“好个孙氏,叫你一声孙姨婆倒是便宜你了,我宋家往常从没亏待了你去,你既无情,休怪我无意。”宋恪礼心里嘟囔着。
又低声补了一句:“看来上次给的教训还是不够,没能让你记住,倒是我的不是。”
宋恪礼面色一冷,看着着实不像一个九岁的孩子,庄嬷嬷心生畏惧,宋恪礼说的话她也没听清,但是宋恪礼如今一脸的怒气,让她知道这个人也在生气。
宋恪礼身上的气势可不是一般人才有的,庄嬷嬷也只见过相爷有这样威严的气势。
庄嬷嬷也是心塞,孙姨婆每次来都捞了不少好处走,哪次不是把荷包塞的满满的才离开的宋府,虽说宋府不待见孙姨婆,但是礼节上也从未亏待了她去。
阿因也是恨上了那孙姨婆,“小姐上次让我在点心里加的泻药,怎么没毒死她。”
四日前,孙姨婆来时吃的点心里都被阿因加了泻药,孙姨婆本就十分惹人厌,还常常来惹祖母不开心,宋恪礼就让阿因给她点教训尝尝。
果然孙姨婆吃下泻药回去两天都上吐下泻,苦水都吐了出来,还是找儿子拿了药才堪堪治好。
这泻药之前在莲花庄上给那个偷盗主家财务的老嬷嬷也用过,只是当时老嬷嬷正为宋恪礼的到来心烦,没吃那几盘点心,泻药没有发挥出效果。
宋恪礼一言不语,她在计划怎么让孙氏身败名裂。
半炷香不到,大夫匆匆赶来,诊了脉。开了几味清热泻火,疏肝理气的药,让下人煎去了。
宋恪礼一直守在陈氏的床边 。直到天将黑,宋恪礼想着该给陈氏准备晚膳才离开。
“阿因,你去找孟先生,请她查一查孙氏,再把似锦叫过来。”
“是,小姐。”阿因片刻不停,叫来了似锦。
“你跟着我去膳房做药膳,你且学着。”宋恪礼看到似锦来了说。
“是,小姐。”似锦恭恭敬敬,唯命是从。
宋恪礼准备先做阿胶糕,阿胶糕做起来麻烦,宋恪礼早有准备,在昨日晨起就已经泡阿胶了。
泡阿胶也有讲究。用纱布包好阿胶,用擀面杖敲打碎,再倒入黄酒,搅拌混合均匀密封放置2天。
宋恪礼让似锦准备好红枣、黑芝麻、核桃仁、黄冰糖和玫瑰。
在泡好的阿胶中加入红枣、核桃仁、黄冰糖和玫瑰,煮至沸腾后变成浓稠,再煮一刻钟。
最后倒入黄冰糖,再煮一炷香的时间,直到阿胶挂旗。出锅后铺上玫瑰花即可。
一步一步做下来,宋恪礼小小的身体有些吃不消了,她本就在陈氏床前看了一天,滴水未进。
似锦看出来宋恪礼的疲惫,便让宋恪礼说,她来做。
宋恪礼想着脑子里的方子,问了厨娘现有的食材,她打算做龙眼红豆粥。
龙眼红豆粥龙眼红豆粥是夏季的一道清爽的药膳,可以祛暑清热,帮助人体消除暑湿,增强体力。
其中的龙眼更是有补益心脾,养血安神的功效。
宋恪礼从厨娘那里拿来龙眼肉、红豆、糯米、白糖 .
又让似锦将红豆淘洗干净,泡水半个时辰。
龙眼肉加入比糯米略多的清水煮沸,煮到龙眼肉裂开,起锅后取出龙眼肉待用。 将泡好的红豆加入锅内,加水,大火煮沸。 煮沸后转小火,待红豆变软后加入糯米和龙眼肉,继续煮沸。
盖上锅盖,继续小火煮沸,熬至米粒熟透。
到此这味甘解暑补血的药膳就做成了。
最后一道宋恪礼要做代参膏。
代参膏补中气,生津液,润肺健脾,开胃进食。
常服补诸虚,除百病。主心脾两亏,气血衰弱,心悸神疲,畏寒自汗。
古书有载:
“玉灵膏一名代参膏。自剥好龙眼,盛竹筒式瓷碗内,每肉一两,入白洋糖一钱,素体多火者,再入西洋参片,如糖之数。碗口幂以丝绵一层,日日于饭锅上蒸之,蒸到百次。凡衰羸、老弱,别无痰火,便滑之病者,每以开水瀹服一匙,大补气血,力胜参芪。产妇临盆服之,尤妙。”
“祖母气血亏损,每日服用,定能将养回来。”宋恪礼心想。
厨娘又炒了两个素菜,宋恪礼吃了些大枣,喝了些茶,提了提神。
没过多久,阿因就来了。
“小姐,老夫人已醒,汤药也都喝下了。孟先生那边也有回复了,孟先生说她会来亲自和你说的。”
阿因的发丝被风吹得凌乱,显然是匆忙间跑来的。
“好,我知道了,你随我把这些饭菜端过去,正好祖母醒来了,肚子也该饿了。”
宋恪礼带着阿因和似锦二人端着饭菜进了松柏院,陈氏正和庄嬷嬷说话。
“祖母,您可算醒了,您怎么样了,可有感觉哪里不舒服,要不要再请大夫来?”宋恪礼细细地问着。
陈氏心里郁气在睡了一觉后就消了大半。这两天来,儿子传来的书信,加上孙姨婆这档子糟心事,陈氏一直忧心忡忡。
稳稳当当睡了一天,陈氏又觉得神清气爽。
陈氏转头安慰宋恪礼,“我的妞妞都会心疼人了,放心好了,祖母无事了,祖母睡了一个安稳觉,所有烦心事都消了,妞妞好好陪着祖母,祖母就心安了。”
宋恪礼抱住陈氏的同时,偷偷地搭上了脉。
“确实好多了,郁气已然消去,身体无大碍了。”
宋恪礼露出甜甜一笑,“祖母无事就好,孙女做好了晚膳,祖母快来尝尝,祖母肯定饿了。”
陈氏心头一热,眼角的皱纹也弯了起来。
乐呵呵地说道:“我的妞妞怎么这么厉害,才一会儿的功夫就做出了这许多菜,看着都让人馋涎欲滴,想来吃起来也不差,我可得多吃两碗。”
庄嬷嬷听了很自觉的走上前来开始服侍陈氏用晚膳。
陈氏吃了一口龙眼红枣粥,放下碗,仔细品味着。
片刻后对着宋恪礼说道:“这粥吃起来清甜爽口,软糯美味,还是入口即化。”
说完又舀起一勺子送入嘴里。
“庄嬷嬷,再帮我盛一碗,我得好好吃。”
宋恪礼现如今当了厨子,最喜欢听到的就是食客喜欢