不多时，有了唐之乔的加入。三人的开店计划的推动更加的迅速。只是最后对于店铺的选址有些犹豫。
“染染，你都沉默半天了，也没和我们说说到底想将铺子开在哪儿。”唐之乔看着沉默半晌的陈染很是疑惑。
“你们觉得风味斋的饭菜怎么样？”半晌，陈染问了一个没头没脑的问题。
虽然不解，但二人还是老老实实的回答了。
“很好吃，但是就是人太多。”
“可正是因为人太多了，就会有很高的期待。可实际上真的吃上了之后，反而没有想象中那么好吃，虽然也很好吃，但就是感觉差点意思。”唐之乔的话一语点醒梦中人。
“对对对，虽然我也觉得很好吃。可总感觉差点了。更重要的是，每次逛累了，这周边也就只有这一家可以用餐的店。”元安点头附和。
“所以你的意思是……？”说到这里唐之乔一下子就明白了陈染的意思。
“没错，既然如此咱们的火锅店就开对面。”
陈染想了很久，关于火锅店的选址问题。无论开在哪儿，最终的要问题都是客人是否多的问题。
风味斋之所以这么受欢迎，除去了它本身的饭菜确实很可口外。更重要的是，这周边并没有其他什么食肆店铺，周边都是各种衣料首饰铺子。因此很多人逛累了，首选就是风味斋。
“你们看，门外的客人排了很久了。但只要我们不离开，他们就无法翻台，外面的人就需要继续等着。这时候如果旁边开了一家新店，你们说他们会不会选择去尝尝呢。如果这家新店的口味也不错，他们会不会又会不会去呢？”
陈染的一番解释，听的元安恍然大悟。“所以，你早就选好了，所以今天才选在这里吃饭的嘛？”
“是有想法的，只是今日来看了看客流量，觉得能行。”
“可是，早些年也有人曾经在对面开了吃食店，最后还是倒闭了。”
虽然觉得借一借风味斋的客人是一个很好的想法，但是唐之乔也不无担心，之前也有人尝试过，但终究还是没有竞争过风味斋。早前自己的父亲也有过想法，但观望许久也不敢下手。
“我们的对赌协议只有半年。倘若初期我们只想稳稳的话，极大可能会失败。不如直接赌一把。之前的店铺开在对面的店铺，我也曾做过调查，大多都是想要复刻风味斋的营业模式，没有自己的特色。而我们要做的，就是做出自己的风格。”
陈染的一番话让二人陷入深思。虽然有害怕，但前期的客流量确实很重要。若是新店开张都没有让百姓感到新颖来尝尝的话，只怕是后期更不能行。
“所以，二位。你们想好了吗？”陈染一脸严肃的看向面前的两个人，“若是不行的话，我们也可以再商量商量。”
“好，我同意。”
“我也同意。”
“那就劳烦二位同我一起去看看咱们未来的铺子吧。”
“你盘下来了？这么快？”等到三人站到铺子里面的时候，元安一点都没想到陈染的动作如此的迅速。“你真的一点都不害怕我们不同意吗？”
“可我们暂时也没用更好的想法了，不是吗？”陈染摊了摊手，耸耸肩。
“不愧是郡主看上的女子。”元安也不恼怒。如果换一个人对她先斩后奏的做事情的的话，她真的会生气。可是对于陈染，反倒是很佩服。
“人员培训的话，还需要唐唐来做。咱们专业事情交给专业的人来做。除此之外食材选购，店铺装修的细节咱们还需要商讨商讨。但目前还有一个最重要的事情，很是困扰我。”
说到这里，两人一齐看向陈染，觉得这是一件很严重的事情。
“起名！”