第八十四章 詹大厨VS威廉西恩！
对于威廉西恩的嚣张挑衅，一众龙国的厨师们自然都是非常的愤怒。&￥o5￡_¨4+看?书?` 2更 但他们却也是不得不承认一点，那就是这个威廉西恩确实是有两把刷子的。 毕竟，米其林三星大厨还是很有实力的。 况且，这些年龙国的那些经典名菜失传了，在这种情况下，哪怕说龙国的厨师们再厉害，也是如同老虎被拔了牙，发挥不出真正的威力了。 所以，对于詹大厨对上威廉西恩，他们一个个的也是心里没太大的底气。 “今日，我就来做一道浙菜系的糖醋里脊！” 詹山水目光冷漠道。 听到詹山水这话，威廉西恩则是冷笑一声，随即也是开口道： “既然如此，那我就来做一道法式名菜——马赛鱼羹！” 话音落下，詹山水和威廉西恩两人便是各自开始做起了菜品。 这会儿，詹山水直接拿出一块猪里脊肉，挥动手中的刀，将其改成蜈蚣花刀的样式！ 而随着詹山水一阵令人眼花缭乱的刀功，很快的，那块猪里脊肉便是被切成了蜈蚣状的纹理！ “厉害！詹大厨的这份刀功很6啊！” “可不嘛！相比之下，那个威廉西恩的刀功，我就呵呵了！” “论刀功，还是我们龙国的厨师牛逼！他们那什么西方的米其林三星厨师，不过就是小屁孩！” “那是自然！可惜我们龙国的那些经典名菜失传了，不然的话，他们西方这些厨子岂敢到我们龙国的地盘撒野？” “……” 现场的一众观众都是赞叹感慨不已。~o÷完?/本e神Dt?站|μ? ÷}更~§?新,|!最??_全ˉ÷ 詹山水所展现出来的刀功，都是让他们一个个的非常的佩服。 而这时，龙国这边的一众厨师们见状，也都是纷纷认同地点了点头。 “詹大厨的刀功确实很到位！” “的确！这份刀功非常不简单，不愧是三代厨师的家庭！” “论刀功的话，西方的那什么米其林三星大厨，就是小弟弟！我们龙国的厨师的刀功那是他们的祖宗！” “哎！唯一可惜的就是我们龙国许多经典名菜失传了，否则的话，以詹大厨的厨艺功底，绝对是可以吊打这个威廉西恩！” “可不嘛！我们龙国吃亏就吃亏在这上面了，不好的话，他威廉西恩哪来的胆子敢到我们龙国的地盘挑衅？那不是找抽吗！” “……” 龙国的一众厨师们都是忍不住感叹不已。?第|¨一]?看?2书a网¤/ ¤无.]|错2,内2@容-￡~ 对于詹山水的刀功，他们都是非常有信心的。 并且，他们也非常地认同詹山水的厨艺功底。 毕竟，詹山水他可是从三代厨师的家庭出来的，厨艺功底自然是不低的。 但，吃亏的一点也非常明显，那就是龙国的经典名菜都失传了！ 比方说，要是浙菜系的经典名菜——东坡肉没有失传的话，那以詹山水的厨艺功底，肯定是能够凭借这一道名菜将这个威廉西恩一通吊打！ 想到这，一众龙国的厨师们都是叹了口气，脸上尽是失落之色。 这一刻，他们的内心都是充满了无奈。 而此时，威廉西恩看到詹山水那出神入化的刀功，也是脸色微沉，心情有些不爽。 的确，相比较起詹山水的刀功水平，他自己的刀功水平实在是差了太多。 不！不仅仅是他，实际上，他们西方厨师界的所有人都比不上！ 毕竟，在刀功这方面，他们西方的厨师界还是差了太多太多。 “哼！不管你们龙国的厨师界的刀功耍得再厉害，再怎么令人眼花缭乱，你们今天也注定是要输给我的！” “刀功水平厉害，只不过是加分项，你们龙国那么多的名菜都失传了，你们注定是比不过我们西方的！” 威廉西恩冷哼一声，说道。 看到詹山水那耍得都要出花样的刀功水平，威廉西恩也是心中一阵羡慕嫉妒恨。 他之前也想过偷学龙国厨师的刀功水平，但是他试了好久，都没有成功！ 甚至还差点儿弄伤自己的手！ 因此，威廉西恩只能选择放弃了。 在他看来，龙国厨师的刀功简直就不是人类所能掌握的。 所以，现在看到詹山水在这边耍弄着刀功水平，他的语气也是有些酸溜溜的。 而詹山水听到威廉西恩这话，却是不屑地冷哼一声，并未多作理会。 他知道，自己的刀功水平绝对是能够甩这个威廉西恩好几条街！ 但他也更加清楚，他最吃亏的地方是什么。 那就是像威廉西恩所说的一样，他们龙国的许多经典名菜失传了。 在这样的情况下，哪怕说他的厨艺功底再厉害，也是没法做出真正的浙菜系名菜！ 若非如此的话，他詹山水也不会只选择做比较常见的糖醋里脊了！ 要知道，糖醋里脊严格意义上来说，只是一道家常菜！ 这道菜虽然也有浙菜系的，但同样的，在其他菜系里面也有。 因此，做这道糖醋里脊的菜，其实并不能真正代表浙菜系！ 只是很可惜，那些真正有代表性的浙菜系名菜都失传了。 他根本没法做出来！ “拼了！” “不管怎么样，我也不能看着这个外国猪如此猖狂！” 詹山水咬着牙，心中这般想到。 随即的，詹山水便是必须按照步骤去做这道浙菜系版的糖醋里脊。 詹山水将切好的猪里脊肉加入盐、料酒拌匀腌制！ 等腌制了一会儿之后，他便是将里脊肉放入鸡蛋、湿淀粉搅匀挂糊。 紧接着，他又将里脊肉块分散下入油热，复炸至色泽金黄，皮脆。 顷刻间，色泽金黄、皮脆的炸里脊肉香味扑鼻！ 这会儿，詹山水又是在原锅留油30克，倒入糖醋芡汁，待汁沸，起“鱼眼泡”时，烹入热油将汁烘起，倒入里脊块迅速翻匀。 就这样，一道糖醋里脊就做好了！ 而此时，另外一边的威廉西恩也是做好了他的法式名菜——马赛鱼羹！ “呵呵，我也做好了！” “现在有请几位美食家来品尝一下！” 威廉西恩满脸傲然地开口道。 看到威廉西恩如此得意嚣张，詹山水也是脸色难看，心中十分不爽。