余大江两口子听得心口一紧。
异口同声问燕小四：“小四，还有什么原因。”
燕小四接着帮他们分析：“余大叔，你这几天去码头卖饭菜，生意好，赚了不少钱，有人瞧见了，肯定会嫉妒眼红，而学你推着板车去码头卖饭食，在码头上做事的那些人，多数出自贫苦人家，吃饭吃菜只求能填饱肚子，不追求什么味道，所以你们家的生意很容易被别人抢走。”
燕小四这话，可是说到了余大江的心坎上。
余大江紧盯着燕小四，眸子里闪过一丝敬佩之色。
这小四小哥年纪轻轻，竟然能将事情看得这般通透，这样聪明的人，假以时日，经过一番历练，一定能成为一方名人。
“小四，你说的没错，今儿个，就有一个女人提着竹篮子去码头上卖馒头，好在她那馒头没发好，愿意买的人少，没有影响到我的生意。”
燕小四道：“以后，肯定还会有其他人跟那女人一样去码头卖吃的。”
这是必然的。
燕小四停顿了一下，目光在余大江夫妇俩身上转了转，道：“余大叔，余大婶，去码头卖吃食，只是一个过渡期，你们家的小饭馆还是得张罗着。”
唐氏有些愁眉苦脸。
“没有客人光顾，张罗着也没啥用啊。”
燕小四对余大江道：“会有用的，这段时间，余大叔你去码头卖饭菜时，顺便给客人们都提一句，你们是哪家饭馆的，你们家饭菜的口味极好，我相信，会有客人爱上你们家饭馆的味道，专程找到这里来。”
余大江认真将他的话记下。
“除此外，余大叔，你们家得弄一块像样的招牌挂在门前。”
余家饭馆的招牌做得真是太敷衍了，一块烂木板挂在门前，就是招牌，饭馆的名字取得更加敷衍——蒸肉饭馆。
光看这名字，还以为这家饭馆里只卖蒸肉，一些不喜欢吃蒸肉的客人，压根不会走进这里面来。
“饭馆的名字也得改改，另外，将菜单挂在门口，菜名跟菜价都写上。”
余家饭馆是没有档次的小饭馆，饭菜的价格一定比附近几家酒楼低，味道却不见得比附近几家酒楼差，将菜名跟菜价都挂在门口，能跟附近几家酒楼打价格战。
余大江都一一记下，只是给自家饭馆改名有些令他感到为难。
他跟婆娘都只会烧菜，没什么文化，正是因为没啥文化，当初才随便给饭馆取了蒸肉饭馆的名字。
“小四，我跟你婶儿都没啥文化，你聪明，你来给我家饭馆取个像样的名字。”
燕小四想了想，道：“就叫余家私房菜吧。”
这几个字简单好记，私房菜三个字又很能体现饭馆的水平。
“余家私房菜，好听。”
余大江满意的点了点头，“今儿下午，我就去找定制匾额的铺子。”
给余大江夫妇俩出了主意后，燕小四就叫上钟氏她们离开。
走出余家的饭馆，坐上牛车，燕淑芸问钟氏：“娘，咱们是去买些米粮，蔬菜就回去了吗？”
钟氏正要点头，燕小四却开了口。
“娘，三姐，咱们稍后再去买米粮跟蔬菜，咱们现在先去一趟徐氏皮草店。”
燕淑芸随口就问道：“小四，去徐氏皮草店买毛皮碎块吗？徐氏皮草店的老板娘已经知道咱们用皮毛碎块做簪子，咱们再去，也不知道她能不能将皮毛碎块卖给咱们。”
燕小四摇摇头：“三姐，我刚才不是已经说过了吗，咱们不卖毛球发簪了。”