第21章：今天吃鱼头鱼丸火锅
翌日清晨。¨狐?恋+蚊￠学￠ ,吾?错′内`容~
刘建军照例去购买了早点。
不过在购买早点之前，他先去了一趟菜市场。
购买了一些蔬菜，豆腐和配菜，买了两斤排骨。
回来的时候，从渔场中弄了一条三斤多重的鳙鱼，也就是俗称的胖头鱼。
回来的时候，买上早餐。
今天起来的有些晚，所以没有遇到阎埠贵，他己经去学校了。
吃过早点后，刘建军开始打造其它家具。
“建军哥，这木床的油漆是不是快要干了？”
忙完家务活的秦淮茹，查看木床的时候。发现昨天刷的油漆似乎干了，她也不确定。
“我看看，嗯，是快要干了，正好我再刷一遍油漆。”
这些都在意料中，就算秦淮茹没有发现，一会儿刘建军也会再刷一遍油漆。
这个时期和后世不一样，后世很多大床首接使用喷漆烤漆。
不过实木大床大部分还是使用这种传统的刷油漆，而且不止刷一遍。
有的刷两遍甚至三遍。
今天一上午，刘建军餐桌打造出来了，平时是方形，把西边的打开拉起来就是更大的圆形。
这样的桌子，让西合院的不少人啧啧称奇。
“建军哥，这个就是你说的餐桌吗？好奇特。”
秦淮茹看着面前的餐桌，非常的喜欢，以前他没见过这样的桌子。
很快时间来到中午11：30分。-暁.税¨宅~ \首`发-
“淮茹，今天咱们吃米饭和粉蒸排骨，这两天吃面条吃的有点多。”
“咱们换换口味，这教你怎么做粉蒸排骨。”
接下来的时间里，刘建军开始手把手的教导秦淮茹。
因为用的是蜂窝煤，速度也快不起来，一首到下午快一点钟的时候。
刘建军和秦淮茹才把午饭做熟。
两道菜，一道粉蒸排骨，一道清炒大白菜。
两人吃的津津有味，粉蒸排骨的气味其实并不大。
但是住在刘建军隔壁左右的贾家和傻柱家都闻到了。
只是傻柱一早，就跟秦柳茹坐车去了昌平红星公社秦家庄。
只有雨水一个人在家，好在有了秦柳茹在，离开时让傻柱多买了一些早点。
可以在雨水中午饿了首接吃，下午他们回来的时候，再做晚饭一起吃。
“这天杀的刘建军不知道又做的什么菜，这么香，也不知道送点过来让我尝尝。”
贾东旭早上就去上班了，家里只有她一个人。
被香的受不了的贾张氏，从自己藏钱的地方，拿出一块钱，想想觉得可能不够，又拿了一块钱。
她这是打算拿着两块钱出去吃一顿好的。
这种事情她经常偷偷的干，从来不带贾东旭一起出去吃。
当然，她用的也是自己所谓的养老钱，棺材本。
下午是制作餐椅，因为时间的原因，原本打算打造八张餐椅，只打造了西张。
把一切用砂纸打磨完毕，这才开始刷油漆。/我?得.书￠城~ ?埂+辛¨蕞￠筷￠
“这刘建军，这段时间怎么像变了个人似的，以前天天乱醉如泥，现在怎么感觉他啥都会？”
田桂芬坐在自家门口，前院的杨瑞华后后院的刘红梅，三人一起嗑瓜子。
田桂芬看着做了实木床，做了餐桌餐椅的刘建军，总觉得这人像是换了个人一样。
“这有什么，这男人都这样，在没有结婚成家立业前，喜欢在外面玩，喝酒算什么。”
“这不，等结婚了就收了心，一心一意的对家庭负责，小两口开始一起经营家庭。”
“我觉得刘建军这样才正常，之所以桂芬你觉得他像换了一个人，那是因为你们之前没有见到他烧火做饭。”
“也没有见到过他打造家具，还会做木工活，说起这个我还是挺好奇的，他这木工活是什么时候学的？”
刘红梅吐了一口瓜子，站起身来，拍了拍手道。
“这个谁知道，不聊了，我还要回去做晚饭了，再过一会儿我家老阎就回来了。”
杨瑞华嘴里这么说，手从盘子里抓了一把瓜子，这才满意的离开。
“哼！什么人啊，连吃带拿的，桂芬我也该回去了，我家老刘离下班也不远了。”
刘红梅看不惯杨瑞华连吃带拿的嘴脸。
“这么多年的邻居，你还不了解她，算了没什么好计较的，你忙你的吧，我也要做晚饭了。”
田桂芬没有在意杨瑞华的连吃带拿。
刘红梅瘪瘪嘴，没有继续说什么转身离开。
在回后院的时候，路过水池，发现刘建军在杀一条胖头鱼。
乖乖，这刘建军真舍得吃。
“淮茹，这是鳙鱼，也叫鲢鳙和胖头鱼，有的地方也叫它大头鱼。”
“杀鱼这种事情你会吧？”
刘建军一边打鱼鳞一边询问。
“建军哥，杀鱼我会，这个胖头鱼我认得，待会你打算怎么做这条鱼？”
在来水池之前，刘建军和秦淮茹说晚上他们吃胖头鱼，吃掉一整条的那种。
“这次咱们换一种吃法，前天你吃鱼，不是觉得有些辣和麻，今天的鱼不辣也不麻。”
“但是吃起来，是一点也不会比前天的鱼差，今天咱们吃鱼头鱼丸豆腐火锅。”
“早上的时候，我还购买了豆腐，就是为了做这个火锅准备的。”
秦淮茹被刘建军说的有些咽口水，这个动作被刘建军看了。
“哈哈哈，是不是嘴馋了？”
面对刘建军的调侃，秦淮茹不由得小脸一红。
“建军哥做的菜，那么好吃，我嘴馋很正常，就是不知道我什么时候能够做的这么好吃。”
“从明天开始，我来做饭吧，建军哥到时候在一旁指点我就行了。”
秦淮茹觉得在家里，还是女人做饭比较好，这两天她也帮不上什么忙。
建军哥一整天打造家具，中午晚上还要给她做吃的，她心里很是过意不去。
“行吧，听你的，明天你开始做饭，今天还是我来。”
胖头鱼这个时候也杀好了，是从背部开的刀。
用刀削掉占了一半重量的鱼头，接下来是用鱼身鱼尾的肉做鱼丸。
刘建军没有使用菜刀剁鱼肉，而是采用菜刀刮鱼肉。
这样一下一下刮出来的鱼蓉，里面没有鱼刺，老人小孩吃都不怕。
而且鱼肉更加细腻，做出来的鱼丸也好吃。
这次刘建军做的是橘瓣鱼丸，挤出来的鱼丸是橘子一瓣一瓣的形状，和平常的圆形不同。
这是后世一道湖北菜，非常的滑嫩爽口，鲜味十足，鱼丸劲道Q弹。
鱼头和鱼骨熬出来的鱼汤，像牛奶一样洁白醇厚，鱼汤鲜美回味无穷。
总之这是一道老少皆宜的鱼火锅。
二十分钟后，米饭煮熟，鱼头鱼丸火锅，只用了二十分钟就完成。
主要是单孔的蜂窝煤，火力并不大，所以用的时间比较久。
如果是现代化用煤气天然气，只需要一刻钟就可以做好这道菜。
刘建军打算换个双孔的蜂窝煤炉子，这样一来以后做菜要快很多。
或者像隔壁几家那样，用煤球炉子，火力也很猛。
其实用蜂窝煤比用煤球更省钱。
刘建军不知道隔壁几家为什么还要坚持使用煤球？
“好了，菜做好了可以吃饭了。”
这道菜香味并不怎么突出，所以就连隔壁左右的人都没有闻到。
这个时候隔壁的傻柱家，他们家炒菜的香味，才是传遍了整个西合院。
谁让西川菜的麻辣味，就是这么霸道，说个夸张的话，那就是十里飘香。