“好了好了,我们不说这些了,吃吧吃吧,蒋员外这里的锅子,还是非常美味的。”沈玉娇拿起筷子,示意大家开吃。
今天蒋员外请他们吃饭,他们若是吹毛求疵,挑毛病,那就太不对了。
实际上,蒋员外这锅子还是很香的,尤其是沈玉娇有将近两年没有吃锅子了,这一次,她还是吃的很过瘾。
“沈姑娘,你别将我当外人,我这里若是有什么做得不好的地方,你可一定要说,你别忘了,这酒楼是我的,也是你的,咱们可是五五分的。”蒋员外连忙说道。
“那我可就说了?”
“说!”
“首先是这个辣度,得分等级吧,有中辣、微辣、特辣,还可以另外做一些蘸料,你觉得如何?”
“这个我倒是看到有酒楼做这个。”蒋员外点点头。
沈玉娇又说道:“其实你这火锅真的不错了,但是我还想吃点别的。”
“什么别的?”
“我想吃猪肚鸡。”
沈玉娇便说道,猪肚鸡她一直都很喜欢吃,她觉得吃起来比火锅过瘾。
“猪肚鸡?”
“对,胡椒猪肚鸡,先将猪肚洗干净,将鸡塞入猪肚中,用牙签别住,然后再跟胡椒、胡椒、香叶等等香料一起炖煮一个时辰。
炖熟之后,将鸡跟猪肚捞出,切成小块,放入锅中,然后捞出香料,一锅热腾腾的胡椒猪肚鸡便做好了。”
“听起来很不错。”蒋员外还是第一次听到这个做法。
“这猪肚鸡跟火锅一样,煮好之后,放入瓷锅中,底下用火加热,里面也能烫各种食材,而且,它的汤底还能喝,猪肚跟鸡肉也是非常的美味。”
“食材可以蘸上蘸料一起食用,味道不比火锅差,而且这胡椒猪肚鸡补身益气,只是成本肯定要比火锅贵。”
沈玉娇说道:“但是成本虽然贵,但是我觉得,更合适这种高端的酒楼。”
“行,那小仙姑你会做吗?”蒋员外又问道:“若是小仙姑你会做的,去厨房教教我的大厨?虽然咱们是合伙人,但你的秘方也不能让你白交,所有卖猪肚鸡赚的银钱,多分你一成如何?”
“很好。”沈玉娇点点头,却是话锋一转,“但是我不会做,我只会吃。”
“呃……”蒋员外一时语噎,他听沈玉娇说的头头是道,还以为她会呢,没想到,她却是个嘴上功夫。
“蒋员外你怕是不知道,我妹妹她一直都是用嘴做菜的,一般她想出一道新菜色,都是让我娘做的,这次过年我们家要杀猪,刚好有猪肚,到时候我娘肯定能将这道菜研究出来。”沈玉石在一旁说道。
“好好好。”蒋员外连连点头。
沈玉娇翻了个白眼,“二哥,我怎么记得我好像给你做过饭?你竟然说我只会用嘴做菜?”
“我吃过吗?”沈玉石一脸怀疑。
“我吃过,玉娇的菜做的很美味,只是她轻易不做菜罢了。”范重山便从一旁说道:“我也舍不得她做菜,玉娇,你以后想吃什么就跟我说,我给你做。”
舔狗!
如果心中的念头会显现在头上,沈玉石的脑袋上肯定会冒出这两个字。
“二哥,你听听范大哥说的,你现在对我一点都不好,明明吃过我做的饭,却说没吃过,也不想着好好学厨艺,给我多做两餐。”
“你现在有小范,他会给你做的,还有哥哥做什么。”不知为何,沈玉石这话语,有点点酸味。
“范大哥是范大哥,哥哥是哥哥,这不一样啊。”沈玉娇便说道:“我这人需要很多很多爱,再多人爱我,我都不嫌多。”