“小姐,我还是想不明白”那凉药也不是毒药,怎么会让银镯子变黑呢。”
众人已经散开回到各自的岗位上望月阁只留下了宋恪礼主仆二人。阿因现在对宋恪礼佩服的简直五体投地,一直追着宋恪礼问东问西。
“那汤确有凉药,凉药不是毒药,没法使银镯变黑,镯子变黑是因为镯子碰到了酸醋。记不记得你家小姐我饭前要了很酸很酸的醋?”宋恪礼好脾气地为阿因解惑。
“怪不得呢,小姐您以前从不吃醋的,奴婢还疑惑您为何要来那瓶醋。这么说来,醋能让银子变黑,小姐,这又是为何呀?”阿因感到疑惑,歪着头问道。
“这个也是我从书上看的,你多去读读书就知道了。”宋恪礼说不清道不明,索性全推给书。
这是高中课堂上化学老师讲的公式,但公式什么的她早就忘了,当时老师为了加深记忆就举了银遇醋酸变黑的例子,没想到还真记了半辈子,那么凑巧还真派上了用场。
阿因又想问哪本书里写了这些。
“行了,先别管醋不醋的了,你快坐下来陪我吃饭,刚刚祖母派了大夫来验过了,只有汤里下了药,其余都没有,可不能浪费这一大桌子菜,快坐下来吃饭吧。”宋恪礼看出阿因要问话的苗头,及时开口制止住,叫了阿因来吃饭。
阿因看了看桌子上的菜,有些害怕,但还是坐在了宋恪礼旁边,小心地吃了起来,颇有些食不知味。
宋恪礼有些无语,大夫验过说没问题,她也验过了,这些菜确实都没什么问题,色相还那么好,味道也超级棒。
阿因这小妮子,就是不懂得享福。
宋恪礼在心里默默为阿因感到悲哀。
饭饱后,宋恪礼准备给祖母做顿药膳,补一补。
她在庄子里看到了五指毛桃,这可是行湿利气,健脾补肺的好药材,祖母年纪大了食欲不振,吃这个可有用了。在梁城这株药可不好找。
那就做五指毛桃煲鸡吧。先将五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟;排骨洗干净过热水;放灵芝和先前的处理过的五指毛桃及排骨进瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲一个时辰,放盐调味即可。
(此煲汤为著名的广东靓汤,味如椰汁、色如牛奶,清润可口且能健脾胃,祛湿困,舒筋络。)
再做个莲子羹,莲子都是现成的。
银耳在夏季吃功效不好,老人更是得少吃,银耳腻脾,会加重痰湿内盛的症状,过多食用还会引起消化不良。
宋恪礼打算把银耳换成桂圆。
砂锅中加入清水,放清洗好的桂圆开火煮。水开煮十分钟,搅拌三十秒。煮的桂圆的时候把莲子,百合红枣洗净备用。搅拌以后放入莲子百合红枣小火再煮十分钟。最后加入枸杞煮一分钟就可以。
终于出锅了,宋恪礼和阿因两人在膳房忙前忙后一个时辰,终于做好了一粥一汤,又让厨娘炒了两个青菜,饭菜就上桌了。
老夫人住在庄子的东侧,一个静谧的院子,名唤松柏院,听说是老太爷最喜松柏,让老夫人记了一辈子。
庄嬷嬷服侍老夫人午睡起床梳洗,老人的精神好了许多,满脸的沧桑却退不下去。宋恪礼看着比上一辈子明显苍老的祖母,眼眶又一次红了。
“祖母,您起来了,我做了饭菜,您来尝尝合不合胃口。”宋恪礼忍住鼻子的酸涩,开口笑着说。
“妞妞啊,祖母我刚走几天,妞妞就学会做饭了,家里的下人可是亏待我的乖孙女了?”老夫人陈氏对宋恪礼做的饭并没有什么期待,小孩子家家的,做饭也就是一时玩乐 ,兴头一过就没了。
宋恪礼装作面上有些不悦,撒着娇说:“祖母,您就别笑话孙女了,孙女好不容易学会做菜,您就赏个脸吃几口吧。”
“好好好,我这就吃,这就吃。”陈氏说罢,端起宋恪礼盛的一碗汤,送入嘴边,先闻了闻,竟有股淡淡的药香。
入嘴后,眼睛一亮,忙问道:“妞妞呀,这汤你是如何做的,又鲜又香,就是比上聚财楼的也是难分上下。”
听到祖母问,宋恪礼回道:“这些都是孙女在书中看到的,书中说在煲汤的时候放上这五指毛桃,既能健脾胃又能补气,孙女就想试试看,没想到就真做出来了,孙女也是第一次做。”
其实宋恪礼在上辈子做这汤做了无数次,早就烂熟于心了。
“没想到我孙女竟然是个隐藏的大厨,这汤还能当药喝,真好。妞妞,你还太小,膳房闷热,还是能少去就尽量少去,可别累坏着我的宝贝大孙女。”
老夫人心疼地拉着宋恪礼的小手,不舍得孙女受丁点的苦。
“祖母,我没事的,反正我也闲不住,这您是知道的,就让我做吧,难不成祖母嫌弃孙女做的饭菜不成,那我可不依。”宋恪礼噘着嘴巴。
老夫人和庄嬷嬷相视一笑,无奈地说:“随你去吧,不过千万不能累着自己,知道吗?”
宋恪礼点头如捣蒜,老夫人也乐此不疲,宋恪礼继续服侍着老夫人用膳。
一幅其乐融融画面留在了莲花庄的松柏院。
——
莲花庄里众人都在议论被撵出庄子的管事嬷嬷。
管事嬷嬷偷窃主家金银财物,还偷那么多,真是嫌活的久了,这要是报官,铁定就是死罪。管事嬷嬷年纪大受了刺激中风了,被丢出了庄子,管事嬷嬷家中无人,只能自生自灭,这也是她活该,呸。
如今这庄子里最难熬的就是玉娟了,干娘被赶了出去,还背负着罪名,现在众人看她都像看过街老鼠,恨不得都踩一脚。
干娘平日里对下人也不和善,庄子里里外外的人都得罪了个遍,那些丫鬟婆子威胁她,什么脏活累活都让她干,还说要划破她的脸。
干娘在的时候哪里轮到她做这些活,以前她可是庄子里的“大小姐”,人人都巴结她,奉承她。
如今,真是虎落平阳被犬欺,她真是受够了,庄子是待不下去了,收拾好包袱,今晚就走。