邓元元在一旁想了想道。
“江哥,这个事情咱们得认真关注,如果真的能把餐饮公司做起来,那对以后的发展可是有着很大的促进作用。
不过快餐类的小店,在平昌有着不少,而且还有一些过来布局的大品牌,所以竞争压力很大,刚刚胡微微提到的时间不等人,我很认同她的观点。
现在数据的事咱们刚刚知道,但明显胡微微比咱们知道的早,然后才能找过来。
如果其它人也知道咱们的数据,会不会给咱们后续发展做一些障碍,打压竞争对手的事,可是从来都不稀奇。”
食堂刚开业的时候,周围的小吃店就已经闹过事了,江远记得很清楚,所以对于邓元元说的,他很理解。
“那你说咱们下一步怎么办,找胡微微合作?”
邓元元摇摇头道。
“合作可以再等等,但分店计划现在必须要加速了,争取年前就把这三十家店开起来,不给别人打压咱们的机会。”
江远也不想打自己的脸,受制于人,点点头道。
“行,明天我就跟于珍办这个事情。”
江无这一晚上都处于半睡半醒间,满脑子都是自己要发财的念头,甚至连做梦,都是自己的餐饮公司成为了一流的餐饮公司,名下几千上万家店,那种成就感,一觉让江远睡到醒。
但当江远把这个想法和于珍商议的时候,出乎意料的,于珍表示了反对,而且态度很明确,现在他们做不了,也不能做。
“于姐,这可是咱们公司做大做强的方向,怎么就做不了,怎么就不能做了?
开一家店也就是十万块钱,咱们先弄一百家,也不过就是一千万,还别说这些店开业还能持续的给公司补血,就像滚雪球一样,越滚越大,哪有问题?”
这正是江远意外于珍反对的地方,明明是一个从哪方面都能看到成功的方法,这怎么平时一向工作积极的于珍,倒是给他泼上冷水了。
于珍冷静的给江远解释道。
“江总,这件事情不能这么算,如果这么简单的话,外面有几百上千家店的餐饮公司不是没有,他们早就统一国内餐饮市场了。
但你看有这方面公司吗?
一家大点的餐饮公司,底蕴,名声,资金,产品,标准,宣传,还有顾客的认可度,每一项都是不简单的,但每一项又都是一个公司不可或缺的。
先别说咱们公司仅仅只是成立不过几个月,只在平昌有点名声,就光说人员这一块,就不可能年前完成三十家店铺的铺设。
你也知道,咱们这种快餐类的餐饮,没有什么核心的技术,竞争压力很大,特别是分店的那些厨师,没有一个合适的条件,分分钟他们就自己干了。
咱们分店用的都是身体略微有点残疾人,他们经历过社会对他们的歧视,咱们给他们提供工作,不单单只是一份工作,还是给予了他们一份温暖和尊重。
最后才是通过培训,让他们掌握一点点的厨师技能,做一些简单的菜品,让分店能运营起来。
有这么多的因素在,那才能简单保证分店开业前期,能让分店正常运营,然后再通过持续不断的后期培训,还有咱们这里的人员阶段培养,外放,才能让分店持续下来。
真要是像江总你说的,大干快干,光是人员这一块,咱们就没有这么多的人。