【嘶溜，这肘子看起来真不错啊？】
色泽诱人的肘子被端上桌时，服务员动作娴熟的拿起一把不锈钢勺子轻轻一划，就将肘子皮划破，把整只肘子切成小块。
陈羽起身逐一给长辈，阿丽莎盛到碗中一小块肘子，随后介绍道，
“咱们这的肘子要趁热吃，凉了再吃口感就会差点劲儿，吃起来会腻。”
“这鸿燕的肘子，我不敢说在全国怎么样，但在我们凤凰城，绝对是数一数二的美食。”
“明油亮芡，一线油，前些日子有位特厨来这吃饭，说他家肘子有门道，一般的肘子都是泼汁，外面入味，里面不入味。”
“但鸿燕的肘子是煨出来的，里外入味，是实打实的鸿燕招牌菜。”
要说这肘子，外面要是裹着一层厚厚的汁，那就完蛋，绝地是泼汁，吃吧，一吃一个不吱声。
帕琳女王优雅地用筷子夹起碗中的肘子，轻轻放入口中咀嚼起来，
“软，香，肘子皮的香味被完全释放，里面的肘子肉也非常入味，味道恰到好处。”
这就是鸿燕肘子的厉害之处，肘子肉是什么咸淡味，肘子皮也是，绝不会太咸。
“小羽，你先别急着介绍，赶紧尝尝看，你不说肘子凉了就不好吃吗？”帕琳女王说道。
“没事的妈，肘子凉了我就让服务员把肘子炒在米饭里，端上来又是一个风味，可好吃了。”
网友们记录知识点，
【大家听见没？在鸿燕饭庄吃肘子，就算凉掉也别怕，可以叫服务员把肘子和米饭炒在一起吃。】
【什么神仙吃法，简直绝了，大米饭中混合着肘子皮，肘子汁，肘子肉，一口下去肯定香到骨子里了吧？】
【果然是陈羽先生的主场，论起美食来真是头头是道！】
面对网友们的称赞，陈羽表示那必须的，
去外地他要查攻略，在本地还用查攻略啊？
他就是攻略！
阿丽莎品尝一口肘子，只觉得香气四溢，口感软糯，一口下去味蕾都为之惊叹，满嘴留香。
她意犹未尽的看向餐桌，
此刻的餐桌上，有蟹黄白菜、芫爆蛰头、锅塌西红柿，
“陈，凤凰城的菜系果然多，这些菜我好像从来都没见过。”
之前陈羽说过，凤凰城中没有什么地区性美食，但胜在种类繁多，在一家饭店中可以吃到鲁菜，川菜，粤菜等许多菜肴。
陈羽指着桌上的那道蟹黄白菜介绍道，
“道菜名为蟹黄白菜，是八大菜系中的闽菜，起源于胡建，咱们没去过南方城市，自然没见过这道菜。”
随后，羽又指向芫爆蛰头，
“芫爆蛰头是胶东菜，胶东菜以烹制各种海产品见长，又称‘烟台菜’。‘岛城菜’就是传承到胶东菜的精髓，并在此基础上自成一脉。”
“胶东菜在齐鲁大地那边比较出名，但芫爆蛰头这菜，一般的饭馆里可吃不到。”
陈羽看向镜头，冲直播间的网友们说道，
“齐鲁大地的朋友应该都清楚，油爆双脆是齐鲁名菜，做法极难，对火候的要求尤为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆。”
“而芫爆蛰头的技术含量，丝毫不比油爆双脆低。炒蛰头的火候，时间都特别难掌握，是中餐里制作难度最大的菜肴之一。”
陈羽一介绍，着实炸出不少齐鲁大地的网友。
【哎？还有这门道呢？看来我和阿丽莎公主一样，就知道吃！】
【我还真没听说过芫爆蛰头这道菜，一般的饭馆确实没有。】