阳历十一月七日,立冬。
相较于大康北部已经开始寒冷的天气,位于大康南部的苏州城气候还算怡人。
除了一早一晚能感到有些凉意,白天的气温还算温暖。
一大早,李清风跟吴心玲两人赶到广安街商铺。
今天所有苏州城六间店铺的掌柜,都要赶来这里开会。
吴心玲作为东家,自然也要出席这次的会议。
说起开会这个词,还是李清风发明出来的。
如今苏州城的商铺已经全部落入吴心玲手中,李清风就准备专门抽出几天时间,对其他铺子的掌柜们集中培训。
辰时,五间铺子的掌柜们全部赶到。
对于李清风的统一培训,这些掌柜们或是好奇,或是喜悦,基本都不上排斥。
毕竟李清风的营销模式已经得到验证,有成功的经验摆在那里。
这些最起码也跟布匹生意打了十多年交道的掌柜们,也都很想吸纳这种宝贵经验。
近些时日,随着李清风的横空出世,苏州城其他布商的生意或多或少的都受到不小的冲击。
基本是李清风的铺子开到哪里,临近的布行就得倒霉,生意一落千丈。
李清风的新型营销模式在苏州城已经是大势所趋,已经有不少布行开始求变,开始模仿复制李清风的营销模式。
广安街商铺后堂,背靠北边的两个首位上,吴心玲居左,李清风居右。
会议开始,其他五间商铺的掌柜们盯着右首位上十八九岁,年轻的有些过分的李清风。
这些最小四十岁,最大的已经五十多岁的掌柜们,一个个脸上却没有任何不屑、轻视,反而一脸郑重、认真。
十八九岁的少年在首位口若悬河,孜孜不倦的讲话。
一帮最小四十来岁的中老年人在下位认真听讲。
这种场面不能说是开天辟地头一遭,但也是足够的惊世骇俗,跌破人的眼球。
“我们做生意的,开门营业,摆放布匹供顾客挑选,其实说到底就两个字,服务。”
李清风将‘服务’两个字咬的很重,其他掌柜听了,脸上大都露出不解。
他们做了一辈子生意,还从没听说过,布匹生意能跟‘服务’两字挂钩。
看到下方掌柜们不解的神情,李清风继续说道。
“不光我们布行,其他的酒肆、茶馆。小到街边的任意一个小摊位,大到苏州城第一的醉云楼,其实在本质上,都属于服务行业。”
其他掌柜们越发不解了,平乐街的新任掌柜,张东贵问道。
“酒肆买酒,茶馆卖茶,小摊位上的东西五花八门,醉云楼更是靠菜品出名。”
“我们做布匹生意的,难道不是靠布匹的材料、品质为主吗,跟服务两字有什么关系?”
其余四间店铺的掌柜也都朝李清风看去,或是点头,或是沉默,显然都比较认同张东贵说的话,等待李清风的解释。
“布匹的材料、品质,是布行的根本,但如今的纺织技术,所有布行都差不多。”
“在没有创新,让布匹的材质更好的情况下,我们与其他布行比拼的,就是服务。”
德高望重的石老位于左边下首位最靠前的座椅上,闻言抚须笑道。
“在布匹材质相差不大的情况下,比拼的就是服务。”
“哈哈,一句点醒梦中人,李掌柜这么说,倒是不错。”
平乐街新任掌柜张东贵是个认死理的人,并不能认同李清风的观点,反驳道。
“我还是觉的生意最重要的还是产品本身,就拿苏州城公认第一的醉云楼来说。”
“如果他家的饭菜品味一般,跟其他酒楼口味一样,醉云楼又如何能做到苏州城的第一酒楼?”
其实对于李清风的说法,张东贵是非常不满意的。
在他看来,无论做什么生意,最重要的都是产品本身。
打铁还需自身硬,李清风那种注重服务,一味讨好消费者的行为。
在他看来,根本就是舍本逐末,是旁门左道。对于他这种传统商人来说,根本就是异类。
李清风并不恼怒张东贵的追问,毕竟有探讨,才能印象更深,才能记得更牢。
“张掌柜说的不无道理,但我在这里要解释一下。”
“了解醉云楼的,大家肯定也清楚它的价格。”
“那种消费水准,可是普通人、寻常百姓能消费起的?”
张东贵皱了皱眉头,说道:“人家菜品好,价格买的当然贵,这恰好也能说明,咱们商铺的布料也是好,价格也可以卖得贵,这跟服务有什么关系?”
李清风笑了笑,继续道:“这就要涉及产品的针对性,以及确立的消费者群体了。”
“消费者群体?”
其他掌柜满面不解。
李清风点了点头,继续道:“质量好价格贵的,走的是高端路线,还拿醉云楼举例,去醉云楼吃饭的,一般都是商贾富人、达官显贵。”
“那么那些有钱人,便是醉云楼的消费群体,普通人不会去醉云楼吃饭,也吃不起,这个大家没意见吧。”
张东贵眉头皱的更深,还是搞不明白这跟服务二字有什么关系。
他之前做的是木材生意,并没有接触过布行。
也是听闻最近在苏州城名头正盛的吴家商铺招收新掌柜,抱着对李清风新型营销模式的好奇,带着满满的求知欲来应聘的。
慕名而来的他,本想见识一下李清风,学习一下李清风能够快速崛起营销方式。
可是现在,他对李清风却有些失望,对李清风的经营理念并不认同。
他还以觉的,生意人当以质量为本,其他所有都是旁枝末节,歪门邪道。
李清风将众掌柜的表情都尽收眼底,顿了一顿,继续说道。
“那么再说一些我们布行,我们布行的消费者群体是什么?”
张东贵接道:“布行生意覆盖人群极广,寻常百姓、富贾商人,只要是人,对布料便有需求。”
李清风点了点头:“这便是了,我们的布料覆盖极广,除了富贾商人,还有整个苏州城的寻常百姓。”
“试问,我们如果也想醉云楼一样,走高端路线,寻常百姓买不起我们的布料,是不是会流失向其他布行?”
李清风扫视一眼众掌柜,继续道:“所以我们的情况跟醉云楼不同,当然,我们的布料以后若是能提高质量档次,也可以专门立几间走高端路线的铺子,供富人们买卖。”
“但是现在,我们的消费者群体还是那些寻常百姓,在产品质量相差不大的情况下,我们想要比其他同行生意好,靠得就是服务。”