服务员少了，人多的时候，招呼不过来。
苏晚晚准备多找几个店小二，不管客人再多，都能随叫随到，这样才能让顾客有一个满意的消费体验。
以后吃饭，可能会因此再次选择他们的酒楼。
酒楼这种地方，做的就是口碑，靠的就是回头客。
想要生意好，做的长久，就得把服务做好。
招服务员也是一件麻烦事儿，得找那种手脚麻溜的，机灵的才行。
每天应对形形色色的顾客，人呆愣愣，干活儿不麻溜的，肯定不行。
苏晚晚想着，招完服务员以后，再花两天时间，给他们做个简单的培训。
这年代酒楼的店小二都是男人，苏晚晚却打算找几个女娃娃过来。
女孩儿会细心一点，服务业，女性比之男性，有着巨大的先天优势。
苏晚晚打算先去村子里问问看，如果没有合适的人选，再托人去城里打听打听。
之所以去乡下找，主要是乡下的姑娘勤快能干，比城里的女娃娃更能吃苦。
而且乡下人多数穷苦，如果让她们谋到一门稳定的差事，肯定会尽心去做，希望能做的长久。
除了服务员，酒楼还得招两个打杂的。
苏晚晚想不到别人，寻思着最近家里的男人们没事，可以让他们来帮帮忙。
自家人来帮忙，一来省了工钱，二来也能放心一些。
除了人手的安排，苏晚晚回去还得做个菜谱。
把酒楼的菜品逐条列出来，这样客人才好看着菜谱点菜。
这又是一件很繁琐的事情，估摸着得花她几天时间。
另外，她找好了人工，还得给他们准备统一的服装。
这样一来，客人看到了，就晓得是他们风味轩的员工。
当然，对于他们风味轩的字号宣传，也是有一定作用的。
她做的这些，都是别的酒楼没有的，客人看见了，肯定觉得稀奇。
到时候传出去，那些没来过风味轩吃饭的人，估计也会生出几分兴趣。
有的人会因为好奇心过来，这样对生意肯定有帮助。
必须把所有的事项都准备妥当了，酒楼才能张罗着开张的事宜。
所以一时半会儿急不来，好事多磨。
把酒楼这边安排好，苏晚晚便赶着驴车回家了。
一回去就和家里人说了下找女娃娃去酒楼干活儿的事。
虽然不晓得苏晚晚为啥要找女娃娃帮忙干活儿，但是苏家人知道，苏晚晚既然这么安排，那肯定有她的用意。
不用问，直接听从苏晚晚的安排就好。
苏家人很快就从村子里招来几个能干的年轻姑娘。
这些女娃娃都是品行不错的，干事儿也麻溜靠谱。
都是一个村的，知根知底，哪些女娃娃不错，他们也清楚的很。
一听能挣工钱，村民们自然都乐意让自家闺女来帮苏家干活儿。
乡下人日子过的拮据不容易，遇到有增添进项的机会，那自然不能放过了。
有的妇人亲自领着闺女过来，一来是想问问到底去干啥，二来就是想问问工钱的事。
苏晚晚对于干活的具体内容，详细说了一下，干的活儿不难，只要去酒楼招待好客人就行。
无非就是客人进门时，给他们安排落座，协助客人点菜，以及在客人吃完饭以后，帮忙清理桌椅。
在二十一世纪，做服务员，可能觉得辛苦了些。
可是这年代，对于干惯了粗活儿的乡下人来说，这么点事根本不在话下。