被送到精神病院里头了!
石磊没多说啥,只让陈平平总空余时间先练习,然后发现的问题到时候再问他。¢看\书^屋?暁.说′王? ·追~醉¨新+璋^踕,
陈平平仔细回想着石磊之前的过程,在脑海中一次又一次的过着流程,等自己能将整道菜的流程顺下来之后,才开始尝试去做八宝葫芦鸭。
结果直接第一步就失败了,焯水使鸭皮充气这一步就废掉了五只鸭子,作为容器,鸭子皮一旦破了,就不能再用了,就算勉强用,味道也不会好。
陈平平认真的给鸭子焯水,从第六只成功了开始,陈平平后面就没有再失败过,可以说第一步已经彻底拿捏!
接下来就是给鸭子上内馅了,往鸭子内塞入切成小丁的火腿、香菇、鸭胗、瘦肉、笋、薏仁米、芡实米,这些内馅都是煸炒过的,这样能很好的避免不够入味和内馅不熟。~小?税*宅- ¨追¢罪.辛¢蟑!节?
陈平平生疏的给剩下的十五只鸭子上好内馅,接下来就是炸、闷、勾芡了,第一只在炸的阶段完美度过,在闷的时候,皮破了。
第二只破皮…
第三只破皮…
直到第五只,陈平平成功坚持到了勾芡的时候,一次成功!但是很可惜。
“一盘完美(伪)的八宝葫芦鸭”
“叮:恭喜宿主已成功学会完美(伪)级八宝葫芦鸭。”
接下来就是全军覆没的鸭子,陈平平看着眼前这些鸭子,开始在脑海中仔细回想石磊成功时的场景,然后再对比自己勾芡时的场景。
经过比较,陈平平将问题锁定在温度上,浇的时候要高温,才能激活香味?
陈平平继续实验着自己的想法,店里来了脱骨达人,像这些脱好骨的鸭子,冷藏室里还留有一堆。
陈平平取来食材,继续重复着前面的步骤。
失败!
失败!
还是失败!陈平平望着眼前的鸭子,陷入了沉思之中,难道是浇的时间不对?可是如果有固定的时间,那石磊也不可能到现在成功率都低的惊人!
“这些都是你做的?”石磊的声音惊醒了沉思中的陈平平,原来在她一次又一次的试验中,时间早已悄然流逝,都已经到了员工们上班的时候了!
“嗯,把这个当晚餐吧,我一不小心就做了这么多。\s.h′u?q·u?n′d_n¢s..^c,o·m-”陈平平淡淡的说道。
“师傅,最后一步勾芡的要点是什么?”陈平平道。
“在我看来,是速度!在最快的速度内把芡汁浇的均匀。”石磊稍微思索片刻,便给出答案。
“速度吗?”陈平平喃喃自语道,她现在已经彻底魔怔了。
“我再试一次!”陈平平兴奋的说道,好像抓住了灵感一般。
“哎…马上吃饭了!”石磊看着充耳不闻的陈平平,顿时哭笑不得,这家伙怎么现在对吃饭也能忘了?平常不是一到饭点就着急忙慌的么!
陈平平又重新做了几份八宝葫芦鸭,无一例外全部失败了,在旁边看着的石磊忍不住开口道。
“吃饭了,一会该到点营业了!”
“好嘞!”
陈平平心不在焉的吃完晚饭,然后就靠着本能在做菜,脑海一遍遍重复翻看着石磊成功时的回放,整个人都快魔怔了。
“商贩补的菜来了没有?厨房马上没有食材了!”
陈平平猛地回过神来,连忙回答员工。
“大概还有十分钟送到!”
其实她今天已经预定了比平常更多的食材份额,但是她没想到能这么火爆!
“一号,为啥客流量比你统计的多那么多?”陈平平不安地问道,今天她已经前前后后补了四次食材!而且基本上都是点外卖!过来吃的客人反而不太多,三间门店只有在饭点时间,才是坐满的状态。
“你之前参加的厨秀大赛在电视上播放预告了,你的镜头很足!”一号查询了全平台的信息后给出了它的答复,像这些关于宿主本身的信息,它可以随意查看,并没有限制。
“怪不得,我说怎么那么多订单!我啤酒鸭大锅炒都有些来不及!”陈平平吐槽道,今天多出来的订单里几乎都有她的啤酒鸭,看来是因为厨秀大赛前期,她做了多次啤酒鸭的结果!
“对了,既然快播出了,那你从现在开始铺垫吧,按照我们之前的计划,曝光无良餐饮商家,把那些使用地沟油、僵尸肉、回收客人剩菜的商家,统统给我在网络曝光出来!”陈平平脑海中和一号交谈的声音瞬间低沉,却又带着一股兴奋。
“然后我再借助节目的热度,宣传我们的卤肉店!”
“到时候应该就不再需要我自己寻找客源了!”陈平平说这些话的时候,甚至脸色丝毫不变,仿佛那些被她曝光商家的死活,丝毫不入她眼中。
既然想靠歪门邪道的挣钱,就必须做好被反噬的打算!
一号答应下来,开始着手在网络上曝光那些无良商家,以它的技术,现在蓝星上的互联网在它面前不堪一击。
某音内部,工作人员正在慌忙的小跑着,首页上出现了一个视频,里面是让人触目惊心的录像,知名连锁店使用隔夜的食材,甚至是客人吃剩下的骨头熬粥!还有脏乱差的后厨,没有任何标签的油桶,而这个视频足足有十几个小时!涉及到的餐饮店高达几百家!
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