放水果和倒入果汁的饮品,想要达到最好的口感,就要将各种水果的比例掌握好。
还有牛奶、芒果和椰浆的比例也很重要。
乔安以前做过很多次不同的比例,最后终于找到了自己觉得最好喝的配比,那就是4份的芒果,加入1.5份的椰浆和2份的牛奶,榨成汁,待用。
给装饮料的纸杯子里先放入切好的正方形芒果块,再放入西柚粒,最好倒入煮好的西米,比例就按照50g芒果,搭配30g的西柚粒和30g的西米这样的配比。
在杯底装好了三种食材后,再将榨好的汁倒进饮料杯上层,这就是一份美味的杨枝甘露了。
看了眼,乔安觉得纸杯子不透明不好看,下次还是买一些透明的塑料杯比较好,不然这么漂亮的杨枝甘露看不到,只能喝,那就有些不好了。
整个早上乔安一直在做老婆饼和装杨枝甘露。
还好,赶在9:30的时候算是完成了今天的任务。
乔安开着餐车先把咖啡厅订的那些甜品送过去,原本想着咖啡厅店主肯定要问呢,那么她就要解释一番,谁知道,店主眼睁睁看见她换了甜品,连吭都没吭一声。
乔安:“……老板,这是我今天新做的甜品,你试试看好卖吗,主要是那三种甜品我有些不想做了。”
正打算再多说几句的,结果老板连连点头:“我们知道的,知道的,你是出了名的有钱也不赚的,跑得比谁都快。你只要按时给我们送来,我们照单全收,毕竟你的粉丝们也是不论你给他们吃什么都抢着买的,现在我店里的客人都快抢不上这些甜品了,你的粉丝知道了你给我们送甜品,找不到你的餐车,竟然也跑过来咖啡厅抢甜品,哈,买甜品好啊,还顺便多买一杯咖啡,我觉得这个生意能做,就是不知道,现在我们可以订100盒了吗?”
乔安:“竟然还有这回事啊!最近几天还不行,过两天啊,我雇了一个员工,等他来了,我就能做更多的甜品了,到时候给你加到100盒。那既然你这么说,我就想到什么甜品,就给你送什么甜品了啊。”
店主:“可以,这样也很不错,你的粉丝都来我们店买咖啡了,最近多了很多陌生的面孔,我只要看见他们直奔着玻璃柜,我就知道是你粉丝,你看,正常的咖啡店的客人,谁会先去看玻璃柜啊?”
乔安眉头轻扬:“这么说来,我竟然没有想到还有这种效果,哈哈哈……”
还要去其他家送甜品,乔安便匆匆离开了这里,继续给第二家和第三家送甜品。
送完后,乔安便直接开车来到了cbd这里,毕竟在这里,她的粉丝最多,卖得最快,还等着下午早点收摊,好回家给朋友们做零食吃呢。
果然,她刚发完小包子的最新位置,cbd的老顾客们闻风而动,哗哗哗地一窝蜂地跑来了。
不知道的,还以为这里搞什么促销大减价呢,路人都傻眼了。
没一会儿,餐车上的老婆饼都几乎卖完了,杨枝甘露也差不多了。
乔安看了眼剩下不多的几盒,心想:反正也不够卖了,那还是不要去第二站了吧,今天偷个懒。
给乔治发了个信息,让他带着剩下的那些杨枝甘露回去发给公司同事喝吧。
“今天不去第二站了吗?”乔治刚才已经买过了盲盒,现在听说是让他去公司发,便问道。
“嗯,老婆饼已经卖光了,只剩下十几杯杨枝甘露了,你帮我发给你同事,等等,”乔安见他要离开了,便喊道,“哎,你顺便给库伯曼送一杯吧,说是我给他的。”
乔治站定,有些奇怪道:“你平时不都是自己送上去吗?”
“我赶着回家去做饭,你帮我送,下午4点记得过来啊。”乔安挥挥手道。
乔安急着回家,这样就有足够的时间用来准备了。
那些牛肉干、麻辣虾和烤鸡都是很简单又好吃的食物,烤鸡是昨天就腌制好了的,现在只需要把牛肉和鸡放在烤炉里烤制,剩下的就是处理虾了。
麻辣虾的做法有多么简单呢,将葱姜蒜和花椒爆香,加入解冻的虾仁一起翻炒,出锅之前加入一些料酒和味极鲜,味道特别霸道。
但麻辣虾她没有做太多,毕竟很多人都对海鲜过敏。
做好了三样小吃,用大的长方形的锡纸盘装好,放在客厅的桌子上,又将昨天买来的各种的零食和饮料都摆在桌子上。
因为人会很多,但家里只有一个桌子,乔安便把更多的零食和饮料摆在了中岛和茶几上,这么看上去竟然非常的壮观。
昨天已经打扫了卫生,乔安做了一天饭,快速去洗漱一番,换了件干净的衣服,这才算是准备好了。
看看时间,才3点,时间掌握得特别完美。
“叮咚——”门外传来了门铃声,乔安郁闷,怎么才3点就有人来了?
没