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14看书 > 其他 > 七零反派去下乡 > 第742章
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刘大能急忙来到这桌客人面前,陪着笑脸介绍道。

“各位,这道菜叫做佛跳墙。”

“哎呀,这就是鼎鼎大名的佛跳墙啦?”

亲家公公和亲家母一听这话,不由得吃惊站了起来,他们刚才吃了这道菜,绝对的美味。

但是没想到,这是他们听说过的那一道让人垂涎欲滴的佛跳墙。

这可是古时候有名的御膳房里出来的菜肴。

“这道佛跳墙据说是宫里传出来的,刘师傅没想到你有这样的好手艺。你这道佛跳墙一共用了多少材料啊?而且这汤底用的是什么汤?为什么会有如此金黄的颜色?”

亲家公可真不是想要知道人家的秘方,主要是他听说过正宗的佛跳墙,那可是要用18道材料,经过慢火精工秘制。

而且真正的好东西就在汤里。

实在是没忍住。

刘大能一下子被问住了,刚才这个瓦罐里放的什么东西,他们根本没看。

自己在一旁忙,谁知道这瓦罐里放的什么呀?

就是听徒弟说跟大烩菜一样一锅烩。

刘大能聪明啊,他动了动脑子,立刻想到了他,交代江小小做的全部都是海鲜,这里面肯定就是那几样海鲜,这还用说吗?

立刻洋洋得意的介绍。

“这道佛跳墙里面有螃蟹,大虾,还有海参,扇贝,这汤是我们精工秘制了十五个小时的老火鸡汤。”

刘大能颇有些洋洋得意。

这话一说完,却看到在场的几位脸色忽然有点儿不太对劲儿。

刘大能一下顿在当场,有点儿怀疑自己是不是说错了什么。

“哈哈,刘师傅,没想到佛跳墙里居然还有螃蟹和大虾呀!这道佛跳墙是您亲自做的吗?”

亲家公佯装不在意义的问道。

吴主任冷汗又快下来了,刚才这道佛跳墙他可是尝过,里面有海参,有鲍鱼,还有一些自己叫不出来的名字的东西,但是螃蟹,大虾,扇贝这绝对不可能有,也没有。

这个刘大能你说你要抢别人的功,你可到做好功课。

这不是明摆着给我丢人吗?

狠狠地剜了一眼刘大能,给刘大能使眼色,谁知道刘大能没看出来,他还以为吴主任给自己使眼色,说明自己说的差不离。

得意洋洋的点点头。

“各位这道佛跳墙是我亲自制作,亲手摆放的各类食材,而且经过六七个小时的精工熬制,就是希望各位能够尝到地道的佛跳墙。”

这话一说完,这个桌子上除了吴主任,其他的宾客都不由得笑了起来。

那笑容里带着的鄙视和嘲讽,让刘大能自己都有点儿站不住。

如果连这个都看不出来,那他也就太没眼色。

“刘大厨,您还是把那位真正做这个佛跳墙的厨师师傅请出来吧!身为一个厨师,会做就是会做,不会做就是不会做!你连佛跳墙基本的里面的菜肴都不知道,就说这佛跳墙是你做的!

实事求是的原则,看来刘师傅得回去好好学习学习。”

刘大能被这一番话砸在脸上,差一点儿落荒而逃。

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