四个人有说有笑,很快就到家了,宋昭昭把竹篮放下来,先把草药整理了一下放到竹子编的簸箕里,拿出去晾晒。
宋昭昭将竹篮的梨和苹果拿出来,放桌上,对陆憬说:“你和弟弟妹妹把这些果子洗一下,先吃点垫垫肚子,我准备去做饭了。”
宋昭昭先烧了一锅开水,盛到木盆里,先将鸡爪放进水中烫一下,脱掉鸡皮,再将鸡整个浸入水中,提起来顺着羽毛方向将羽毛全部拔掉。
鸡毛全部拔掉重新将鸡过一遍清水。洗干净后,用刀从后面刨开一个口子,把里面的内脏所有东西都取出来,将内部冲洗干净。鸡杂也清洗干净放盆里用水泡着。
炖鸡怎么少的了香菇,宋昭昭又从超市拿了点香菇出来放水里泡着。从超市拿了红薯粉,土豆,西红柿,鸡蛋,准备做一个土豆丝和西红柿炒鸡蛋,小孩应该爱吃。家里厨具本来就少,像火炉,陶罐根本没有,宋昭昭也从超市分别拿了一个。
将陶罐清洗干净,把火炉的火升起后。
宋昭昭从木柜拿出面粉,倒在鸡肉上面,用手抓拌一下,使每一块鸡肉都能裹上一层面粉,大约抓拌三分钟左右。面粉有很强的吸附能力,可以有效的去除鸡肉中的脏东西和血水。最后抓拌至有一点粘手的状态。
用清水再清洗一番,把鸡肉清洗干净。控干水份,接着往鸡肉里加入生抽,一勺蚝油提鲜,抓拌均匀,放置一旁腌制一段时间,接着将香菇控干水份拿起备用。
将西红柿,土豆清洗好,放到旁边备用,切了干辣椒壳,葱姜蒜,鸡蛋磕破倒在碗中,并搅拌均匀。
陆憬来厨房了,拿着苹果递给宋昭昭,:“娘,你先吃点果子垫垫肚子吧,现在是不是要生火了,我来生火,娘您先吃吧。”
陆昭昭接下苹果,吃起来了,陆憬坐在灶旁开始生火,生完火,陆憬用水将锅再次清了一番,宋昭昭倒入水,让陆憬先把水烧开,烧开水后,宋昭昭快速啃完苹果,将手洗洗了一下,将水盛到陶罐里,放在炉子上。
等锅烧热后,宋昭昭将油倒入锅中,油热后,把葱姜蒜倒进锅中翻炒,煸炒出香味,炒香后将鸡肉倒入锅中,大火快速翻炒均匀,加入食盐,宋昭昭将鸡肉盛到陶罐里,随后将香菇也倒进陶罐里。
让陆憬将锅洗一下,宋昭昭将土豆切成丝,放入清水中将多余的淀粉清洗掉,将西红柿切成小块放入盘中。
宋昭昭将土豆分成两盘炒,担心孩子吃不了辣,自己又爱吃辣,干脆炒两份好了,炒辣土豆丝,陆憬闻到直打喷嚏,宋昭昭让他先出去,自己将这个炒完再进来。
陆憬看到宋昭昭今天做了这么多菜,问道:“娘,是有客人要来我们家吗?”
宋昭昭:“没有客人,咱们自己家人吃,娘说了要让你们过上好日子,这第一步当然要从吃食开始改变啊!你们太瘦了。”
“不用担心吃的问题,娘自己有考量的,你们只需要放心吃。”
陆憬听到自己老娘这么说,肯定是无条件相信的,其实自己内心很是敬佩娘的,觉得宋昭昭就是很有本事,觉得宋昭昭做出什么事情,都是宋昭昭的本事。(儿子滤镜,大家不要太较真哈。)
将菜都炒好后,宋昭昭想到土豆可以做炸薯条,小孩肯定爱吃,用意念从超市冷冻区,拿了一包薯条,顺带找一罐子番茄酱。
宋昭昭将油倒入锅中,等油热后下锅炸薯条,宋昭昭一边观察一边用筷子拨弄着,以免薯条黏在一起。将炸好的先捞起来放托盘里晾着,接着又倒入新的薯条接着炸。
刚炸薯条的时候,外面的陆淮和宋颜闻着味道就进来了,不是前面炒的菜不香,是陆憬出去的时候,让他俩好好在外面呆着,免得进去打扰到娘做饭了,而且他俩比较小,怕油溅到他俩脸上就不好了。
但是薯条实在太香了,陆憬又没在外边,两人合计一下,就跑进了厨房,宋昭昭看到他俩进来,就笑着说了一句:“咋啦,俩小馋猫闻到香味就来啦。”
陆淮宋颜也没不好意思,直接就说道:“娘亲今天做的什么呀,好香啊,好想尝一口呀。”
宋昭昭:“这是薯条,你们尝尝怎么样!”
刚刚炸好的晾了一会,估计也不是很烫可以吃了,宋昭昭说道:“哥哥帮娘亲烧火很累,先拿过去给哥哥先吃一个。”
陆憬听到宋昭昭的话,对着陆淮说道:“我手脏,你们先吃,我一会洗手再吃。”
宋昭昭将刚刚炸好的晾了一会,不烫的弄到一个盘里,陆淮,宋颜一人拿起一个,陆淮拿着薯条踮着脚对着宋昭昭道:“娘亲辛苦了,娘亲先吃一个。”陆昭昭蹲着将儿子投喂的薯条吃了。
宋颜拿着走到陆憬面前:“哥哥也辛苦了,我手洗过了不脏,哥哥先吃。”
两兄妹一人投喂一个,谁也不“得罪”。
陆憬也将宋颜拿的薯条吃了,酥酥脆脆,又带着土豆的鲜香,很是好吃。说了句:“谢谢小颜。”
“哥哥不谢,哥哥辛苦。”
两人还想接着投喂 ,宋昭昭将人赶了出去,说道:“陆憬,你洗洗手,把弟弟妹妹带出去,娘这里不需要帮忙了,一会就弄好了,对了,柜子里有番茄酱,陆憬你弄点到盘子里,可以用薯条蘸着番茄酱吃。”
陆憬犹豫了一下还是听了宋昭昭的话,他知道娘是心疼他。如果自己快快长大,娘亲就不会拿自己和弟弟妹妹一样当个小孩子了。
宋昭昭知道陆憬最是懂事,是长子,年龄虽在三个孩子里是最大的,可是也才七岁,也只是孩子,之前却承受这么多,真是令人心疼,今天让他帮忙也是怕伤害到他。
三个娃回到堂屋,都坐在桌子旁边开始吃,蘸着番茄酱吃,口感更是不一样,土豆的鲜香酥脆,配着番茄酱的酸甜,又是另一种口感。三个笑嘻嘻的,吃的都很满足。
宋昭昭炸完薯条,将锅清洗后,开始淘米洗米,蒸饭。
秋天的天本来就黑的早,做饭很废了一段时间,天都已经黑了。
陆昭昭弄了一个大碗,盛了一大碗鸡汤和鸡肉,另外弄了一盘薯条,和一些番茄酱。给陆憬喊过来,你去将这些送到里正爷爷家里去。
陆憬提着篮子就向东边走过去,里正家就在村子中心偏西,离着陆昭昭家也是不远。
赵秀娥看到陆憬提着竹篮,里面不知道装的什么,就拉着陆憬停下,问道:“哟,这不是憬哥儿吗?这是去哪儿啊,竹篮提的什么东西啊!这么香啊。”
陆憬看了眼赵秀娥,知道她以前和自己娘不对付,是最见不得宋昭昭过得好的人:“赵婶子,没什么东西,我娘让我找里正还有事儿,就先走了。”
说完不等赵秀娥反应过来,挣开赵秀娥的手,转身就走。
赵秀娥反应过来,向陆憬跑的方向啐了一口口水,骂骂咧咧道:“什么东西,不过就问问什么东西,跑得这么快,谁还没见过还是怎么得,我呸,同她娘一样是个小贱蹄子。”
其他出门的看到赵秀娥又在路上骂骂咧咧,转身绕了个道走,生怕她哪根筋又不对,倒是又对着他们骂起来了,他们可不想遭受无妄之灾。
很快,陆憬到了里正家门口,门是开着的,里正一家也是正好在吃饭,陆博文最先看到陆憬,起身迎了出去,看到陆憬还以为是找他有什么事情吗,两人年纪相仿,共同话题多,也是好兄弟。问道:“阿憬,是有什么事情找我吗?”
“不是,是我娘让我来找里正爷爷的。”陆憬回答道。
“爷爷,阿憬来了,说是找你有事。”陆博文听到是来找他爷爷的,转身冲里屋的里正喊道。
里正看到陆憬来,还以为是宋昭昭有什么事情,也没注意到陆憬手里提的东西,里正赶紧起身问道:“憬哥儿,怎么了,你娘是有什么事情吗?”
陆憬赶紧回到:“里正爷爷,我娘没什么事情,是我娘让我将这些吃食送来,给爷爷奶奶尝尝鲜。”
里正看都没看,连连摆手,说道:“心意爷爷奶奶都收到了,东西就拿回去吧。”
里正虽没看,但闻着味,也都猜到里面是肉。虽然知道宋昭昭是为了上次分家的事情,自己与他父亲本就是亲如兄弟,宋如山对他家又有恩情,自己也没有女儿,把她当自己亲女儿来看待,且一个女子带着三个孩子生活本就不易,哪里能收宋昭昭的东西。
陆憬对家里的事情都是知道的,也知道里正想的是什么,肯定不是嫌弃。陆憬立马做出一副委屈的神情,语气也很是低落:“爷爷是和我们家生疏了吗?怎的我娘让我送点吃食,爷爷竟是不肯收。”
里正看到陆憬这副模样和语气,连忙摆摆手:“爷爷收下就是,你这孩子。”
陆憬听到里正说这话,顺手将篮子递过去,里正伸手接下,黄秀兰伸手拿着篮子,将篮子提进去了。
陆博文看到陆憬这样,眼睛都瞪大了许多,这还是他认识的陆憬吗?陆憬在他心中一直都是聪明且高冷的形象,且不苟言笑!!!这是怎么了,怎么才几天没见,变化这么大。
陆憬瞥了陆博文一眼,小样不懂吧。不懂哥的有难了。聪明的人要学会对什么人用什么方法,抓住软肋逐一击破。
里正可是最心软了,尤其是对自己和弟弟妹妹,之前因为劝娘分家,娘不肯,里正生娘的气,但私下也偷偷接他们兄妹三人去他家吃饭,他们三个虽是没去,里正也偷偷给米面两个小的,让两个小的偷偷带回家去。
陆憬又接着说道:“这个盘子里装的黄色的条条叫薯条,可以就直接拿起来吃,也可以蘸酱吃,红色的是番茄酱。”
“好好,知道了好孩子。”
陆憬看到黄奶奶将东西弄好后,拿着竹篮,就说了一句:“爷爷奶奶,我就先回去了,我娘还在等我吃饭呢,就不打扰你们吃饭了。”
说完,转身就走了。
陆憬到家,宋昭昭和陆淮宋颜都把饭菜端到桌子上了,坐在桌子旁等他呢。看到陆憬回来,宋昭昭让他将竹篮放下,洗个手赶紧来吃饭,三菜一汤,还有香喷喷大米饭。
陆憬以前想都不敢想,以前都不可能会有这么丰盛的晚餐。
陆憬坐下,看到娘还有弟弟妹妹。觉得自己现在无比幸福,要是爹还在就更幸福美好了。不过至少还有娘在,以后的生活也会越来越好。
陆憬先尝了一口米饭,大米颗粒饱满均匀,晶莹透亮,洁白如玉,尝一口似乎淡而无味,细细嚼来,一丝甜味慢慢在齿间萦绕,那香浓的味道,更是让人恋恋不忘。
陆淮宋颜每个人吃的都眼睛一亮,土豆丝Q弹劲脆,酸甜适度,口齿留香,色香俱全,每一口新奇,回味无穷。
西红柿酸酸甜甜,鸡蛋滑嫩爽口,汤汁拌饭也是一绝。宋昭昭给三个孩子一人弄了一块鸡肉,每人一个鸡腿,给自己也弄了一鸡腿,宋昭昭炖汤的时候,考虑到三个孩子,把那只鸡的鸡腿也剁了一起炖了。
四个鸡腿,自己在华国也是爸妈小孩,自己也勉强算是个孩子。所以自己也有一个 ,全家人齐齐整整的。
宋昭昭用番茄的汁水泡饭吃,贼下饭,宋昭昭吃的特别香,陆淮看到宋昭昭用菜水泡饭,问道:“娘亲,这样子吃饭好吃吗?”
宋昭昭:“好吃呀!你要不要试试?”
陆淮起身弄了弄了点汤汁,拌到米饭里。陆淮尝了一口,番茄的酸甜裹着米饭的清香,吃了还想吃,陆淮一口接一口,看的陆憬和宋颜都想尝试一下。
只是最后一点番茄汁水,让陆淮全泡饭了,陆憬和宋颜就盯着陆淮,陆淮可不管他们,自己吃了还说一句,真的好香,太好吃了,还想再吃一碗。
还跟宋昭昭说明天还要吃番茄炒鸡蛋。
宋颜看看陆淮,又看看宋昭昭。
宋昭昭看着陆憬和宋颜感觉好笑,还挺可爱。便说道:“明天我多弄点番茄炒鸡蛋,还有番茄汤,你们现在可以弄鸡汤泡饭,也是好吃的。”
陆憬宋颜听到这个,也就不看陆淮了,开始弄鸡汤泡饭,宋颜吃着鸡汤泡饭,幸福的都眯起了眼睛,感觉自己娘亲做饭可好吃了,吃了还想吃,只是自己太小也吃不了太多。
陆憬虽不似宋颜表情都在脸上,看他吃的,就知道也是觉得很是好吃。
吃完饭,陆憬陆淮,宋颜都主动帮着收拾起了桌子,完全不需要宋昭昭操心,陆憬将碗筷拿到厨房,陆淮洗碗,宋颜擦桌子。
古人睡的都早,晚上又没有娱乐活动,吃了晚饭过会儿就得洗澡,没有淋浴,洗澡都得烧水,宋昭昭觉得很是麻烦。
宋昭昭看了眼屋子,还是想尽快将房子建起来,洗浴间厕所都得有。