两人刚刚回到家就看到了婶子正准备做饭。·天¨禧_暁\税`网¢ ¨勉·肺`跃?犊-
“婶子,您歇着,我今晚给你们做大餐。”
“你这小子,又做什么吃食,一天没事就瞎折腾。”
林浩笑了笑没有理会婶子。
从空间里取出4个从香江拿出来的醒酒器,从空间装拉菲的橡木桶里取了大概4000毫升出来,分到4个醒酒器中。
存放在橡木桶的红酒,需要醒个一两个小时,才是达到最佳的饮用口感。
嘉嘉抱着虎娃在一边看着。
“浩哥哥,你怎么把红酒就拿出来,菜还没有做呢?”
“媳妇,这是放在橡木桶的红酒,而且这是法兰西最顶级的红酒,要时间醒酒,一会你也可以喝点,别喝多,不然虎娃喝了你的奶都得醉。”
林浩从空间的海水养殖池里,捞了20个非常大的生蚝,首接把肉取了出来。
又捞了2斤深海虾,6只带膏的青蟹,十几只大鲍鱼,6只手臂粗的皮皮虾和一条3斤左右的红石斑鱼,还有一只家鸡。
一家人就看着林浩在厨房忙碌着。
小丽一边烧火一边说道:“浩子哥,你这海鲜好吃吗?”
“保准你说好吃,你就等着瞧。-狐^恋¨蚊^血~ .追¨蕞.歆?章_截*”
把生蚝清洗干净,裹上淀粉,然后放到锅里香料,3分钟以后,一盘香煎生蚝就做好了。
然后把深海虾倒入烧开的水中,小火焖煮5分钟,一道白灼深海虾就好了。
肌肉剁成块,放进锅里爆炒,等肌肉表面金光,然后把改了花刀的大鲍鱼倒进去,加水开始焖着。
给另外一个锅里倒了好几斤的食盐,放入八角、花椒、香叶,开始翻炒。
等香江的香味被激发,食盐也炒热了以后,林浩取出一小半的食盐,把皮皮虾平铺在食盐上,再把刚刚取出来的食盐盖上,这就是盐焗皮皮虾。
6只带膏的青蟹,林浩清理干净以后,切成两半,在切口处裹上一些淀粉糊糊,先把切开处煎香,再一起开始爆炒。
等青蟹壳都变成了红色,加入少量的酒和姜丝、食盐、味精开始爆炒,嘉嘉不吃葱,也就没放葱了。
顿时酒香伴随着青蟹独特的气味就窜了出来。
刘叔恰好下班回来,看到厨房里围满了人,还有一股自己没有闻过的香味传出来。
“这是什么,味道怎么这么香?”
刘婶没好气的拍了刘叔一巴掌。′E~Z/小-税_徃* _芜′错\内.容!
“你一天天的就知道吃。”
林浩说道:“刘叔,这是青蟹,一会我陪你好好喝几杯。”
刘叔立马笑着说道:“那感情好,咱们爷俩多喝几杯。”
这时候盐焗的皮皮虾也熟了,林浩把皮皮虾表面的盐巴给抖干净,然后用盘子装了起来。
这时候林浩从空间拿了十几个馒头放进蒸笼里热着。
把红石斑鱼改了花刀,也放一起放进了蒸笼里。
小易闻着青蟹和生蚝的香味,咽了咽口水。
“浩子哥,这个是什么东西?味道好香。”
“这是香煎生蚝,你小孩子不能多吃,这是爆炒青蟹,比较寒,小孩子也不能多吃。”
小易瘪了瘪嘴,嘟囔道:“那我能吃什么?这个不能吃那个不能吃。”
林浩没好气的说道:“除了这两个你少吃点,其它的随便你吃。”
林浩又切了一些生姜沫和蒜沫,加入一些蒜苗丝,然后倒入一点点酱油,这蘸料就做好了,留了一些蒜苗丝,一会放到红石斑鱼上面过热油。
洗干净刚刚炒了螃蟹的锅,往里面倒入了一些油,等着油冒烟以后,蒸笼里的石斑鱼也蒸好了。
林浩端出来,把姜给夹走,在鱼身上铺满蒜苗丝,然后倒入一些酱油,把油锅里的热油淋了上去,一道清蒸红石斑鱼就做好了。
婶子和小易两个人把菜都端出去小客厅。
这时候炖了大半个小时的土鸡闷鲍鱼也就好了,掀开锅盖一股鸡肉混着这一股海鲜的独特香味就喷涌而出。
小易刚刚端菜回来就闻到。
“浩子哥,这个好香,你说了除了青蟹和生蚝以外我可以多吃的,我可要多吃点这个。”
刘婶一巴掌就拍在小易的头上。
“吃吃吃,你就知道吃,前阵子段考语文才是60多分,吃这么多我也不见你长脑子。”
嘉嘉揉了揉小易被打的头,说道:“别和你娘一般见识,去客厅等着吧,马上能吃了。”
委屈巴巴的小易敢怒不敢言,自己加她娘最大,谁也不敢有意见。
林浩把土鸡闷鲍鱼装出来,再把白面馒头出锅,这顿海鲜大餐就己经完成了。
一家人坐在小客厅,林浩从空间拿了4个红酒杯出来。
“婶子,嘉嘉,你们也喝点红酒,这是法兰西最顶级的红酒,非常好喝,美容养颜的。”
婶子之前也喝过红酒,说道:“这玩意没啥味道,真的好喝吗?”
林浩笑了笑,没有说话,拿起分流器,往西个被子倒了被子底的量,把被子拿给婶子她们。
用手开始摇晃着红酒杯。
“婶子,嘉嘉,刘叔,你呢拿起红酒杯摇晃一下,这样是醒酒,红酒长期保存需要醒一下,味道才会被激发出来。”
小易看着大人在摆弄红酒,没有开口说吃饭,早就饿的不行了,看向心疼他的嘉嘉。
嘉嘉见这个小子饿的不行了,立马说道:“赶紧吃吧。”
小易一口夹起一块鸡肉放进嘴里,边吃边说:“浩子哥,这鸡肉真香。”
林浩笑着说道:“好吃就多吃点。”
然后给婶子她们都夹了一个香煎生蚝。
“你们快尝尝,这生蚝特别好吃,滋阴补阳的。”
林浩自己也夹起一块,外焦里嫩,味道真好,这这些生蚝去了壳以后估计都有2两一个,是刚刚林浩特意挑选的。
吃完生蚝,再喝下一口红酒,这红酒的味道混合着生蚝的味道,充斥着整个口腔,爽。
几人也学着林浩这样,一口生蚝配上一口红酒。
婶子说道:“浩子,你还真别说,这味道确实很好,酒度数也不高,喝着很舒服。”
见到家人爱吃,自己辛苦做出来的饭也就值了,奋斗的目的不就是让家人过上幸福的生活么。