随后听到一阵惨烈的猪叫声。
要不是几个汉子按着，力气又比较大，靠着猪身上的那股蛮劲儿，估计都挣脱了。
汉子们按了一会儿，猪被放了小半桶的血，才逐渐消停下来，停止了挣扎。
放完猪血，然后拿热水烫猪皮，开始清理猪毛。
面对这副血腥的画面，苏晚晚有些不忍直视，可是村子里人俨然一副见怪不怪的态度，很淡定的在一旁观看。
连带着小孩子也不觉得害怕，饶有兴致的看着。
去猪毛花了一会儿时间，清理猪内脏又花了一会儿时间。
猪内脏不值钱，乡下人也不稀罕。
尤其是猪大肠小肠猪肚之类的，难清理，味道还重。
猪肝补血，还稍微值点钱，至于猪肺，也是不值钱的。
对于过来看热闹的村民，杀猪的主人家一般都会送一些猪内脏，或者猪血。
这些东西不值钱，可到底也是荤腥的东西，如果大家愿意要的话，送点儿也无妨。
要的最多的是猪血，装一碗猪血回去，红烧或者炖粉条吃，都不错。
屠夫也是个干活儿利落的，对于杀猪这活儿，干的时间久了，轻车熟路，处理起来得心应手。
一头猪很快便处理完毕，猪肉分成了几部分，五花肉，瘦肉，还有大肥肉，以及猪板油，大骨，排骨。
这些肉村子里人可以卖，在村子里卖剩下的，就送去城里，到了年前，肉的需求量增加，肯定能卖出去。
肉处理好以后，有需求的村民们纷纷上前来买肉。
不少村民就是特意等着村子里人杀猪，过来买肉的。
相比较城里的肉，村子里卖的猪肉，价格会便宜很多。
去城里买猪肉，一斤猪肉至少得十八到二十文钱。
在村子里买，一斤只要十四文钱。
一斤能省好几文，多买几斤，省得就更多了。
而且直接从同村的人手里买，还不用去城里，又省了一笔路费，比去城里买要划算很多。
大多数村民买肉就买一两斤，两三斤，能买四五斤肉的，都是少数。
村子里人买了一些后，苏家人才上前，开口要了五十斤肉。
一听苏家人要这么多肉，卖肉的主人家都被吓了一跳，这一口气买的也太多了吧？
苏家人却不觉得多，四十五斤肉用来灌腊肠，另外五斤用来炸肉丸，刚刚好。
村子里人不知道他们家要做腊肠，依着普通人家的买肉水准来评判他们，自然觉得五十斤肉太多了。
杀猪的主人家惊讶之余，又不确定的问了句，“啊？五十斤？要这么多啊？”
李氏笑着点头道，“是啊，要五十斤。”
“哎呦，李婶子，你咋买这么多肉？能吃的完吗？”有人酸酸的问了句。
“买回去做腊味的，能吃的完。腊月多做点，时间放久一点，也不容易坏，留着慢慢吃就是。”李氏解释道。
“李婶子，你家上次不是已经做了很多腊味了吗？我之前路过你家门前，瞧你家院子里晒了不少，这怎么还要做腊味呢？”
“之前做的，已经吃了不少，还送了些出去，没剩多少了。
家里人爱吃，索性就多做一些呗。”
村里人听了，感慨着苏家的“豪气”。
别人家吃腊味，腌制一点，一次只舍得吃一点，尝尝味儿，苏家却有一种把腊味当饭吃的感觉。
有钱才能这样“糟蹋”，没钱的话，谁能舍得这么吃？
杀猪的主人家确定了苏家要这么多猪肉后，还是很高兴的。