看来是这老小孩和真小孩在玩闹呢!
自己反倒是当了真,给楚老三淋了个落汤鸡!
这事儿闹的!
“我以为你们家着火了呢!这才拎着水瓢跑过来。”
“那啥,没事我就回去了,家里有饭,你们吃就行...”
就在这时,楚辞将手里的架子拿到一旁,放在了托盘上。
烤鱼好了。
那股鱼肉的焦香味瞬间炸裂,仿佛一阵狂风,吹拂着马叔稀薄的刘海。
香味顺着鼻腔扰动着马叔的咽喉。
马叔情不自禁地咽下了口水。
“...我不吃~咕噜~了。”
三叔眨眨眼。
“你说什么?你咽口水的声音太大了,我没听清楚!”
马叔老脸一红。
楚辞在后面笑着说道。
“三叔,你主动去请人来家里,咱们有两条鱼,吃不完的。”
“而且这烤鱼最好一顿吃完,下一顿就没那味了,马叔,您就受累帮帮忙呗?”
这一番话,是实话,但也是很给马叔台阶下。
马叔也是好心人,真要是着火了,那么危险人家都赶过来帮忙,请吃一顿饭没毛病。
有这个心思就是好人!
三叔点点头,刚想出门,又折了回来。
“我还是洗洗脸,换一身衣服再去吧,别把我嫂子给吓着了。”
院子里的人一起笑着,小石头和三叔去洗脸,马叔也被邀请进了屋。
直播间弹幕里。
“嗯?发生了什么?这个老大爷是谁啊?”
“不知道,好像是邻居,遇到主播在做饭,就请进来吃饭了。”
“还有这好事呢?主播家在哪儿?我自备碗筷!”
“主播,我拿着碗筷在找你的路上迷路了,你要是有良心就过来接我吧!”
等三叔和小石头清洗干净后,三叔出门邀请刘婶,楚辞则开始教小石头做料汤。
起锅烧油,这里可以放一点猪肉,味道更香。
油热下入花椒干辣椒,爆出香味。
接着下入葱姜蒜,孜然粒,麻辣料和红油豆瓣酱。
接着炒熟炒香。
接下来开始调味,下入酱油,盐,啤酒和清水,然后烧开。
这里调口可以稍淡一点,毕竟烤鱼还要加热,水分流失,会越来越咸的。
汤汁烧开之后,下入胡椒粉,白糖提鲜,鸡精味精可放可不放。
接下来将料汤浇在托盘上,有条件的可以放点香菜白芝麻,烤鱼就算是完成了。
吃的时候将托盘放在架子上,底下放上酒精炉或者电磁炉,一边加热一边吃,麻辣鲜香,和吃火锅一样!
五香烤鱼也是如此,只是将麻辣料换成五香粉,胡椒粉和其他调料的味道多一点。
两条烤鱼都制作完成,三叔也把刘婶邀请进了家。
刘婶还很不好意思。
“老马也真是的,说出门看看,结果还上了人家的饭桌了!”
马叔低头不语,确实有点不好意思。
三叔爽朗一笑:“这有啥的啊,我还经常去你们菜地里薅菜呢,远亲不如近邻,吃一顿饭而已。”
今天的人比较多,不适合在炕上放桌,于是楚辞就选择了在厨房吃。
这里简单说一下农村平房的布局,常见格式是坐北朝南房子,东西两侧是住房,烧炕的。
中间位置比较宽敞,东北人叫外屋地或者外间地,有两个接着炕洞的地锅。
一边做饭一边烧炕,两全其美。
这里很宽敞,完全可以摆下一桌来吃饭。
楚辞先让三叔陪着马叔刘婶去看看电视聊聊天,自己则快速焖米饭,炒两个青菜。
本来三个人的话,楚辞就没打算多做菜,甚至主食都没准备,不够吃就在汤里下方便面。