楚辞对此也无所谓，买菜也是一门学问。
自己有着食神之眼，质量不好的食材是绝对逃不过自己的视线的。
一周时间，转瞬即逝。
楚辞和当天中午上门，准备制作佳肴。
这次的菜品简单，一下午的时间足够用了。
这里主要介绍一下虾酱四季豆。
虾酱是龙国沿海地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品，味道很咸，干吃是吃不了的。
楚辞这里也靠近海边，也有吃虾酱的习惯。
常见的做法有虾酱炖豆腐，虾酱蒸鸡蛋，虾酱四季豆。
四季豆就是豆角的一种，体型细长，豆粒没有特别鼓涨明显。
楚辞这里选择的做法和家常做法不一样，更加近似千刀肉的做法。
先将四季豆切丁，花生米大小。
再将准备好的虾酱里加入四颗鸡蛋，搅散备用。
起锅烧水，放入四季豆粒煮制半熟。
这是为了让四季豆熟透，吃生的可是会中毒的。
水煮还是过油都可以，楚辞这里选择的是水煮。
煮好之后捞出备用，起锅加一点油，下入猪肉丁煸炒出油。
接着下入葱姜蒜煸炒出香味，这里的葱姜蒜也都要准备成末。
然后下入虾酱鸡蛋，迅速翻炒。
虾酱是很咸的，这里就不需要再加盐了。
炒制鸡蛋凝固，下入四季豆粒，继续翻炒。
让四季豆粒和虾酱鸡蛋完美交融，味道互相渗透。
期间可以加入一点清水，把四季豆彻底炒熟便可出锅。
出锅装盘要聚集在中央。
另把在市场上买好的杂粮包放到蒸锅上，开锅五分钟即可。
杂粮包近似于比较小的窝头，或者内心被掏空的玉米面馒头。
将蒸好的杂粮包放到盘子周围，虾酱四季豆才算是完成。
吃的时候用公勺捞出一勺豆粒，盛到杂粮包里，一口下去，有菜有主食，味道还是外部咸鲜内里清甜，十分满足。
类似做法也可以做成蒜薹肉末，豇豆肉末等切成丁类的菜肴。
有些地区管这种菜肴叫做千刀肉。
有些饭店甚至直接用杂粮包来命名这道菜，但实际上杂粮包指的就是面制品。
做法也很简单，自己在家也可以蒸，但是就为了一道菜有点不划算，所以大多数饭馆都是买的成品。
今天毛力言的家里只有他和年迈的父母在家。
毛力言虽然出院了，但还需要在家里修养一阵子。
本以为是一场无妄之灾，家人知道为此流了多少眼泪。
但是交警队对此十分重视，不仅垫付了医药费，还雷厉风行的抓住了肇事者，并且要给毛力言转正了。
甚至今天毛力言出院，还聘用了大席师傅来给做大席，欢迎毛力言出院。
看着楚辞领着徒弟在院子里忙碌，毛力言的父母连连点头。
“你们队长确实厉害，眼光也毒啊，这么年轻的大席师傅，谁能想要会有这么好的厨艺呢？看这切菜的刀工，成厉害了！”
“你们队长也太讲究了，居然还请厨师来做菜，对你这么好呢。那你以后工作也要认真啊，不能辜负了队长的信任！”
毛力言点点头：“我们队长对谁都很好，工作的时候很严厉，但是私下里开玩笑都没关系。”
“不过我也确实没想到他会安排厨师来做菜，还是自掏腰包，以后我一定会好好工作的。”