怪九郎哈哈道:“老夫还会怕毒么?”说着就自顾吃了起来,嘴上还道:“鸡肉鲜嫩却无半点腥味,鸡汤清香却又不油不腻,好,好,这鸡汤做的真是恰到好处呀,喝得胃都暖了。”
死老怪,真是不要脸。李奇自讨了个没趣,又回厨房,将菜热了热,然后端了出来。
这李奇还刚走到门口,尹氏就夸赞道:“未见菜,先闻香,不愧是金刀厨王。”
“嫂子过奖了。”
李奇将几道菜往桌上一放。
中间那一条鲤鱼在烛光的照耀下,那是金光闪闪啊!
这汴梁的鲤鱼多半是来自黄河,肉质肥美,但见一条偌大的鲤鱼躺在一个长长的盘子中,金鳞赤尾,鱼身上的流水芡,泛以枣红光芒,鱼身上还隐隐见到刻以的纹路,从色、香来看,绝对是无懈可击的。
至于这味如何,那还得尝尝看。
“这黄河鲤鱼,素来就是老夫的最爱,大大小小老夫都吃过不少,就是不知金刀厨王烹制的黄河鲤鱼和会有何不同。”
怪九郎一看这鲤鱼的身形,便知是黄河鲤鱼,胃口大增,他作为长辈,自然是先动筷,拿起筷子深入鱼身,就这轻轻一转,包裹在鱼皮下雪白鱼肉露出了那惊艳一幕,热气直冒,那鱼肉嫩的双眼都能“吃”出来。
真是万红中的一抹白。
从鱼肉入嘴的那一刻,怪九郎就在忍不住的点头,“好一道黄河鲤鱼,软嫩鲜香,甜中透着酸,酸中又带着丝丝咸味,焦嫩分明,甜、咸、酸似合在一起,又似若即若离,妙!真是太妙了。”
古人云:无鸡不成宴,年年要有“鱼”。
这菜虽然少,但是这一鸡一鱼,已经构成了一桌完整的筵席。
再说,这可是金刀厨王亲自下厨做的,对普通的人而言,那是可遇可不求的。
美啊!
怪九郎年轻时,周边大江南北,尝过不少有特色的菜,算得上一个见多识广的吃货,但是金刀厨王出品,必属精品,吃的也是非常之爽,又弄了一点小酒。
由于李奇是不喝酒的,于是刘云熙和尹氏只能顶上,陪怪九郎喝两杯。
四人围着一张小桌,吃的倒也说其乐融融。
李奇突然问道:“对了,十娘,你们的青霉素弄的怎么样呢?”
这一说到青霉素,刘云熙连筷子都放下了,眉飞色舞的说道:“夫君,你有所不知,自从去了实验室研究青霉素,进展可以说是突飞猛进,如今我们已经进展到了用碳粉吸收青霉素,然后再用醋和夫君你为我们准备的苏打水进行进一步提纯。”
李奇听得惊讶不已,道:“这么快,这已经是到了提纯的最后一步了。”
怪九郎呵呵道:“算不得快了,其实前面我们已经可以从食物霉里面提炼出青霉素,只是纯度不够,进入实验室后,稍微改变一下,就可以在恒温箱里面,培养出了青霉素,再后来的提纯步骤,你给了很多非常关键的建议,如菜油过滤、用醋来提纯、用苏打水来提纯,可是老夫会很好奇,为什么你会知道青霉素在菜油底下的水中,碳粉又能吸收青霉素,青霉素又不会与醋混合,苏打水又能从碳粉中将青霉素中溶解出来。”
李奇听得一头巨汗,这道理后世的高中生都能全部回答上,青霉素溶于水,但不会溶于菜油中,而菜油轻,自然浮在上面,那么青霉素就溶于水中,这样就能分隔开来。
活性碳粉本身就具有吸收的功能。
青霉素是弱酸性,自然不会溶于酸性醋中,苏打水是碱性,当然能够将弱酸性青霉素溶解出来。
这对于一个后世人而言,真是非常简单,但问题是这里面牵扯到非常多的知识,不是一时半会就能解释的轻。李奇愣了好一会儿,才避重就轻道:“这些东西都是来自实践,就好比为什么油会在水上面,那是因为我做菜的时候,总是看见油花漂在水上面,就好比羽毛漂在水上面一样,那我就会想到这油肯定比水轻,因为石头肯定浮不起来,为什么碳粉能够吸收青霉素,这就是我从防毒面具中想到的,再说,我也不是说一定能成,我只是想了这么一个办法,成不成还得看你们的实验。”
怪九郎皱眉道:“当真?”
“不然了?”
李奇没好气道:“我说怪兄,任何事这都是来源于生活好不,难道是我瞎吹出来的。”
“这倒也是。”
怪九郎点点头,其实他在研究的时候,就感到非常好奇,而他最好奇的不是那种种奇特的现象,而是李奇为什么能想到这些。
难道这世上真的会有天才?
想来想去,也只有这个答案了。
李奇赶紧拉回正题来,道:“既然如此,这青霉素应该马上就要完成呢?”
刘云熙摇摇头道:“但是到了后面的提纯阶段,几乎都是清水,我们现在还无法得知,那清如水的东西就是青霉素,不过明天我们就准备试试看。”
李奇道:“我想应该就是了。”
怪九郎又道:“但是如今我们还没有掌握注射的技巧,恐怕还需要两三个月。”
如果再过两三个月,前前后后加在一起,差不多他们也在实验室研究了一年左右。
但是这已经非常快了,当然,他们之所以能这么快,还是多亏李奇帮他们省了很多弯路,特别是那一个个化学实验,这无疑都加快了青霉素的诞生。
李奇心里极其高兴,道:“够快了,够快了,来,我敬三位一杯。”
四人碰了一杯,看得出其实怪九郎心里也挺兴奋的,这可是他从未触及的领域,哪怕只是小小的进步,都会让他非常的开心。
几人又就青霉素的研究工作交流一番。
尹氏见丈夫喝得已经是红光满面,于是起身道:“你们说了这么久,肯定饿了吧,我去帮你盛饭。”她是一个聪明的女人,一般很少在酒桌上直截了当的夺走怪九郎的酒杯,而且借机提醒。
这叫你吃饭了,那言下之意,就是不要再喝了。
怪九郎自然听得出,赶紧将酒杯中的酒一口喝尽,放到一旁去,又将碗递了过去。
李奇忙道:“嫂子,不忙,不忙,吃这鱼,不能吃饭,况且我也没有煮饭。”
尹氏好奇道:“这不是吃饭,吃什么?”
“面。”
李奇笑呵呵道:“方才我在炖鸡汤的时候,闲着无聊,见缸里面还有些上好的面粉,就做了一点点拉面。”