邵正又看了一眼账薄，起身走了两圈，“此事我再想想，”说着又看着账房，“不要和东家说。”
账房忙应着是同意了。
第二日中午，养生堂的食客明显比前几天多了不少，江头觉得奇怪，“东家，这些人怎么又来了，不去天香楼了？”
这些人就只看价钱吃饭，也不想想，天香楼的饭菜无论色香味还是食材，怎么比不上养生堂。
“你去问问他们不就知道了。”刘海棠轻笑，江头就立刻机灵的找了个人搭话。
崔氏也好奇的站在柜台后面看着。
“东家，”江头小跑着过来，竖起个大拇指，“您真是料事如神，天香楼的套餐从今天开始不卖了。”
刘海棠还没说话，崔氏激动的道：“不卖了，果真是这样？”
“是，那些食客说今天早上挂的牌子，而且，天香楼还将大堂里的桌子撤了好几张，明显以后也不会卖了，咱们不怕有人低价抢生意了。”江头激动的说着，那边正好有人喊他，他搓着手笑嘻嘻的去做事。
“他们不是做的好好的，为什么不做了？”崔氏一脸好奇的看着刘海棠。
刘海棠笑着道：“天香楼是大酒馆，在牛头镇独此一家，寻常去的客人都是有头有脸的，您想，那些人出来吃饭不是谈事就是朋友聊天说话，谁愿意去集市一样嘈杂的地方，不是自降了身份。”
“套餐卖一天，也抵不上他们楼上一桌的酒菜。他们要是接着做，就是捡了芝麻，丢了西瓜。”刘海棠早就想到了，但凡有经验的掌柜，都不会放着大买卖不做，磕死在这小买卖上。
都做套餐，养生堂的成本只有天香楼的一半。
“原来是这样，”崔氏长长的松了一口气，“那我就放心了。”
刘海棠笑了笑，“不过，这件事只是一个开始，还有更强大的对手要来。”
崔氏惊的一哆嗦，“什么对手？”
刘海棠想了想，道：“我们做的好，大家看到了商机，就必然会有人照猫画虎。养生堂不会永远是唯一的。”
“这怎么办，”崔氏紧张不已，“你快想想办法。”
刘海棠安抚崔氏，低声道：“想要一劳永逸那是不可能的，但我们要在新的铺子没有冒出来抢生意前，先把我们的铺子站住脚。”
这一次天香楼的事，让她也认识到，就算现在百姓没有品牌意识也不懂这些，但他们的思想和行为，却已经清楚的表明了他们的想法和态度。
一个老的酒楼推陈出新的效果，远远比一个新酒楼更有吸引力。
“那要怎么站住脚？”崔氏焦急的看着她，“你快和娘说说，免得娘一直提心吊胆，睡不好吃不下的。”
刘海棠从柜台上抓了个麦芽糖嚼着，趴在柜台上若有所思，崔氏也不敢打扰她，就静静的等着她说话。
“想出来了吗。”许久，崔氏见她糖吃完了，人回神了才开口问道。
刘海棠噗嗤一笑，道：“没有，您让我想几天，我们还有时间，不着急。”
她说着，和崔氏打了招呼，背着手溜达着出了门，外面的食客都和她打着招呼，她笑眯眯的一个个的说了话，人就过了街去了百草堂，药香给她倒了茶，汪福良正忙着，胡大夫忙里偷闲的道：“怎么心不在焉，今天我看人挺多的啊。”
“嗯，因为天香楼不卖套餐了，所以我们生意又好了。”刘海棠看着胡大夫正在给一个妇人诊脉，妇人脸色有些黄，情绪不佳，胡大夫诊脉后拿了笔写药方，一边写一边解释，“想要一两副药吃好是不可能的，只能吃药慢慢调养，半年后就会有疗效。”