回去的时间还早，宋恪礼想去找找做冰粉的材料。
冰粉的主要原材料是一种植物，这种植物有很多名字，比如冰粉树，假酸浆。
夏秋之交，正是冰粉树结果的季节，圆圆的果子挂满枝头，状似灯笼。用小刀切开，会发现里面密密麻麻的冰粉籽。
冰粉籽里含有大量的果胶，凝固以后就可以变成冰粉了，只是冰粉籽果胶的凝固性不好，所以通常会加入石灰水来帮助凝固。
只是这冰粉树梁城里难找，但想来有些地方还是能找到的。宋恪礼就在一户人家的庭院里看到了冰粉树。
宋恪礼轻轻叩门，很快便有了回应。
来开门的是一位妇人打扮的女子，年纪不大，面色红润。
“婶婶，原来你住这里。”阿因率先发出声。
宋恪礼也想起来了，这可不就是卖荷包的那位摊主嘛。
阿因昨天还念叨着呢。
“这就是我家啊，话说你们怎么在这儿？”
妇人显然也认出了宋恪礼，忙道:“瞧我这脑子，快进来，现在太阳毒辣，别晒着。”
一行人进了屋，屋子并不宽敞，宋恪礼一行人一进来就显得十分拥挤。
屋内的陈设也十分老旧，看着都是有些年头的东西。
妇人不好意思的笑了，脸一红，又说:“来，坐下喝口水。”说着手忙脚乱地倒起了茶水。
见此宋恪礼头脑一转，上次阿因说可以雇这个妇人去药膳堂里帮忙，她想看看再说。
宋恪礼也嘴甜起来，“婶婶，院里的那棵树看着有些年头了，在梁城也没见过这样的树，不知道是何时种的？”
那妇人回道:“哪里是我种的，买这间屋子的时候树就在这儿，是上一位屋主留下来的。我丈夫看这树颇有些年头，也不舍的砍，说老树长来不易，因此就一直留在这儿了。”说着神色黯淡起来。
宋恪礼见状心里便有些明白了，偏偏旁边有个不长嘴的。
“婶婶，怎么没见叔叔？”阿因问道。
“我丈夫早早就过世了。”妇人说道。
阿因被噎住，一时有些尴尬。
“不知婶婶姓甚，我们也不能一直这样叫。”欧阳霜华在一旁打起了圆场。
“鄙姓朱，出嫁冠了夫姓，夫家姓李，称一声李朱氏。”
“你们唤我李婶即可。”欧阳霜华喝了口茶水，便放下了。
“我给李婶婶谋个差事，可好？”
李朱氏想要拒绝，宋恪礼看出了苗头，又说。
“婶婶先听我说，七里街上有个酒楼要开张，婶婶去当个掌柜的，如何？”
“这哪里使得，我从未做过，对此也是一窍不通。”
“李婶婶放心好了，阿因相信婶婶定能做好。”
李朱氏听到阿因的话，又看着阿因纯真的小脸，心头一暖，出声应下，再没拒绝。
宋恪礼当然不会随意招个掌柜的，李朱氏性格坚韧，处事圆滑，做生意也颇有手段，最重要的是对阿因有情，为了阿因她也会留下。
宋恪礼也相信她能担任掌柜一职。
接着宋恪礼提出摘一些树上的果子，做些食物出来，李朱氏欣然答应，还要帮着一起做。
欧阳霜华和阿因陪着李朱氏聊天，宋恪礼吩咐周伯去买了些食材。
从树上摘下来新鲜干净的果实，这种天然果实好像小核桃一样，里面是比芝麻还小的籽。
宋恪礼来到膳房找纱布，膳房看起来很干净，一尘不染，宋恪礼越发觉得自己没找错人。
再把冰粉籽用纱布做的小布袋中密封，然后取一盆干净的凉开水，在水搓揉布袋子一直搓一直搓到水变为将红色，常温放置，水自然会变凝固状。
等凝固好，周伯也回来了。
周伯买了一斤红糖，三十个鸡蛋，还有些红枣、熟芝麻、葡萄干之类的小东西。
宋恪礼让周伯烧火，煮起了红糖水，加入红糖汁熬至微微黏稠的状态，过滤到碗中备用。
将红糖汁倒入分好冰粉的碗中，码上花生碎、熟芝麻、红枣干、葡萄干，淋上两勺红糖汁即可。
“大功告成，出锅。”宋恪礼欢呼雀跃。
“周伯，你先尝尝。”
只见周伯端起碗来，吃的仔细。
第一口下去只觉得冰冰凉凉的，还很软，口感顺滑，甜而不腻。
“小姐，你做的太棒了，肯定所有人都喜欢。”
周伯毫不吝啬的夸奖让宋恪礼心花怒放，美食谁不爱吃，好话谁不爱听，当然，周伯肯定是真心喜欢的。
宋恪礼把小小的膳房收拾干净，把剩余的冰粉端了三碗进屋去。
屋内三人有说有笑，宋恪礼也不自觉开心起来。
“都来尝尝，我新做的。”宋恪礼唤起三人，三人都兴致勃勃。
欧阳霜华先端起一碗，小口吃着。
“恪礼，这东西冰凉可口，吃着解暑，好吃，好吃。”说完就埋头苦吃，再不说一句话。
阿因则大声赞叹，不知想起什么问道:“小姐，这个东西叫什么？会在新店里卖吗？”
宋恪礼耐心地回道:“这个东西叫冰粉，就是那棵树上结的果做成的，夏天吃最为降暑。”
“只不过这树难寻，难做太多，今年是卖不了了。”
宋恪礼转头看向李朱氏，问道:
“李婶婶卖我几株如何？”
“这真是折煞我了 ，宋小姐要尽管拿去，小姐许我当掌柜的我已感激不尽，还不知该如何回报小姐呢。”
二人客客气气地互相推辞，终是宋恪礼付了钱，买了几株树苗。
宋恪礼带着剩余的一半的冰粉上了马车预备回去。还给欧阳霜华装了些，让她带回去给欧阳伯父尝尝。
二人到宋府就分道扬镳，宋恪礼先下了马车，又嘱咐周伯把欧阳霜华送到家门口，阿因也去了。
宋恪礼自己提着冰粉去了松柏院，陈氏见了自是欢喜，红糖味的冰粉很是合她的口味。
李朱氏这边，心里感慨。
没想到有一天自己也能当个掌柜的，宋恪礼就是她的贵人，自己还遇到了阿因，多好的孩子啊。
不知道是不是丈夫和孩子的在天之灵在保佑她。
晚间做饭去了小膳房，又看见案上放了许多吃食，再也